导语：如何才能写好一篇养殖业技术培训，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
关键词：现代畜牧业；问题；养殖技术
Abstract:animalhusbandryoccupiesanextremelyimportantpositioninthenationaleconomy,inordertomeettheneedsofthedevelopmentofthewholenationaleconomy,graduallytosatisfypeople'sincreasingneedformeat,etc,increaseinnationaleconomyandpersonalincome.Modernanimalhusbandryandaquaculturetechnologybecomesmoreandmoreimportantforpeople.Thispapermainlydiscussestheproblemofmodernanimalhusbandryinourcountryandtwotypicalvarietiesofanimalhusbandryandaquaculturetechnology.
Keywords:modernanimalhusbandry;Theproblem;Breedingtechnology
一、我国现代畜牧业发展遇到的主要问题
1、农村养殖户缺乏技术
2、饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。
3、高畜产品药物残留
4、科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
二、肉牛育肥及繁殖技术
（一）肉牛育肥技术
1、品种的选择肉牛的增重主要受遗传和营养两方面因素的影响。购牛时要选择生长发育好，经过检疫、健康无病、对饲草料利用率高的品种。如：西门塔、夏洛来、短角、利木赞所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。经过对比试验这些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。选择育肥的架子牛，年龄一般控制在1.5—3岁之间，要求体型大，颈短粗，背腰宽平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮肤薄而松弛柔软，嘴唇宽广而齐，牙口好，眼睛有神，消化机能旺盛,购买时要考虑到市场价格及销售问题。
2、育肥前的准备工作
（1）育肥方法。结合我县实际情况，采用舍饲方法较好，以全县推广的标准化圈舍为佳。
（2）牛舍建造。牛舍应建在地势高燥，座北向南，排水通风良好的地方。
（3）牛草准备。饲草最好使用经过科学调制的青干草、带穗青贮、酶贮、氨化饲料，未经调制的作物秸秆一般要铡成2—4厘米长，并经软化膨胀后，再进行饲喂，饲草尽量做到多样化，即可增加适口性，又可提高消化率。
（4）牛料准备。育肥牛一般情况下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻饼占25%、骨粉占2%、食盐1%、小苏打0.3%。
(二)、育肥方法
买回的牛经过长途运输，草料、气候、环境都发生了很大的变化，需要适时调理，以适应新的环境。
1、适应期:买回的牛首先按品种、年龄、体格及营养状况分群隔离拴系，供给优质的青干草，但不要急于饲喂大量精饲料；在饮水中适量加些盐，以调节胃肠，促进食欲。第三天下午进行驱虫(隔一周内复驱一次)，第五天用健胃散或大黄苏打片进行健胃，隔一周后，再进行一次。观察10---15天，如健康无病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。
注意：尿素不能化于水中喂，不能单独喂，不能大量喂，喂后半小时不能饮水。
（三）肉牛改良技术
1、牛人工授精技术
牛的人工授精技术在国际上应用了近50年，我国自1974年才开始试用。此项技术在我县应用推广达15年之多，即颗粒冻精经输精员采用一定的方法输入母牛子宫内即可完成，该技术已成为一项成熟的实用技术，现在全县每年采用细管冻精进行人工授精改良黄牛达5000头以上，受胎率达75%以上，已被广大养殖户所采用，该技术对全县肉牛改良起到了很大的促进作用。
2、胚胎移植技术
胚胎移植技术是一种应用于哺乳动物的繁殖技术，这项技术的应用已有100多年的历史，它由专业人员对超排处理的少数供体母牛，用手术或非手术法从其输卵管或子宫内取出早期胚胎，移植到经过同期处理的另一群受体母牛的输卵管或子宫内，从而达到产生供体母牛后代的目的。这项技术可充分发挥优良品种母牛的繁殖能力，在一年内可以从一头有价值的母牛获得几头甚至几十头良种犊牛，加快了遗传进展速度，成为畜种改良或育种的有力手段。该项技术在我县已初步开始推广。
三、生猪的品种和育肥养殖技术
（一）品种
1、大约克夏猪
原产于英国約克县，又名大白猪。毛色全白，个别额部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壮且较高，平均为7对。
