动物科学与动物医学学院畜牧学学科专业简介

天津农学院畜牧学一级学科(0905)下设动物遗传育种与繁殖(090501)、动物营养与饲料科学(090502)、动物性食品生产与安全(0905Z1)共3个二级学科。

一、学科概况

本学科有校内外专职教师及科研人员35人,其中博士学位23人,教授12人,副教授10人,有天津市“131”创新型人才团队-功能性畜禽产品研发创新团队1支,天津市动物科学教学团队1支,天津市动物营养与饲料科学教学团队1支,天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人选2人、第三层次人选2人,天津市创新人才推进计划人选1人,天津市高校中青年骨干创新人才培养计划人选4人,教育部高等学校动物生产类专业教学指导委员会委员1人,天津市现代农业产业技术体系奶牛岗位专家1人、生猪岗位专家1人,肉牛岗位专家1人,已经形成一支素质优良、结构合理、富有活力、爱岗敬业、勇于创新、发展趋势良好的学科队伍。

在实验室和仪器设备方面,学科拥有天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室、天津市农业动物繁育及产品检测生物技术国际联合研究中心、天津市畜禽病原检测与基因疫苗工程技术中心、天津市动物科学实验教学示范中心、“中韩功能性饲料添加剂研究所”、天津市动物科学一流专业建设点等8个市级以上研发中心和学科平台。此外,本学科还可共享学校的中心实验室,现有的实验室、研究室仪器设备齐全、学科建设机制先进、管理完善,为本学科的发展提供了完善的平台条件。

二、二级学科及研究方向

(一)动物遗传育种与繁殖

本学科现有“动物遗传繁育机理研究和应用”、“动物基因资源发掘、功能鉴定和分子标记辅助种质创新”和“动物繁殖新技术及基因编辑种质创新”3个特色研究方向。

1.动物遗传繁育机理研究和应用

本方向主要运用数量遗传学选种方法,辅以生化、分子遗传标记辅助选择技术,进行牛、羊、猪、驴等农业动物新品系(品种)选育;综合运用数量遗传学、分子遗传学及现代育种技术,开展牛、羊、猪、驴等动物的杂交育种;针对选育出的新品种(系),从保护动物福利、充分发挥其生产潜力及满足人民对优质绿色动物食品的需求,开展牛、羊、猪、驴等品种(系)集约化生产新工艺与新技术等研究。

2.动物基因资源发掘、功能鉴定和分子标记辅助种质创新

3.动物繁殖新技术及基因编辑种质创新

(二)动物营养与饲料科学

1.单胃动物营养

3.畜禽健康养殖

(三)动物性食品生产与安全

本学科现有“动物性食品生产及质量安全控制”、“动物性食品品质特性及控制”、“功能性畜禽产品研发”3个特色研究方向。

1.动物性食品生产及质量安全控制

本方向主要研究内容:绿色健康生产模式和HACCP体系的建立;动物性食品生产与加工、销售的质量与安全可追溯体系的建立;解析特定动物性食品中腐败及病原微生物的污染源、动态变化规律及致腐机理,建立有害微生物污染的防控技术体系;建立动物性食品药物残留、生物胺以及N-亚硝胺的快速、高效、高通量检测技术;制定动物性食品非生物性危害物标准,提出非生物性危害的控制技术等。

2.动物性食品品质特性及控制

畜禽养殖过程中,畜禽品种、年龄、饲草饲料和疫病控制等因素都会影响到畜禽产品的安全性和食用品质,因此研究养殖过程及管理对动物性食品安全性和品质的影响尤为重要。本方向主要研究内容:探索影响肉的嫩度、保水性、肉色和营养成分组成等肉品食用品质形成的机理和改善途径;研究养殖技术、饲料营养及加工等对畜禽肌肉天然结构及加工中蛋白凝胶形成与产品特性的关系;研究肉类蛋白氧化引起的物理化学及安全性和功能性变化,探索避免和防止肉类蛋白氧化的控制技术;研究畜禽品种、年龄、饲草饲料和疫病控制等对动物性食品品质的影响,解释动物性食品品质形成的生化和分子机理;探讨动物性食品风味物质形成和变化规律,从基因水平探究风味物质含量的差异性;研究天然生物制剂或饲料添加剂对动物性食品品质的影响,改善集约化养殖中动物性食品品质等。

根据不同人群的健康需要,该方向利用现代动物营养调控技术,使用有机形式的饲料添加剂生产具有特定功能成分的肉、蛋、奶等畜禽产品,该类产品除具有营养作用外,还有增强机体免疫功能、延缓人体衰老、预防疾病等某些重要作用。本方向主要研究内容:建立检测畜禽产品中单一功能性成分的技术方法;寻找和筛选富含单一功能性成分的天然植物源或有机饲料添加剂;通过多批次畜禽饲养试验,确定饲料添加剂的最佳添加量,获得富含单一功能性成分的畜禽产品;在前期单一功能性畜禽生产试验的基础上,对两种或三种功能性饲料添加剂进行组合饲养试验,筛选各种饲料添加剂的最佳添加量,获得多功能性畜禽产品等。

