尊敬的蔡会长,各位朋友,我们今天的主题是新质生产力对推动畜牧业发展的战略思考。这个话题就是我们承载了两届协会成员们的思考,就说面对当前我们养殖业的发展,到了今天有焦虑,有压力这种情况下,企业怎么看?应该怎么办?我们对这个话题提出了对行业有三问,企业也有三思三想。
行业三问就是说我们行业是为谁而生?为谁活?当前有何变化,如何干?未来走向何方,怎样活?企业也是,企业为谁而生,为谁而活?当前的挑战是什么?如何干?还有未来十年行业怎么发展,是什么样?如何活下去?
带着这些问题我们来看,首先问我们行业,我一直这样想,我们一定要走出自我。无论是看自己的企业,看自己的行业,看自己的工作,自己评价没价值,内部评价没价值,只有你的客户评价才有价值。所以我们来看,我们要从外部视角来评价,我们畜牧业从全产业链来评价我们养殖业。那么我们畜牧业养殖是为谁?我们不是养了一堆羊又一堆羊,养了一头猪、一堆猪又一堆猪。我们养猪养羊是要向市场做食品的,是要向市场消费者输送的,最终我们满足的是人民群众生活的需要,这是最基本的道理。
但是我们一旦投入到生产中的时候,投入到行业发展的时候,我们会进入到自我状态,只想着自己怎么生产好,而不去看市场对我们有什么需求和市场对我们有什么要求。那么我们全产业链来看,除了我们说畜牧前面有什么?有种植有私聊,饲料前面有种植,种植前面有土地,土地前边还有阳光,有淡水,这才构成了我们真正的肉食的全产业链。在这个产业链上我们想说什么呢?就是这个基本道理,我们从这个产业链上能看到,它既是我们的业务链,又是我们的价值链,更是责任链,还有技术和知识链。从业务链上我们看到养猪、养牛、养鸡、养肉蛋肉蛋奶,都是为了保障市场,服务民生,而不是为己生,不为己生才能长生。可是往往我们投入到业务的时候,都是想着自己怎么生产好,我的养猪,我们行业怎么好,牛怎么好,我的企业怎么好,忘记了市场对我们的需求。那么这样一来,就是我们会步入到内行内卷的状态,只顾自己发展,将形成践踏性的内耗价值链。
无论怎么讲,养猪多么艰难,养牛多么艰难,你最终是要向市场输出的是价值,而不是劳动,而不是你的辛苦。辛苦没有用。这个时候一定要的是物美价廉,要的是成就客户使命光荣。责任链要的是我们要发奋努力,降低成本,提升效率,让行业繁荣。
这个时候我们来看,我们感受到行业为谁而生,为谁而活。我们感受到行业是为市场而生为业绩而活。我们从六个维度生和起,为什么是他生?起的原因是什么?他生的理由是什么?他立的理由是什么?强的理由和用到活。
从这六个维度来看,我们看到一个行业在发生,是人类生存发展的需要,是生存的。当然但是要真正要活下来是要靠市场,那是为了市场而生。如果市场不需要那就没有了就灭了。有需要了你今天才能够发展。如果是供不足的时候才是盛。
刚才大家说,我们行业到今天感觉到压力很大,我认为我们现在还是一个盛的状态。我们利润高是一个盛,供应充足,猪肉自由,牛肉自由,肉蛋奶自由,更是一个繁荣昌盛。如果只看我们自己内部,你说利润低,经营艰难了,那么这个时候说我们行业衰落了,我觉得不是这样。
我们的发展是要因社会而生,还要保民生繁荣,促社会稳定。我们行业的发展是因企业而强,企业是主体发展的内因,是强盛的根源,最后行业的发展还要服从国家利益。我们首先是要为国家贡献大的经济,要为我们的贸易做准备。国际贸易还要为非常之事,比如说突发的局部冲突甚至战争做准备。这才是我们行业的真正的使命。
这个时候我无论是行业还是企业,在国家利益面前,在经济发展面前都需要调整。可是我们有时候发展的时候比较艰难,我们把这些都忽略了,甚至放弃了。对应带来的调整,我们带着一种接受不了,是因为我们没有看清这一点。那么最后如果我们能够活下来,那就是为业界而活。让我们的经营者有结余,退出能善后。我们如果从事这个行业职业有尊严,这就是我们为行业而生,为业界而活。
当前有什么变化?在这里我是用个chatGPT问了一下,你说我们当前的智能化的发展有什么变化?他说维诺德科斯拉他有12项预言,大家都看到了,我在这里边用chatGPT来问了再作整理。他说大致有12项有重大变化。
第一个是教育革新、机器人与自动化、无无车城市、人工智能、增强现实与虚拟现实,预防医疗等等这12项。我们总结一下就会发现,这12项中间我们圈红的,打红对号的都是看见了的,我们已经看见了。圈那个绿色的是与我们行业直接有关。这一份变化给我们带来的冲击让我们措手不及。
像这些变化我们觉得是离我们非常遥远,没想到已经到了我们身边。这些变化给我们带来的压力,就是我们作为养猪业、养牛业,我们畜牧业该怎么办呢?我们同样是要带着未来的思维往前想。首先我们要把我们自己的行业干好,我们养殖业,从创新到工艺迭代,到人工智能,让我们养殖轻松。最后我们下面这是要深挖技术,上面是我们不断的提升效率到提升价值,让我们行业进步。最后让我们从业者更有尊严,生活体面,这是我们的崇高的目标,远大的目标。