大约克夏猪具有适应性强。生长快，产仔多的优点，仔猪生后6个月体重可达90公斤以上，经产母猪平均窝产11—12头，初生个体重1.25千克，成年公猪体重250—330千克，成年母猪200—250千克，胴体瘦肉率59—63%，饲料与重量比2.5—3。
2、长白猪
原产于丹麦，被毛全白，头长嘴直，耳向前仳罩，体躯特长，背腰平直或微弓，后躯特丰满，皮薄骨细，成年公猪体重250—350千克，成年母猪重200—300千克。在较好的饲养条件下，商品瘦肉率猪6月龄体重可达90千克，料重比2.8—3.2。
3、杜洛克猪
原产于美国，被毛棕红色或暗红，耳大中等半下垂，成年公猪重300—400千克，成年母猪重280—360千克。5月龄其商品瘦肉体重可达90千克。日增重平均达880克左右，料重比2.5—3。
（二）生猪育肥技术规程
1、选择优良猪种
选择育肥仔猪应该是杂交或二元以上杂交猪，从体质外观来看，被毛光滑，肩宽体长，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平稳。如整窝购买，注意个体差异不要太大。健康猪一般鼻孔湿润，耳后体温不高，眼有神，眼角无眼屎，呼吸均匀无喘气，粪便成团或条状，不稀不硬。
2、实施程序化的免疫接种，预防传染病的发生
（1）免疫前的准备
抓猪时要了解仔猪免疫情况，及时索要免疫证、检疫证或查看免疫耳标，否则不要购买，仔猪买好后先用0.5%食盐水让猪自由饮用，首次喂食要适量，逐渐增多。还要隔离观察5—7天，无异常再转群正常饲养。根据基础免疫情况，按照免疫程序接种疫苗。目前主要免疫的疫病是猪口蹄疫、猪瘟。规模养殖户或场还有实施猪肺疫、猪丹毒。具体免疫程序参阅生猪程序化免疫手册。
（2）圈舍要严格消毒，保持猪舍卫生。在猪进栏前10天，先彻底清扫猪舍，然后用20%新鲜石灰乳、5%的漂白粉或2%烧碱消毒。
（3）注意猪的饮食卫生
不用发霉变质的饲料，不用脏水、冰水或污染料喂猪，同时还要从小调教使猪定点吃食，定点睡觉，定点大小便的良好习惯。猪第一次进栏，先在预定点倒点水，大部分的猪会在有水处大小便，个别猪可以反复调教，让猪养成“三点定位”的好习惯。
3、驱虫、洗胃、健胃
（1）驱虫
方法是中午让猪饿一餐，晚上将丙硫咪唑或精制敌百虫研成粉末，温开水溶解拌入少量饲料中，让猪自由采食。敌百虫片每5公斤体重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤体重喂一片，对有体外寄生虫的猪，也可喂虫克星。
（2）洗胃
第二天，每头猪用小苏打15克，与早餐拌混饲喂，也可以让猪饮用。
（3）健胃
第五天，猪每10公斤体重用大黄苏打片2片，研碎分三餐喂给，然而开始喂加入复合添加剂的饲料。
注意：如果因上述工作引起猪拉稀，可每天用木炭末一两左右拌入饲料中连服2天可治愈。4、科学饲养管理
（1）饲喂方法
改熟喂为生喂，改喂单一饲料为配合饲料，改以水代料的稀喂法为干湿喂。改随意喂法为定时定量饲喂，让猪形成条件反射，使消化液定时正常分泌，有利提高猪的胃肠消化吸收功能，减少胃肠功能疾病。先喂配合饲料、再喂青饲料，及时供应定量清洁饮水，让其自由饮用。
（2）注意季节管理
18度的温度是猪生长最旺盛适宜温度，要做好冬季的保温。一般采用塑料温棚，禁喂冻食，夏季搭凉棚防署，有足够饮水。秋季防霉变饲料中毒。要勤扫粪便，减少圈内有害气体，冬季温棚要留透气孔。
(三)猪专用配合饲料的推广技术
1、猪专用配合饲料的优点
（1）营养全面
猪的配合饲料含猪生长所需的各种氨基酸，维生素、微量元素、保健药品、促生长剂、酸制剂，并且各种成份之间的比例适当，能满足猪不同时期的生长和生理需要。
（3）配合饲料能选用各种饲料添加剂，减少猪的疾病，加速猪的生长，减少饲料的浪费。传统的单一饲料中各种营养物质往往不是含量少就是比例不适当，常出现钙和微量元素缺乏症。配合饲料可根据猪的营养需要，针对原始饲料中各种营养成分含量，适当地添加维生素、氨基酸、微量元素等添加剂，使饲料中的营养成分不但含量充足，而且比例也适当，从而大大提高了饲料转化率，在配合饲料中加入各种药物，可以防止猪发生传染病或肠道病，从而提高畜牧业生产水平。在配合饲料中还可加入抗氧化剂等，以防止饲料霉烂变质，减少浪费。
四、加强动物防疫
1、动物防疫的重要性
家畜家禽生存的环境存在着大量的病原微生物,常常侵袭动物机体而发病。特别是一些细菌、病毒等病源微生物感染动物发生传染性疾病。象我们目前防制的牲畜口蹄疫等是一种人畜共患的传染病，还有猪、鸡的两瘟，牛、羊的棱菌病、寄生虫病，往往引发传染流行、甚至大量死亡，给畜牧业生产造成极大的危害，给人民群众造成巨大的经济损失。动物防疫的主要内容是：虽然动物疫病可怕，损失较大，但是随着科学技术的发展和生物技术的应用，采用程序化免疫技术和综合防治措施，各种传染都会得到预防、控制和消灭。
2、传染病病原是如何侵入动物机体的
由于病原微生物侵入到动物机体后，在一定部位生长繁殖而引起动物一系列反应，这个过程叫传染，当病原微生物具有一定的毒菌和数量而动物的抵抗力相对较弱时，表现出一定的症状，这一过程就叫传染病，如果病原微生物侵入动物体，只能进行有限的生长繁殖，动物不会呈现任何症状，这种状态叫隐性传染。病原微生物进入到动物体内，在多数情况下，动物的身体条件不适合于该侵入者生长繁殖，或动物有迅速动员防御力量将侵入者杀死，在斗争过程中不出现可见的病理变化和临床症状，这种状态就叫免疫。免疫也就是动物机体对病原微生物不同程度的抵抗力。
