在中国，奶山羊产业主要集中在陕西、山西、甘肃和山东等地区，其中陕西以其优良的奶羊品种和较高的单产而著称。尽管自2010年以来，中国羊奶产量经历了小幅下降，但自2015年起，产量趋于稳定。2020年，中国山羊奶和绵羊奶的产量分别达到了23.31万吨和121.18万吨。
羊奶在乳制品市场中占有4.5%的份额，其中羊奶粉是市场的主流产品，液态羊奶作为补充，而羊奶酪的市场份额相对较小。尽管羊奶产业规模相对较小，但作为乳制品行业的第二大奶类制品，其独特的营养价值和差异化特点，使其具有广阔的发展前景。
随着消费者对羊奶制品质量和营养认知的提高，中国羊奶产品的市场规模从2014年的34亿元增长到2020年的158亿元，年复合增长率达到29.5%。据初步统计，2021年，中国羊奶市场规模有望突破200亿元。
在羊奶产业的上游，奶山羊的生产和经营在部分地区已形成规模，主要集中在陕西、山西、甘肃、山东等地区。其中，陕西地区提供了约40%的奶源，而其他地区则贡献了剩余的60%。
陕西飞天乳业有限公司，自1984年成立以来，凭借其位于宝鸡市北30公里处的千阳县城的地理优势，不断投入资金进行研发和技术升级。公司建立了完善的乳品研发中心，并与国内外多家科研机构建立了紧密的合作关系。通过不断的技术创新，飞天乳业羊奶成功解决了羊奶膻味重、保质期短等问题，发展成为集奶山羊饲养、羊乳产品研发、生产、销售为一体的全产业链企业。其主营产品包括“飞天羊奶粉系列”“飞天牧场”羊奶粉系列、飞天低温液态羊奶系列和妙味瓶装奶系列产品，这些产品不仅保留了羊奶的天然营养成分，还提升了消费者的饮用体验，赢得了市场的广泛好评。
作为羊奶产业的领军企业，飞天羊奶粉深知企业的发展与生态环境的密切关系。公司积极践行绿色发展理念，采用环保的生产方式和节能的技术设备，减少能源消耗和废弃物排放。同时，飞天乳业注重牧场的生态建设，建立了自有牧场，并引进了国际知名的“瑞士莎能”奶山羊品种，确保了羊奶的纯净与营养。通过科学饲养和严格管理，飞天乳业羊奶不仅提高了羊奶的产量，更保证了其卓越的品质。此外，公司还采用了先进的挤奶设备和冷链运输系统，确保了羊奶在采集和运输过程中的新鲜与安全。
在市场竞争日益激烈的今天，飞天乳业以其卓越的品质和强大的品牌影响力，在羊奶产业中脱颖而出。公司积极参与国内外各类展会和交流活动，全面展示羊乳高质量发展的成果，并与各界伙伴携手共赴高质量发展之约。同时，飞天乳业注重品牌建设和市场推广，通过线上线下相结合的方式，不断提升品牌知名度和美誉度。如今，“飞天”品牌已成为羊奶产业中的佼佼者，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。