目前来说,食用菌生产装备已经历经了从无到有的具体过程,也实现了从单机到成套的模式转变,整个历程中,食用菌的生产装备开始伴随着食用菌产业的发展壮大而进步,面对不同的时期,食用菌生产对于机械化设备的要求越来越高。
目前,食用菌生产设备的终端企业已有100多家,但是尚未形成巨大的规模,还缺乏具有市场竞争力的企业,多数都是家族管理模式,因此企业并没有科学的管理规范。企业整体的竞争水平不高,以至于市场抗风险能力较弱,所以导致各种矛盾频频出现。
1.2食用菌装备企业缺乏技术型人才
1.3食用菌装备技术水平处于落后状态
1.4食用菌生产装备标准相对滞后
二、食用菌生产装备发展方向分析
重视实用、优质且价廉的食用菌成套设备,可以更好地体现出智能化自动化的生产效率,保证坚定着食用菌生产的未来发展方向。
2.1智能化的生产
食用菌的生产重点是实现培养料制备、装瓶及灭菌等工序,保证各个环节可以实现智能化的作业流程。在实际运转的环节中,应该适当增设智能机械手,这样就可以适当地缓解人力压力,代替基本的人工操作,保证食用菌栽培可以更加完美地体现出全程机械化操作和智能化生产。
2.2成套化的生产
2.3标准化的生产
2.4国情化的生产
三、结语
中国食用菌产业已经在逐步的实现了转型升级,设施化、标准化及工厂化等逐步取代了家庭式的栽培模式。在食用菌生产专业化分工的过程中,智能化和成套化已经成为了食用菌生产装备的发展方向,保证更好地迎合当前产业的发展趋势。本文重点阐述了食用菌的生产现状和未来的发展方向,想要更好地迎合时代的进步与发展,需要采取合理的措施适当地处理食用菌生产中出现的问题,从而实现科学化、功能齐全、操作简便的智能化自动生产线。
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