动物体的免疫有非特异性免疫和特异性免疫两种。非特异性免疫又称先天性免疫是动物长期进化过程中所形成的抗感染能力，是可以遗传的种的特性。非特异性免疫是动物对病原微生物的侵害均可表现防御能力，是由动物天然的非特异性防御屏障和特殊生理机能、结构决定的如除布氏杆菌、钩端螺旋体外，大多数病菌不能通过正常皮肤侵入。唾液中含有溶菌酶，具有杀菌作用，胃酸也具有杀菌作用。
论文摘要：英文书法技能训练是高校师范类英语专业学生的一门必修课程，也是高校英语教师职业技能训练的重要组成部分。本文通过对在校的148名师范类一年级本科学生调查，发现学生英文书法的学习目的不明确，功底薄弱。因此，应采取有效措施加强对学生英文书法技能的培养。
一、引言
高校师范类英语专业以培养合格的中学英语教师，使学生具有从事中学教育管理和英语教学能力为其终极目标。作为一名合格的师范类英语专业毕业生，不仅要有坚定的政治思想、过硬的专业素质、良好的职业道德、扎实的专业知识，还必须具备较强的能力素质，这是由教师的职责和劳动的特点所决定的，它不仅有助于提高传授知识的效率，更大限度地开发学生智能，也有助于自己知识的更新，以适应中学教育发展的新趋势。这种能力素质是由多方面构成的，体现在教师职业技能方面主要是:英文书法、音乐美术基础与技能、教学技能、自修与教研能力、实际操作能力和教育管理能力等。
英文书法是高校师范类英语专业学生的一门必修课程，英文书法技能训练也是高校英语教师职业技能训练的重要组成部分。英文书法是学生从事未来英语教学工作的必备技能之一，书写规范整洁与否、得体美观与否将直接影响课堂教学、教研备课、听课笔记、命题考试、批改作业等方面工作的顺利进行。
二、学生英文书写能力的现状与存在的问题
三、英文书法技能的培养策略
英文书法教学与学习本身就是一项艺术实践活动，学生需要在任课教师一定的书法原理与技巧的指导下，循序渐进地进行自助练习。
1.提高学生对英丈书法学习的重视程度，明确学习目的，培养学习兴趋
要使学生充分领悟今天学习英文书法的目的，主要是为了适应今后的英语教学工作的需要。作为一名英语教师，无论在中学还是大学，也无论他是否意识到，实际上都是学生的书法示范教师，一位字写得好的教师，常常会在不知不觉中影响着他的学生、他的班级习字乃至学习风气。
当然，若要学生练就一手好字也绝非易事，要培养他们对此抱有浓厚的兴趣。任何兴趣都不是与生俱来的，一开始学生对英文书法学习没兴趣不要紧，可以逐渐通过课堂讲授和课外辅导、批改每日作业等形式，培养学生书法学习的乐趣，以激发学生的学习热情。一般说来，书法学习的乐趣与学生所下的苦功及获得的进步成正比，练字越刻苦，获得的进步就越大，兴趣自然也就越浓。
2.为学生选择适当的范贴，及时纠正错误的书写姿势和不规范的书写
学生在练习书法时，有时会出现尽管练习很努力但仍感觉没有显著提高的情况，其原因主要是因为练习者原有的书写习惯已经固化，且自己往往又找不出欠缺之处，很难一时改正，这时就应及时对其提出有针对性的意见和建议，使之在练习中不断加以改进，使书法水平迅速提高。
另外，在书法练习中，一定要为学生选择完整规范的英文书法字帖以及所要练习的书写体，并加以认真讲授与指导。授课教师应要求学生认真学习，认真学习便是临帖，先追求形似，再追求神似。一字一字地练习，一笔一笔地琢磨;没有看准，没有把握则不动笔;第一遍写完了，一定要认真与字帖对照，找出错误，想出改正方案，有了把握再写第二遍。要求学生在练字时不用求练习次数多少，可以将练习过的字放一放，过几天之后再回过头来写，这样的练习效果会更好。转贴于3.为学生提供专门的练习场地，循序渐进，持之以恒，学以致用
培养学生循序渐进、持之以恒的学习作风，使其懂得学习书法就像我们平时吃饭一样，不可能一口就吃饱，而应细嚼慢咽，在一笔一划中逐渐掌握要领，进而达到成竹在胸、运用自如的地步。同时，在学习中，我们在思想上一定要明确，学习就是学习别人，而不是学自己，不要忙于写出自己风格，学别人学多了，自己的风格也就凸现出来了，那是“水到渠成”、自然而然的事。
学习书法更需要有恒心。俗话说“台上一分钟，台下十年功”，是指刻苦用功而言，有了一个长时期的刻苦临帖之后，一定能写出一手漂亮的好字。相反，三分钟的热度，一日曝，十日寒，是不会有长进的。
要求学生学习书法时还要做到专心致志。这里的专心致志有两层意思:一是临帖时要集中精力，不走神，只有这样，才能做到“察之者精，拙之者似”;二是选帖时要专一。常常见到有的同学在临帖阶段，“上午临柳，下午写欧”。“昨日喜欢圆休.今天又醉心匀体”。这样朝三暮四，兴趣多变，每种字体都临过，可最终什么也学不到。
4.组织英文书法比赛，以比赛促学习
在每个书法学习阶段，应在班内或年级组织阶段性英文书法比赛和书法作品展示，可以以学习小组或班级为单位进行预赛或初评，评选出较具代表性的选手或作品进行决赛。这不仅可以丰富学生的校园文化生活，而且更有助于学生之间相互交流，切磋技法，取井补短，共同提高，从而达到以比赛促学习的目的。
5.带领学生到重点中学进行观摩，将书法技能与中学教学实践相街接
经过一个学期的课堂教学和课外练习，学生的书法技能和书法理论均有所增强，这时我们应及时带领学生到重点中学进行观摩，学习优秀骨干教师的备课笔记、教研记录、板书技法，增强学生的感性认识，使学生将在校所学英文书法理论和技法知识与中学的英语教学实践衔接起来，以强化和巩固学生所具备的英文书法技能，为其日后从事中学英语教学做好准备。
