鑫玉龙独立拥有中国辽参产业之都、辽参特色小镇核心区域的面积1.57平方公里的平岛（中心坐标北纬39°20’东经122°19’）及周边11274亩国家一类清洁海域，建设了完善的辽参全产业设施。同时建有15公里海上长城；12个辽参守护区；5万m3室内育种水体；平岛育苗规模5万m3水体；年鲜活海参产能300万斤的现代化有机加工中心；领先业界的智慧水产大数据中心；由中国工程院朱蓓薇院士担任首席专家，并承担“国家蓝色粮仓刺参育种重大专项”、国家级海洋牧场、种质提升工程-大连市普兰店区刺参水产种质资源场建设项目、神经退行性疾病药物国家地方联合工程中心等6项国家级课题的大连海洋大学鑫玉龙研究院以及研发海参小分子肽等功能性海洋食品的深蓝肽和平岛天科两大高新技术企业。
鑫玉龙有机加工中心占地3000㎡，拥有三大系列40余个品类的标准化加工能力，通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，荣膺“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国有机农业一二三产业融合发展示范园”、“国家农村产业融合发展示范园”、“农业农村部刺参种质资源场”、“国家级海洋牧场示范区”、“农业部水产健康养殖示范场”、“高新技术企业”、“国家AAAA级景区”等荣誉。
鑫玉龙海参产品全部由生长期4-5年的壮年期海参加工而成。黄金卵种参、淡干海参、浓缩即食海参是鑫玉龙的明星产品，代表着鑫玉龙产品的创新能力、工艺水准及质量标准。省级专精特新产品——黄金卵种参每年最高限量供应10万只。鑫玉龙始终致力于产品标准化体系建设，确保产品品质标准稳定。出品的标准化海参产品拥有养殖、加工双有机认证，国际SGS及大连水产品质量安全双溯源体系保障及大连海参地理标志认证，2019年获得大连市长质量奖提名奖，拥有权威而完善的品质认证。
旗下鑫玉龙、平岛玉龙、喜玉、平岛村、匠参堂、渔参乐等品牌销售网络遍布全国，与北京同仁堂、香港华润堂等著名企业，与京东、天猫、上海东方购物等平台建立了长期的合作伙伴关系。
在北纬39度的中国黄海海域中，有一座风景如画的世外海岛，因全岛地势平坦被人们俗称为平岛。
平岛周边海域海水清澈见底，海生植物茂密，鱼类丰富，特别是以出产野生辽参著称，周边的渔民经常潜水打捞，每每收获颇丰。
2004年的一天，几位年轻人来到平岛。原本是来旅游观光的他们一下子被这里的自然生态和纯净海水吸引了。而作为对辽参颇有了解的大连人，在尝过这里的参刺坚挺，口感筋道的辽参之后，立即被震惊了，原来大连还有这样一个辽参产地，以后吃海参、买海参算是找到好地了。
可是，人们生活水平的提高对辽参的需求量与日俱增，仅仅靠口口相传，就有一批又一批的捕捞者慕名来到平岛采捕，没有管理的过度捕捞，使平岛周边海域的野生辽参遭遇灭顶之灾。消息很快传到了那几位年轻人耳中，他们意识到，如果不采取一些行动，人们就再也吃不上这么好的辽参了。
事不宜迟。2004年，他们斥巨资取得了平岛的经营权和保护权，踌躇满志，豪情满怀，坚定地要在这个本就极佳的辽参原产地上做出一番事业，保护好这里的辽参资源，让它能长久造福于人。
从此，平岛这个默默无闻的地名，开始承载了一群人的理想和情怀，见证了一群人的求索和奋斗，越发变得美丽动人，日新月异，声名鹊起
平岛从远处看上去，好似一个大金元宝，所以得名为“鑫”。而在很久以前，岛上就有一座龙王庙，龙整体呈青色，栩栩如生，呈可遇不可求的吉祥之兆，故起名为“玉龙”，这就是“鑫玉龙”品牌名称的由来。
