由于维持需要不生产产品，又是维持生命活动所必需，所以在育肥过程中，日增重越高，维持需要所占的比重越小，饲料的转化率就越高。各种牛只要体重一致，其维持需要量相差不大，仅仅是沉积的体组织成分的差别。所以，降低维持需要量的比例是肉牛育肥的中心问题，也就是说，提高日增重是肉牛育肥的核心问题。
日增重受到生产类型、品种、年龄、营养水平和饲养管理方式的直接影响，同时确定日增重的大小也必须考虑经济效益、牛的健康状况。在我国现有的生产条件下，最后3个月育肥的日增重以1.0～1.5千克更经济。
不同的营养供给方式影响肉质。养殖者应根据市场需要，生产适销对路的牛肉，选择不同的营养供给方式。
按牛的年龄可分为犊牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥；按牛的性别可分为公牛育肥、母牛育肥、阉牛育肥等；按育肥所采用的饲料种类分为干草育肥、秸秆育肥和糟渣育肥；按饲养方式可分为放牧育肥、半舍饲半放牧育肥和舍饲育肥，也可以分为持续育肥和吊架子育肥（后期集中育肥）。虽然牛的育肥方式方法各异，但在实际生产中往往是互相交叉应用的。
（1）放牧育肥
是指从犊牛到出栏，完全采用草地放牧育肥而不补饲。这种育肥方式适合于人口较少、土地充足、草地广阔、降水量充沛、牧草丰盛的牧区和半农半牧区。
如果有较大面积的草山草坡可以种植牧草，在夏天青草期除供放牧外，还可保留一部分草地，收割调制青干草或青贮料作为越冬饲用。该育肥方法较为经济，但饲养周期长，这种方式也可称为放牧育肥。
（2）半舍饲半放牧育肥
夏季青草期牛群采取放牧育肥，寒冷干旱的枯草期在牛舍内圈养，这种半集约的育肥方式称为半舍饲半放牧育肥。
采用这种育肥方式，不但可以利用草地放牧，节省投入，且犊牛断奶后可以低营养过冬，在第二年青草期放牧能获得较理想的补偿增长。此外，采用此种方式育肥，还可在屠宰前有3～4个月的舍饲育肥，从而达到最佳的育肥效果。
（3）舍饲育肥
这是一种肉牛从育肥开始到出栏为止全部实行圈养的育肥方式。其优点是使用土地少，饲养周期短，牛肉质量好。缺点是投资大，育肥过程中需要较多的精料，育肥成本较高。采用此种育肥方式时，在保证饲料充足的条件下，自由采食时效果较好。
（4）持续育肥
是指在犊牛断奶后就转入育肥阶段，给以高水平营养进行育肥，一直到适当体重时出栏。持续育肥较好地利用了牛生长发育快的幼牛阶段，日增重高，饲料利用率也高，出栏快、肉质好。
（5）架子牛育肥
架子牛育肥又称后期集中育肥，是在犊牛断奶后，按一般饲养条件进行饲养，达到一定年龄和体况后，充分利用牛的补偿生长能力，采用在屠宰前集中3～4个月进行强度育肥。要注意的是，若牛的吊架子阶段过长，肌肉生长发育受阻过度时，即使给予充分饲养，最后体重也很难与持续育肥的牛相比，而且胴体中骨骼、内脏比例大，脂肪含量高，瘦肉比例较小，肉质欠佳。
（6）乳脂催肥
牛羊专用乳脂催肥强补精;运用本产品后可以大幅降低热应激，减少体增热，且能够形成如雪花肉;本产品有大量丁酸，丁酸可以在牛的瘤胃里面打压有害菌及腐败菌，培育有益菌，如乳酸菌、双岐杆菌等，从而降低胀气概率;产品中有多种维生素及大量的氨基酸，能够迅速被牛羊所吸收，促使毛色光顺及快速生长增重，对比日增重非常明显直观。
本产品作为理想的能量饲料，能完全替代饲料中添加的各种动、植物油脂和脂肪粉，可直接加入混合机与其它饲料原料充分混合均匀投喂即可。
汰种奶牛羊、瘦弱牛羊催肥或者其草食动物要加快催肥速度，按照上述使用量增加1倍的使用量即可达到满意的效果（运用本产品配合我公司生产的“多菌肽牛羊精补粮”+少量饲草效果更好）。