在镇一提，那是无人不知，无人不夸，这个平凡的农村女子，目前是镇养禽协会的会长,是远近闻名的女强人。镇养禽协会成立于6月，现在共有工作人员20名，已发展协会会员1000多人。协会下设畜禽饲料、兽药经销处3个，规模养殖场两处，固定资产已达到500万元，是一家为广大养禽业户提、供、销一条龙服务的经济合作化组织。
一、具体措施
(一)提高认识，加强领导。
按照全市的统一安排部署，为了做好脱贫攻坚工作，每季度召开一次局班子会议认真研究有关推进工作，落实一名副局长具体负责脱贫攻坚工作。局里每月调度一次脱贫攻坚工作进展情况，每周一早会安排脱贫攻坚工作。今年，我局把此项工作列为今年全局工作重中之重来抓。结合本单位实际，制定了《畜牧产业扶贫实施方案》，成立了6个领导小组等。
(二)健全基层脱贫服务队伍，为产业脱贫服务。
今年，我局完善村级、乡级畜牧产业发展扶贫服务队。
全市156个村，共183名村级动物防疫员，都是畜牧产业发展扶贫服务队员。
全市10个乡镇(永吉街道)畜牧兽医站90人，也都为贫困户发展养殖业提供防疫、技术指导服务。
在行业服务中，对贫困户发展养殖业的，减免各项服务费，免费免疫、加大消毒频次、按照成本价格核收饲料费、批发价格核收兽药设备器材、人工改良免费或收成本费，截至目前，共免费免疫1万只家禽、家畜500头只，共计3000元;加大消毒频次，183名村级动物防疫员共为300户贫困养殖户共增加消毒2次，共计6000元;按照成本价格核收饲料费、批发价格核收兽药设备器材，共计11000元;共计人工改良黄牛120头，免费或收成本费，共计24000元。上述总计44000元。
(三)龙头企业扶贫，发挥龙头企业带动作用。
近几年，我市以龙威、金牛全产业链龙头企业为依托，继续开展积极扶持贫困户、贫困村发展产业，扩建猪舍、牛舍等，并积极采取公司+贫困户、贫困村，互联网+贫困户、贫困村等助力方式，着重引导大户与贫困户的合作发展，创新合作模式，积极稳妥的开展合作，尽快实现贫困户、贫困村脱贫。
市畜牧局通过与市内龙头企业带动贫困户或贫困村发展养殖产业，贫困户入股，年终进行分红，使贫困户得到收益。龙威牧业包保五道沟村和新立村投资7万元发展养猪产业，金牛牧业发展黄牛养殖产业对贫困户技术扶持和分红9.6万元。
上述资金总计21万元。
(四)落实责任，指导到位。
我局在制定方案的同时，明确了各小组责任，分别是畜牧产业扶贫领导小组、产业发展扶贫专家指导组、“智囊团人员”小组、产业发展指导组、“智囊团人员”资金监管保障组、乡级畜牧产业发展扶贫服务指导组及村级畜牧产业发展扶贫服务队。同时，选拨了15名优秀骨干党员承担包保任务，将包保任务分解到人头，实行了“一村一个工作组、一户一名包保干部、一户一个帮扶措施”，并要求每名包保同志每月入户两次以上，使每名包保人员身上都有担子，心里都有压力，力促贫困户早日脱贫致富。
(五)对产业结构调整进行技术扶持。
对全市供给侧调整、产业结构调整、脱贫与养殖业精准结合等，做好技术指导。一是我局牵头，组织编写肉驴养殖小册子，无偿提供给肉驴养殖户小册子500本。二是面对面进行技术培训，重点是养殖业的饲养管理、疫病防治、疫苗的使用及注意事项等，并定期对养殖业的饲养和管理情况进行回访。三是指导贫困户、养殖户种植饲料玉米。四是利用林地种草发展养殖业。
(六)发展特色肉驴产业。
近年来，我局不断探索全产业链与脱贫工作结合，特别是2018年为了推进供给侧结构调整，全局把畜牧产业与脱贫攻坚有机结合起来，助力养殖业产业健康发展。
2018年，市委、市政府确定毛驴产业为重点扶持、脱贫攻坚项目。
根据市领导意见，畜牧局党组科学谋划，做好项目协调沟通，依据上级有关政策，推进亿元“吉牧贷”基金，发挥助推脱贫攻坚和新农村建设作用，尤其在金融方面助推毛驴产业的发展。肉驴产业项目既是整市推进的扶贫项目，又是经过调研符合市情的富民项目。
同时，要落实好母驴繁育、新增驴驹等方面的资金补贴政策，鼓励还在持观望态度的农户尽快参与毛驴养殖。另一方面，帮助养驴户寻找销路，要加快培育一批具有成熟经验的本地经纪能人，带动农民壮大养殖规模，提高养殖收益;同时要继续与东阿阿胶集团和知名毛驴深加工企业对接，建立长期、稳定的养殖—销售合作关系，排除养殖户的后顾之忧。
(七)化解发展养殖业资金难题。
(八)做好养殖业扶贫技术引导。
我局还组织专家，编写了肉驴养殖手册、宣传单，结合会议、培训发放下去。其中，肉驴养殖手册发放700册，宣传单发放2000份。
二、存在的问题
(一)贫困户发展养殖业需要认真筛选。
养殖业项目多，市场变化大，贫困户选择项目时，要综合考虑，同时要考虑销售问题。
(二)贫困户发展养殖业必要的技术需掌握。
贫困户要掌握一定的养殖业技术，才好从事养殖业项目，以免受到损失。
(三)贫困户发展养殖业存在较大风险。
发展养殖业，是一项系统项目，包括饲养管理、防疫驱虫、繁育改良、综合管理等。
关键词小型养殖场；问题；对策
近年来，随着农村个体养殖户的减少，小型规模养殖场（户）逐渐形成，并且所占的比例逐步提高，从而成为养殖业的主力军。然而，小型规模养殖场与大型规模养殖场相比，无论是设施设备、生产技术、管理方面都存在很多问题，抗风险能力很弱，造成了不同程度地损失，影响了养殖业经济效益的提高。
1存在的问题
1.1基础设施差
