畜牧兽医专业是我院重点专业之一，师资力量雄厚，实验实训基地完善，可充分满足学生理论培养和技能培训的要求。近年来组织的“双零”模式和“模块式”教学，按照“做中学，学中做”、“师徒训练、顶岗实践”的方式进行，显著的提高了学生的综合素质和就业能力。毕业的学生深受企用人单位的欢迎。
一、招生对象及学制：
高职班：招收应、往届高中毕业生。
二、培养目标：
根据国家的教育方针，培养为“三农”服务，热爱祖国，有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济发展需要，具备从事本专业必需的理论知识和专业技能，具有良好职业道德，综合职业能力和全面素质，在生产、服务、技术和管理第一线从事本专业工作的高等技术人才和高素质的实用型人才。
三、主要开设课程：
1．文化基础课：大学语文、化学、高等数学、计算机基础等。
2．专业课：畜禽解剖学、畜禽营养与饲料，畜禽环境卫生、动物病理、动物药理、动物微生物、饲料生产与加工、畜禽遗传育种、家畜繁殖、中兽医基础、畜禽饲养、动物普通病、动物疫病、动物防疫与检疫、畜产品加工等。
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