本产品不可以单独饲喂牛羊，一定要至少与10倍以上的牛羊饲料混合后才能饲喂。可以先溶于少量水中拌料或者直接与10倍以上的饲料简单混合后饲喂。
→→牛羊养殖场疫病净化与技术托管找助农公司托管的优点：
→→广西助农公司是一家服务养殖业的综合服务公司，为国内超过8千家养殖场进行过专业服务，在广西有一定的知名度，我们的主要优势有：
→→1.技术力量足：几十名专业畜牧兽医技术人员，多个集团兽药公司供应商长期派技术员驻守助农公司帮助进行专业服务。有专业的病理实验室、动物诊疗室等。接诊量大临床经验比一般兽药店丰富，知道当前流行疾病和最佳诊疗方案。自己有养殖示范基地和托管成功案例，政府认可度高。
→→2.动保产品非常全面：可能是国内动保产品最全的公司，一千多种兽药、消毒剂、疫苗和饲料添加剂、预混料和浓缩料，几十种解决养殖场环保的产品与上百种除四害产品，数千种养殖器械、加工机器以及几十种牧草等。你找不到的产品在助农养殖科技超市中可能都可以找到，库存充足，且可以快速发货全国。
→→3.服务养殖场全面：我们不仅能够给托管养殖场解决基本当前先进的饲养技术和疾病防控，还能够给托管养殖场高效率、低成本地解决粪污资源化和环保问题（我们有专业的养殖业环保实验室、几十种专业产品和大量成功案例），这是一般养殖服务公司所做不到的。
→→4.服务网点多：在全国有三百多个服务网点，在广西区域有近百个服务网点，托管服务我们目前仅限广西区域，能够提供快捷的服务。
→→5.技术先进成本低：如果给广西助农公司进行牛羊养殖场场净化或技术托管，我们会依托现代生态养殖、发酵中草药、发酵饲料、无抗养殖、粪污全量还田种植牧草等形成生态循环等先进模式，保健成本更低，同时还能够形成高品质的动物产品，让你的养殖场获得更好的经济效益。
→→6.同时，由于我公司每年销售兽药量比一般兽药店要量大很多，因此进货成本更低销售给您的价格比一般兽药店销售可能降低30%左右，且临床经验要比一般兽药店更丰富，30多位兽医技术员每天汇总的临床经验能够快速知道当前流行什么疾病、什么方案用药能够达到最佳，让您少走弯路快速解决问题。对于有一定规模的养殖场，我公司可以派出技术员上门服务，快速解决存在的问题减少您的损失。
【视频】助农养殖科技超市，兽药添加剂器械一站式服务
广西助农畜牧科技有限公司养殖科技超市入口
经常有集团公司、养殖合作社、政府部门组团到访助农公司养殖科技超市
地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）
您一个来电就马上能够找到您所需、包括技术问题
组号部门负责经理联系方式分管区域
1组刘小任18176895589，黄宇宾13878808412
2组韦慧妮15907710223，韦秀连13877144462
3组梁土钦18275778049，韦慧宇15078859472
分管区域：崇左市、百色市、防城港市、北海市、河池市，四川、重庆、海南
4组兰海蕉13481069281，梁玉松18878794730
分管区域：桂林市、柳州市、贵港市，湖南、福建、江西、台湾、北京、天津、河北、浙江
5组闭云昀13481100233
分管区域：钦州市，江苏、上海、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山西
6组梁荣梅15878778381
分管区域：河南
7组邓国景13277733727
分管区域：玉林市、贺州市、贵州、云南、西藏、新疆、青海、宁夏
规模养殖场、集团公司、公司+农户解决方案与合作等联系蒋老师13607711588