现有的小型规模饲养场（户）的场地、圈舍、环境、消毒设施、饲料加工、粪污处理设施等还存在很多问题，不利于畜禽的生长和发育；圈舍的走向、地面、通风设施等设计不合理，未分设净道、污道，多数养殖场未按规定在场区门口和每栋圈舍门口设消毒池，特别是粪污处理设施多数没有完善，造成了一定的环境污染；生产区和生活区没有分开，人畜混居，既不利于管理，又增加了患病风险，影响养殖业的经济效益和社会效益的提高。
1.2管理水平低
目前，小型规模养殖场（户）的投资者多数以前都未曾接触过畜禽养殖行业，或者仅是养殖几头牲畜的小户，未经过系统的专业技术培训，都是边干边摸索，其经营理念、管理水平与实际要求存在一定的差距。多数养殖场未建立防疫、消毒、无害化处理等制度，抗风险能力弱；未能严格按照动物免疫程序进行免疫接种；引种混乱，对购进的畜禽幼苗没有按要求进行隔离观察就投入到大群饲养，增加了疫病发生的风险；不能正确选择饲料、兽药等物品和严格遵守休药期，既影响了畜产品的安全，也影响了畜禽养殖业经济效益的提高[1-2]。
1.3技术力量薄弱
现有小型规模养殖场的生产技术人员业务技术水平普遍偏低，有的甚至没有专门的技术人员，主要靠当地的基层畜牧兽医技术服务部门进行指导，但由于基层畜牧兽医技术服务部门的人员缺乏，无法满足需要，从而在疫病防治、生产技术上出现问题，造成了经济损失。
1.4各种记录不齐
《畜禽养殖档案》是对其养殖过程中的生产动态、饲料和饲料添加剂的使用、防疫、诊疗、无害化处理等情况的记录，对以后的养殖生产具有很好的参考价值；多数小型养殖场都没有建立养殖档案，部分虽然建立了档案，但是记录不全面，无法对整个生产计划做出周密的部署，对养殖业健康持久发展造成了很大影响。
2对策
2.1搞好基础设施建设，增强经济效益
场址的选择应根据当地的自然条件，并符合国家有关法律、法规的要求，在圈舍的设计上要有利于采光、通风、保暖、消毒等养殖措施的实现，圈舍的走向一般采用东西向，以利于采光，各栋圈舍之间的间隔距离不少于5m，圈舍通风要有设施，有利于空气的交换，生产区和生活区要分开，净道和污道分设，建有专门的消毒设施和粪污处理设施，可采用“猪—沼—农”或“猪—沼—菜”的循环农业发展模式，既解决了环境污染问题，又提高了养殖的综合效益。在场区门口、各栋圈舍门设消毒池，对进出的车辆、人员进行严格消毒，池内的消毒剂要经常添加，定期对场内的环境、道路、场地、圈舍进行消毒，以降低疫病发生的风险，提高养殖业的经济效益和社会效益[3]。
2.2加强理论学习，提高管理水平
2.3加强技术培训，提高业务能力
养殖场的业主要掌握一定的养殖专业技术知识，才能正确制订生产、管理计划，要对其管理人员进行专业技术技能培训，使他们具有一定的养殖专业知识，以满足生产和发展的需求。可以请当地的畜牧兽医部门到场里进行技术培训，也可以将人员送到其他养殖场进行学习或进委托专业学校进行培训，最好是聘请专职的畜牧兽医技术人员驻场，负责场内的动物疫病防治、养殖生产工作，严格遵守防疫、消毒、无害化处理规程，合理使用兽药和含药物的饲料添加剂，以降低经济损失，提高养殖效益[4]。
2.4建立养殖档案，完善各种记录
各养殖场必须建立《畜禽养殖档案》，并按要求认真填写各项内容，全面记录整个养殖过程，为以后养殖生产、防疫、饲料加工等计划的制订提供参考依据，同时也是动物卫生监督机构进行检查的主要内容。要由专人负责填写和保管，特别是对防疫、诊疗活动中疫苗、药品的生产单位、批准文号、生产批号、用量以及具体的使用方法和过程记录清楚，以便备查，每做完一项工作，就要进行填写，要实事求是，不得弄虚作假；要按有关规定对所饲养的动物加施“畜禽标识”，以达到动物疫病防治和动物产品溯源的要求。
3参考文献
[1]张洪云.当前畜禽规模养殖场（小区）建设中存在的问题与对策[J].畜牧与饲料科学，2010，31（9）：119-121.
[2]王凤，李建彬，钱丽萍.江苏省泰兴市规模养殖场的动物疫病防控措施[J].畜牧与饲料科学，2011（3）：113.
1.1从产业结构上分析
我国农业产业结构多样化.主要涉及养殖业.林业.畜牧业.水产业等多种形式.由于多种产业结构分布不均匀.政府扶持资金不足.使得农业标准化程度低.特别在养殖业方面，养殖技术水平低，缺乏专业的技术人员进行指导，在技术创新和发展方面没有实质性的目标。导致我国农业产业结构过于分散.无法实现产业化经营.
1.2从农业技术方面分析
我国农业科研投入不足.技术创新不够.就目前来看.在养殖技术方面，我国拥有自主知识产权的养殖技术和创新技术很少，养殖设施装备发展滞后.环境控制能力差，机械化自动化程度低，一些专业养殖技术人员缺乏.还有一些个体养殖农户，因缺乏技术水平.整体素质和经营能力.导致其无法推动养殖技术的发展，也与农业发展的要求不相适应。从而导致养殖产品质量安全得不到有效保障.危及消费者的健康。
1.3从市场经营方面来分析
养殖技术水平低.致使养殖业过于分散，大多依靠个体农户，没有实现规模化.产业化经营，对农业发展造成一定的影响。养殖业的龙头企业少，辐射带动能力差.相对于国际市场，养殖产品规模化出口产量少.农户养殖规模小，养殖业产业化水平低.另外，养殖户对市场经营策略认知能力低，市场信息了解不够.养殖过程中存在一定的盲目性.造成收益不稳定，风险性高，而且养殖专业化组织能力相对薄弱，对养殖户管理分散，主体地位不明确.市场竞争力弱.经营方式仍以个体为主，导致养殖产业得不到有效的发展.进而使得农业发展缓慢.这些问题不仅仅只局限于养殖产业，只要在农业范畴内的产业都或多或少的存在相似的问题.