在这之外,我们还看到还有一些机会,发生了重大变化。比如说饲料行业,我们低蛋白豆日粮,甚至无豆日粮已经出来了。这一点让我自己也感动,过去我们没有去探讨这个无豆日粮的时候,我们觉得低豆就可以了。现在是无豆日粮,成本也不高。
那么我们能看到还有高产大豆。我们说每年进口美国大豆很多,没想到在中国农科院,我们自己研发的高产大豆,420公斤每亩,这个不是转基因,而且产能还会往上提。今年我们就试种了1200亩,而且我们也间接投资,支持科研机构往前走,我们这个投资是没有要回报。还有他们的高产小麦能达到900公斤,我从去年到今年连续种连续试,在河南的和安徽这些地方都已经达到了900公斤。那么在我们那个地方平均就是个650公斤左右,就了不起了。现在能达到900公斤,而且是为养殖业生产高蛋白的小麦,那太好了。
还有一些重大变化,像这个海水稻,从袁隆平老先生开始讨论我们这个土地有没有拓展,我们中国人的生存空间。海水稻就是还是中国农科院,我们自己的知识产权做的。在新疆的喀什海水稻亩产850公斤,我们是在吉林种的,在海水稻第一年种是850斤,850斤都了不起。不毛之地!就是地上含着白盐白碱的,农民说你种出的粮食算是笑话,就是在这样的土地上有850斤的产量。那么各位这些变化都是在我们身边发生的。但是我们知道的晚。在这个信息时代,我们如何共享这些信息,促进我们行业的发展,这是我们当前要做的,就是构建我们行业自身的发展。
还有一些来的更快的,就是我们可以用阳光太阳能或者其他能源构成我们合成生物直接合成氨基酸。就是我们上一页PPT说的,人类将来会有比玉米和大豆有更好的蛋白质的产生,作为食物替代。合成生物我觉得它就是一项。这些变化给我们带来了更多的鼓舞,就是人工智能能全部加持在我们生产的每一个环节中。那么这样一来,就是我们畜牧业我觉得了不起。我们畜牧业能够引领整个食品产业链往前发展,构建一个很好的内循环生态,保障我们中国内部的粮食生产,能够自己肉蛋奶供应满足需求,能实现可持续发展。
我们企业要三思,企业为谁而生呢?我们同样请从这六个维度来思考。第一,一个企业的出身是为自己的利益而起,无利不起早。第二是为客户而生,没有客户你不存在。第三,因社会而立,如果没有社会的支撑,你企业站不住。第四,为国家而用。第五,因创新而强。第六,为员工而活。
在这里,我们认为企业同样是为谁生?为客户而生。为谁活?为员工而活。你企业到最后如果要是说这个能够活下来,那就是要照顾好员工。我们在内部讲,“不帮身边人,莫当救世主”关照好自己的员工是我们的本分。
第二个看我们企业怎么发展?在这里,我们还是想强调,就是要相信政府,但是不能依赖政府。我们说补贴救不了命,帮扶难以强大。我们要面对现实,要放弃幻想,没有救世主,只有靠自己。同时一定要坚信市场,尊重市场,我们要不赌市场,市场是有限的,承载不了我们更多的欲望。我们也不赖市场。市场不同情眼泪,市场不念旧情,市场没有情怀。你说过去行业做了很多贡献,对不起,今天你的成本高,你的质量差就没人要了。所以最终还要靠自己。
我们说如何干呢?我们说要靠自己。向管理五求,内向思维。就是要向外学习。如果你要发展向外学习,如果你要是真正要站立起来,那就向下求。如果说你要真正要成功,向内求,向公司内部、组织内部。如果说你要解决问题,向领导上级求。如果说你要找最终的根本原因在自己身上,在领导人自己身上。那么就是我们说我们要开放、自立、自律、自省,到最后自强。找根因,是这样一个路径。
那么就是下一步,我们未来十年谁是退出者?如何活下去给我们带入深深的思考。在这里我们也能够感受到一个事实。市场我们一定要敬畏市场。行业人贡献了市场,成就了市场,但是市场没有眷顾行业的弱者,没有照顾我们行业人。周期是机会,也是一把杀猪刀,杀猪败业更出心。我们好不容易等来的机会,往往是里面还夹着一道催命符,猪周期欺凌弱小弱差者。
所以我们说在警醒我们自己在发展的时候,或者是要投资的时候,要放弃幻想,不要听劝说和安抚。因为在通往地狱的道路上,是由善意铺就的。我们好心会帮了很多人倾家荡产,所以我很早就劝我的朋友不养猪。最后还要有点信心,包括我自己走到今天,也是从当时一个很小的专业户,一个小场一步一步发展到现在。在这个过程中,奋斗者、努力者,用心的人,更愿意吃苦的人爬出来了,一步一步升级。还有更多和我们一样奋斗努力吃苦的人没有爬出来退出了。我面对这样一个现实行业,如何活下去成为了我们更焦心的话题。
在这里我想说行业周期变化表面上是产能、是价格,背后是能力、是机会。行业的内卷,工艺卷、技术卷我认为是好事。它是在迭代,在进步、在创新,它卷的是经济,赢在进步。如果说是养猪卷养牛卷,这个是卷的是我们产业,我们吃亏了,但是它赢在民生。你看我们猪价低,肉牛牛肉价格低,反正我们老百姓吃的好了。