鑫玉龙的创立理念和发展理想高瞻远瞩，格局宏大，但成功需要脚踏实地一步一步完成，为此鑫玉龙的创立者们开始了艰难的创业之路。
创业之初，所谓团队只有六人，每人都身兼多职，即是决策者又是一线工人。一年冬天，天寒地冻，为了购买海参加工所必须的大粒盐，几个人清晨到盐场采买。一百斤一袋的盐，经过长久存放和冰冻后像石头一样坚硬，他们手抬肩扛装车运到皮口港，再从车上卸下来装到自己的小船上……盐运到岛上岸边已是黄昏时分，向岛上搬运的时候实在体力不支，有的人直接滑落到水里。当时的鑫玉龙，除了一座海岛和几个吃苦耐劳的第一代鑫玉龙人可以说一无所有，但这仅有的资源和品格恰恰是一个企业最可宝贵的部分。
鑫玉龙最早以野生养殖和销售活参为主，后来开始做海参加工。2008年前后，当时的辽参市场已经是非常火爆，发展势头十分迅猛。正因为此，受到利益驱使，这一时期市场鱼龙混杂，辽参质量参差不齐，圈养海参与药物残留、重金属超标等消息屡见报端。不安全和营养遭到极大破坏，已经使辽参正在失去作为名贵滋补品的价值，整个辽参产业的声誉受到很大影响。危急时刻，需要有良心和实力的企业挺身而出，捍卫辽参品质。
就在这一年，鑫玉龙明确提出要在育种、育苗、放养、加工全产业链中实现0药残0添加，只供应有机辽参。
不使用添加过的饵料，成长要慢许多，而不使用抗生素，成活率要低许多许多。实际上在海洋生物的野生养殖过程中，国家是允许使用一定限制的药物的，但鑫玉龙坚决不予使用。
总结失败的经验教训，鑫玉龙进一步加大了科研队伍的建设，引进了许多水产养殖专家，组建了多位博士、十余名硕士构成的强大科研团队。
通过不懈努力，反复实践，纯天然微生物制剂的研发成功极大提高了辽参的苗种免疫力，使苗种存活率大大提升，鑫玉龙向着实现有机品质迈出了坚实步伐。到2010年，鑫玉龙产品全面通过ISO体系、有机食品等认证，吸引了北京同仁堂、香港华润堂在内的诸多知名品牌客户的主动洽谈，成为了它们的高端辽参供应商。随后的几年，鑫玉龙荣膺省农业产业化龙头企业、农业部水产健康养殖示范场、大连海参地理标志认证、中国辽参地理标志认证、SGS国际可追溯体系认证等等，赢得了社会和合作伙伴的广泛赞誉。
但无数的研究结果表明，冷水域慢生长的大连海域辽参才是海参中的尚品，才是品质营养的更佳选择。
于是，鑫玉龙着手辽参原种的保护和良种的创制。科研团队常年驻扎海岛，历时多年找寻辽参原种基因，培育辽参良种，将纯正辽种参宝贵资源牢牢掌握在自己手中，被农业部授予刺参遗传育种中心鑫玉龙分中心，给珍贵的辽参物种保护提供了强大保障。
2015年，在掌握了辽参原种基因和种苗培育核心技术之后，在完全实现了0添加的有机品质之后，在以龙头企业身份扛起行业发展重任之后，“中华辽种参守护者”的企业使命在发展实践中应运而生！同时，鑫玉龙提出的“一岛一参，一心一意”的企业宗旨，也将自己守护辽参的情怀表露无遗。
鑫玉龙作为“中华辽参守护者”，任重而道远，但能承担这样一份历史责任是鑫玉龙的骄傲与荣耀。鑫玉龙必将以更加强烈的使命感和责任感，不忘初心，坚守匠心，不辱使命，再创辉煌。
过去的鑫玉龙的品牌故事是海洋文化的故事，民俗文化的故事，企业自我发展与自我蜕变的故事，未来的鑫玉龙，还将成为与中国亿万健康、幸福家庭始终相伴的生活故事，像辽参物种一样，世代相传，生生不息。
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