2提高养殖技术的措施及作用
2.1政策方面
建立完善的养殖技术管理组织结构.对养殖业发展进行统一规划.制定养殖技术建设标准.结合实际情况.采用适应当地养殖业的技术标准.积极鼓励养殖技术人员自主创新技术水平，引进外资.扩大养殖技术资金投入.采用先进的养殖技术设备.加强对养殖户进行技术方面的指导.进一步巩固发展现有的技术水平，熟练掌握新的技术.促进养殖业产业化发展.进而推动农业发展。
2.2养殖技术方面
研发推广适合我国不同种类养殖的养殖技术，并建立完善的配套设备.提高养殖业机械化水平.加大对环境污染清理和控制措施.产品冷藏保鲜设备的应用和推广。各地區结合当地实际情况幵展养殖技术培训、养殖知识.职业素质培训等不同形式的教育培训.完善监测系统.加强对养殖室.棚建设的监督管理，加强对养殖产品的安全质量监测，确保养殖产品质量安全符合产品安全质量标准。
2.3经营方面
拥有好的技术水平能够实现养殖业产业化经营，打造具有地方特色的品牌，这也顺应了农业发展的要求。在积极引导养殖业规模化.狙织化发展的同时.要将养殖技术传授给一些养殖技术水平低的农户，摆脱小农经济的思想意识。建立完善产业链.提高养殖专业化水平.建立科学有效的养殖产业信息网络，加强养殖产品销售信息的研究和利用，促进产品销售的畅通和衔接，改善养殖户经营方式.从而解决养殖户销售难的问题，进一步推动我国农业发展.实现我国农业产业化经营。
3养殖技术发展对我国农业发展的意义
(1)养殖技术的发展.不仅提高了广大养殖户的生活质量.增加了养殖户的经济收入，也推动了市场供需量的发展.同时，养殖技术的发展.提高了我国农业的科技含量.强化了我国农业在科技和人才方面的需求.增强了我国农业自主创新能力。
(2)随着现代化科技水平的不断提高，不断改进和发展养殖技术，是完善我国农业科技创新体系和现代农业产业技术体系的前提条件.是提高我国农业科技创新能力的基础.也是促进我国农业科技评价机制激发我国农业科技创新活力的重要依据。
(3)搞好养殖业生产，不仅能够促进我国农业的发展，还能促迸国民经济发展.提高人民生活水平.增加农业出口产量.因
此，养殖技术的发展对推动我国现代农业良好发展具有深远的意义。
4结语
关键词：水产养殖；技术推广；现状；问题；对策
1水产养殖技术推广现状
现阶段，我国水产养殖大多数规模较大，所以养殖的方式大多数采用集体养殖，方式比较粗犷，而且以池塘养殖为主[2]。养殖属性基本上属于高端农业，产业链也比较长，能够带动很多行业共同发展，所以将产业技术推广至关重要，能够有效提高市场需求，给养殖户也会带来巨大收益。
2水产养殖技术推广中的问题
2.1养殖者综合素质不高
当前水产养殖技术推广，需要十分重要因素就是综合素质较高的养殖团队，一个好的养殖技术推广团队能够给水产养殖业带来事半功倍的效果，但是当前我国的团队综合素质高低不平，一般省级推广人员素质还是较高的，但到下一级就比较低，专业理论掌握情况较差，实际应用技能更加不尽人意，这就使水产养殖业技术推广工作出现阻碍[3]。除此之外，水产养殖技术培训比较简单，缺乏对新品种引进和开发，导致水产养殖业发展停滞。
2.2缺乏先进的推广手段
当前市场竞争十分激烈，水产养殖技术推广对市场上养殖业是一项有效发展手段，在此推广过程当中，养殖者为达到获利目的，最终实现最大利益，不断完善自身服务、提高质量、降低成本，同时不断策划更加适合当前市场发展推广策略，也使我国市场的产品份额扩大。这种市场现象看似正常，但是在实际市场操作过程中，会因为技术手段不够先进，技术推广出现供需矛盾，我国的水产技术推广过程中存在各个部门联系不够紧密的问题，成果转化也缺乏高效手段，所以市场需求也就不能及时被养殖者所掌握，对技术人员的素质培训较少，不能更好的反馈给上级有关部门，所以水厂养殖技术的推广也就缺乏全面性，而且我国有关养殖者对养殖技术推广过程中的思维不够牢固，缺乏一定立场，所以在操作过程也不到位，不能有效完成技术推广工作[4]。
2.3技术推广资金不足
水产养殖技术的推广，还有一个问题就是技术的推广资金存在不足的现象，制约了水产养殖业的发展[5]。水产养殖业的技术推广需要一定的经费支持，才能正常的进行，但当前大部分地区这一技术推广并没有足够的经费，所以很多技术推广人员就没有足够的积极性，工作没有动力，推广人员的待遇也不高，留不住人才，造成人才流失，阻碍水产养殖业发展。
3水产养殖技术推广对策
3.1加强培训、提高养殖者综合素质
我国水产养殖技术推广人员数量少，推广技能较陈旧，缺乏新理论，不能满足水产养殖业当前发展需要，所以要不断加强这一部分人员的培训工作，加强队伍建设，提高养殖者的综合素质。培训加强能够有效提高养殖者的基本技能，优化推广手段，引导养殖者学到更多、更新的技术，以此来提高综合素质，除此之外，还有对水产养殖技术推广人员的理论知识培训，将养殖技术做到掌握稳固、扎实，通过激励和引导的办法，使养殖者主动、积极的学习新技术，打消对新技术的抵触心理，敢于改变、敢于创新，进而更好地推广养殖技术。
3.2完善水产技术推广体系
水产技术的推广需要不断加强对市场的分析和预测，政府的干预要适度减弱。除此之外，水产养殖技术的推广还要不断完善体系，满足市场需求，推广手段要不断丰富、优化，运用多种多样的手段发展技术推广，转化水产技术的运作方式，规范发展，对教育推广给予统一的发展和经费的分配，进而促进我国水产养殖业与科研技术的完美结合，使教育机构人才能够有施展之地，引进人才带动水产养殖业的发展。改变传统的宣传模式,创新工作方法,想办法吸引养殖户的目光，切合实际的为养殖户考虑，让推广人员走进养殖户家中，针对不同养殖户的需求给予不同的技术帮助，并对养殖户的整个技术改造过程进行跟踪，让他们从内心接受技术推广人员。
3.3加大资金投入
水产养殖受气候和水质等诸多条件的影响，对养殖技术要求比较严格。为促进水产养殖业发展，保证养殖户的收益，必须不断推广水产养殖技术。为此，人们要在提高养殖户科学养殖技术的基础上，做好水产养殖示范园和养殖合作社的管理工作，提高行政部门工作水平，为水产养殖业的发展打下坚实的基础。
参考文献：
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[4]蒋高中.20世纪我国淡水养殖技术对淡水养殖业发展的作用及存在问题初探[J].南京农业大学学报（社会科学版），2015（4）：109-116.
大力推进土地流转，促使种养结合向园区化发展
以沼气建设为纽带，积极推广“猪─沼─果(菜)”产业发展新模式
近年来，养殖业的壮大推动了农村经济的快速发展，但畜禽粪便却成为了新的污染源。为破解这一难题，该区在省“811”工程的支持下，大力开展规模养殖场的排泄物治理，建设了一批中小型沼气工程，积极探索“猪-沼-果”、“猪-沼-菜”、“猪-沼-鱼”的产业循环体系道路，取得了可喜成效。出现了“一片果(一畦菜)，一栏猪，一口沼气池，一户小康人家”的生态农业美景。柯城区石室乡的聚丰养殖园区，占地面积120余亩，建有1500m2猪舍，年出栏生猪1000多头，建有150m3的沼气池两个，配备了沼气集中供气和沼液抽取管道。50余个蔬菜大棚，6幢猪舍，两口鱼塘，20多亩果园长势喜人。利用猪粪生产沼气，沼气用于生活能源及给仔猪加温，沼渣、沼液用于果树、蔬菜施肥，形成了良性循环。
积极探索以户为单位的种养结合循环模式
种植业与养殖业具有互补性和兼容性，完全可以统一在一个生产体系中循环运转。农户不是单一的种地，也不是单一的养殖，既是农民也是牧民。如在林地中养猪，果园内养鸡，稻田内采用共作、轮作方式养殖鸡、鸭、禽类，在田间地头、柑橘园内养牛、养羊等。夏季利用地边、渠边、路边放牧，以获取不花钱的饲草资源。秋冬季利用收割后的庄稼地溜茬放牧，降低饲养成本。实行种养结合的农户，把小型规模化养殖活动安排在田间林地。饲草、饲料可以就近饲喂，畜禽粪便就近施入橘园、农田，节约运输人工等，降低种养两业生产成本。生产实践表明，以农户为单位组织实施种养结合，利用田间地头的林地、荒地开展养殖活动，基本不占用耕地。小型养殖场固定投资较小，畜禽栏舍采用可移动搬迁的塑料暖棚，利用太阳光能取暖采光，夏季利用场内树木防暑降温。种养结合生态化养殖，节电、节煤、节水、节材、节地和节省投资，是资源节约型的低成本畜牧业。
一、典型示范，扩大科学养兔规模
##农民养兔虽有几十年的历史，但由于缺乏科技含量，经济效益又不明显，仅局限于自养自给，一直以来形不成规模。而省农科院提供的肉兔，品种优良，养殖方法与农民常规的不同，科技含量很高。为此，我们首先从科技示范上着手。1997年，从省农科院引进新西兰肉兔只，率先在岚岩村选择等名农业示范户中进行科学试养。同时，我们乡政府与省农科院、县农业局一起投资万元，兴建了**县益民良种兔繁育场，乡农科干部带头示范养殖。通过这种典型引导，加上经济效益明显，很快就带动了科学养兔规模的扩大，目前，全乡10个行政村都发展了肉兔养殖业，已有养兔专业户户，最大规模的达只；养殖的品种也从1个增加到20多个。新西兰、日本大耳兔、虎皮黄、比利时等良种兔已推广到全县20多个乡镇及周边的瑞安、乐清、景宁、福鼎等9个县、市。
二、狠抓培训，提高科学养兔水平
养兔有没有效益，关键取决于市场和养殖技术，市场是无形的，而养殖技术是看得见的，所以，在发展肉兔养殖业的过程中，我们非常注重提高养殖户的养殖技术和科技素质。一是充分利用乡科技活动室这个阵地，开展各类农业实用技术培训。邀请省、市、县专家和技术人员到乡里进行技术讲课22次，受训人员达2700人次，发放科技资料4100多份。二是组织养殖大户到外地去学习先进经验。先后组织8人到省农科院学习培训、组织3人到桐庐冠华兔业有限公司参观学习，通过他们再将外地的先进经验推广到各养殖户中。三是乡里专门为养殖户征订了《农民文摘》、《浙江科技报》、《新农村》等多种科技报刊，组织技术人员编写了通俗易懂的《肉兔饲养管理技术》，购买VCD片赠给养殖户，鼓励引导养殖户提高自我获取实用技术的能力。通过多种途径的培训，我乡大部份养殖户都掌握了科学养兔的技术，一些养殖户还成了其他乡镇养兔的辅导员。
三、凝聚合力，营造科学养兔氛围
关键词养殖业；措施；成效；安徽肥西
为满足城乡市民对肉食品的需求，保障消费者的身心健康，近年来，肥西县采取多项措施，强力推进肥西县标准化、规模化、健康化和产业化养殖业发展，养殖产量持续增长，产品质量稳步提高，农民收入稳步上升，取得了良好的经济、社会和生态效益。现将具体措施和成效总结如下。
1积极推进标准化畜禽养殖小区建设，夯实发展标准化畜禽养殖的基础
自2004年以来，以合肥市新建标准化畜禽养殖小区奖补为契机，引导鼓励支持广大养殖户开展标准化养殖小区建设，截至2012年底，肥西县建设市级标准化畜禽养殖小区208个，居4个县1个市之首。2007年以来利用中央预算内投资计划生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目改造生猪标准化场（小区），至2012年全县共获得投入资金825万元，改造生猪标准化场（小区）45个。同时，积极争取国家肉禽产业现代农业项目，新建和改扩建家禽标准化养殖小区29个，3年来共争取肉禽产业现代农业项目资金1500万元。全县标准化养殖小区建设，对促进和推动肥西县畜禽标准化养殖起到积极推动作用。目前全县有国家级标准化养殖示范区1个，部级标准化示范场2个，省级标准化示范场5个，省级科技示范园基地10家，市标准化畜禽养殖小区208个；省级龙头企业3个，市级龙头企业23个。
2全面加强水产标准化示范基地的基础设施建设
一是保障基地道路平整通畅，确保水产品运输车辆安全进出；二是保障基地电力容量充足，确保功率可达15kW/hm2以上；三是要求进排水渠道分开，确保养殖水源符合无公害标准，养殖废水达标排放；四是要求渔机配套，维护良好，使用正常。近年来，肥西县水产标准化基地建设共争取上级资金逾500万元，硬化道路逾200km，电力扩容200万kW，改修渠道逾320km，新增投饵机、增氧泵等渔业设施逾2000套。目前，全县已建成标准化水产养殖示范基地48个。
3积极推广“公司+农户”的养殖模式，推进全县标准化养殖
养殖户依托标准化养殖程度高，发展快，潜力大，龙头企业，形成利益共同体，实现企业和农户的双赢[1-3]。肥西老母鸡公司、益农公司、华杰公司、合肥温氏公司等一批省市级养殖龙头企业通过“公司+农户”带动周围农户发展养殖，农户不仅规避市场风险，取得良好的养殖效益，而且企业自身不断发展壮大。广东温氏集团自2007年进入肥西，成立了合肥温氏畜牧有限公司，积极推广以标准化规范化的畜禽养殖和紧密型“公司+农户”模式发展，现已在肥西发展合作养殖户逾850户，年出栏优质商品鸡逾1200万只，生猪16万头。据统计，2012年合作农户，养猪户户均增收逾6.2万元，养鸡户户均增收4.8万元以上。“公司+农户”合作养殖模式的推广，全面提升了肥西县标准化规范化养殖的水平和畜水产品市场的竞争力。目前，全县通过“公司+农户”合作养殖带动的农户达1万户以上。
4着力加强畜水产品质量安全监管体系及监测体系建设
建立健全标准化生产操作规范及管理制度，确保养殖产品安全。强化基层动物防疫体系建设，形成了“县、区域、乡（镇）和村”四级动物防疫网络，实现了畜禽免疫率、免疫证明发放率、二维码耳标打挂率、畜禽生产和免疫档案建档率5个100%的目标；强化动物卫生监管，全面开展动物产地检疫、运输检疫、屠宰检疫和市场监管，严格控制危害消费者身心健康的肉食品进入市场；通过兽药经营户GSP认证，从源头上杜绝违禁药物和各种饲料添加剂进入养殖业；水产养殖企业的《水产养殖生产记录》《水产养殖药品投放记录》《水产品销售记录》等档案记录，保障了畜水产品质量安全可追溯制度建设。2011年肥西县完成了省级无规定动物疫病区项目建设，2012年肥西县动物疫病预防控制中心兽医实验室通过省级验收，国家投资的肥西县水生动物防治站项目建设即将完成，全县76家兽药经营企业通过市GSP认证。
5积极开展畜水产品品牌认证，全面提升肥西养殖水平和形象
积极鼓励和支持养殖企业（户）开展品牌建设和无公害农产品、绿色农产品、有机农产品“三品”申报和认证工作[4-5]。肥西老母鸡公司的“肥西老母鸡”和“肥西土鸡蛋”2个产品取得无公害和绿色产品认证、潜溪山庄养殖的育肥猪取得无公害认证。肥西县四合畜牧水产养殖场、安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司、肥西渔丰水产养殖有限公司、廖渡综合养殖合作社、合肥创美农业发展有限公司等7个企业获得国家无公害水产品基地认定，共认证无公害水产品34个。
肥西县红堰生态养殖场和肥西县鲤鱼窝农业生态园获得安徽省休闲渔业示范基地称号；肥西县四合畜牧水产养殖场、安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司、肥西渔丰水产养殖有限公司、合肥创美农业发展有限公司等6家获得农业部命名的健康养殖示范场称号；建设“菜篮子”水产品基地3个：安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司；获得市级水产健康养殖基地2个，即肥西渔丰水产和合肥创美农业发展有限公司。品牌建设提升了企业知名度和美誉度，提高了产品市场占有率，大幅度增加了企业的经济和社会效益。
6积极开展标准化养殖技术培训和帮扶活动
多渠道、多方式加强对养殖企业（户）标准化基地建设和养殖技术的培训工作，不断提高设施标准化、管理科学化、操作规范化、环境生态化、工作制度化、产品优质化水平。县畜牧水产局通过送科技下乡、科普赶集、新型农民培训等形式开展标准化养殖技术讲座和技术培训，通过开展农业科技人员结对帮扶活动，要求广大科技人员到养殖企业或养殖户现场指导和示范，通过建立农业科技特派员选派制度，帮扶部分龙头企业创新发展思路，拓宽发展渠道，使企业进一步做大做强，充分发挥在当地的引领、示范和带动作用。近年来，全县共培训养殖人员1.5万人次；开展结对帮扶科技人员260人次，帮扶户逾2600户；选派科技特派员52人次，帮扶企业68个。
7结语
今后，肥西县将依托区位、资源优势，加大招商引资力度，大力发展现代畜牧水产业。继续推进畜禽水产标准化养殖基地的建设，全面推广生态健康养殖；充分利用水资源丰富的自然优势，打造巢湖、丰乐河沿线百里长堰水产标准化养殖带建设；大力发展城郊型现代休闲渔业；着力加大品牌认证工作和宣传力度，提升肥西知名度和产品附加值，力争“十二五”末产生一批知名标准化畜禽水产品生产基地和知名产品品牌，为肥西“争先进位”做出积极贡献。
8参考文献
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