THE END
1.畜牧业包括哪些专业畜牧业类专业目录及专业代码(专科)根据教育部最新公布的《职业教育专科专业目录》可知,畜牧业类专业属于农林牧渔大类,包括动物医学、动物药学、畜牧兽医、中兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、畜禽智能化养殖、特种动物养殖技术、宠物养护与驯导、动物营养与饲料等专业,以下是畜牧业类专业目录及专业代码一览表,希望对大家有所帮助。 https://www.dxsbb.com/news/39560.html
2.专科(高职)畜牧业类有哪些专业专科(高职)畜牧业类共有11个专业,分别是:畜牧兽医、动物医学、动物药学、动物防疫与检疫、宠物养护与驯导、蚕桑技术、中兽医、宠物医疗技术、畜禽智能化养殖、动物营养与饲料、特种动物养殖技术。 一、专科(高职)畜牧业类专业详情: 二、热门专业推荐 1.虚拟现实技术应用专业 https://www.gaokao.cn/gk-mb/3/2-15-128
3.畜牧业专业单招—畜牧兽医单招考什么通过对畜牧业专业单招—畜牧兽医单招考核内容的详细阐述,我们可以看出,畜牧兽医单招考核主要包括基础知识考核、专业知识考核、实践操作考核、动物疾病诊断与治疗考核、动物饲养管理考核以及实践能力考核。这些考核内容全面考察了考生的综合素质和专业能力,旨在选拔出优秀的畜牧兽医人才。对于考生来说,需要在平时的学习中注重基础http://www.sccdedu.com/news/236993.html
4.畜牧人才网畜牧兽医专业人才网畜牧人才网全称中国畜牧兽医专业人才网,商标:牧通人才网,是一家专业提供畜牧人才招聘求职的网站,目前是中国最大的畜牧人才网.又名饲料人才网,兽药人才网,兽医人才网,宠物人才网,水产人才网.中国畜牧兽医专业人才网提供畜牧人才,饲料人才,兽药人才,兽医人才,宠物人才,水产人https://www.xumurc.com/
5.畜牧研究生专业代码是:095133二、开设095133畜牧研究生专业的院校推荐: 1.延边大学 延边大学(YanbianUniversity)坐落在享有“教育之乡”美誉的吉林省延边朝鲜族自治州首府延吉市,是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、西部开发重点建设院校、吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学、吉林省人民政府和国家民委共同支持建设大学https://www.kaoyan.cn/ky-mb/23/20580
6.青海畜牧兽医职业技术学院校史(第一集:1940.91990.9)校史学校根据当前青海畜牧业战线对中级专业人才的需要,设有畜牧、兽医、草原、畜牧兽医、畜牧业经济管理5个专业。1951年设有农科,1956年该专业并入青海省农业学校。各专业除共同开设政治、数学、语文、物理、化学、外语、体育等文化基础课程外,其他课程各有不同。 https://www.qhxmzy.cn/html/933/2020-09-22/content-5209.html
7.励精图治,砥砺前行,智能智造引领行业新动能杨劲松指出,中国畜牧业博览会作为畜牧行业重大的综合性展会,一直走在行业的最前沿,招展时尽量囊括畜牧产业全产业链,在展会服务和展会内容等方面不断开拓创新,丰富内涵,已成为亚洲第一世界前二的国际专业畜牧综合盛会,是业界掌握行业发展动向的窗口,展示创新成果的平台,共商开放合作的纽带。 http://www.xinhuanet.com/food/20230531/148cb50f687445e1862165bdb89d4571/c.html
8.畜牧专业和畜牧兽医专业有何区别畜牧专业现在叫动物科学,兽医专业叫动物医学。两者以前是一个专业叫畜牧兽医专业,由于现代科学的分工大部分的学校都分专业了,有的更为细分为营养学、临床兽医等各个相关专业。 具体区别两者侧重点不一样,当所学课程大体相同,公共课程有《生理学》《生物化学》《有机、无机化学》《高等数学》《大学英语》等,这些也是考https://www.yswxk.com/qa-detail/675972f01dc311ef87b2fa163e1970d8
9.兽医竟然不是医学?医学专业虽然是热门专业,但兽医却曾经一度被大家认为是与之相反的冷门专业,同样是“医”,却天差地别。而如今,随着我国畜牧养殖业的扩大,畜牧行业兴起,畜牧业市场越来越大,相关的从业人员开始供不应求,成为就业市场新的增长点,很多(畜牧)兽医专业的学生在没有毕业的时候就遭到了多家企业的抢订,就业前景一片良好。http://www.cnsdjxw.com/news_brows.asp?id=30334
10.河南牧业经济学院畜牧兽医专业介绍专业简介 畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术,能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。人类通过畜牧或畜牧业,取得肉、乳、蛋、脂肪等食品,和皮、毛、羽、骨等轻工业原料,并以畜役和厩肥等支持种植业。兽医,既指防治动物疾病的行业https://www.bangboer.net/zy/show99048.html
11.畜牧兽医专业畜牧兽医专业简介畜牧兽医专业专注于动物健康和生产,旨在培养具备相关知识与实践技能的人才。主要课程包括动物生物学、动物营养学、兽医学基础、动物疾病学等,强调理论与实践结合。毕业生可在畜牧兽医院、养殖企业、兽药公司等领域就业,随着畜牧业的持续发展,专业人才需求不断增加,为学https://www.maigoo.com/citiao/1246294.html
12.畜牧兽医专业简介甘肃农业大学等;高等畜牧兽医技术应用人才,主要由各牧业(农业)高等职业技术学院或专科学校培养,如江苏畜牧兽医职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、黑龙江省畜牧兽医职业技术学院、青海畜牧兽医职业技术学院、郑州牧业高等专科学校等;中等畜牧兽医实用人才,主要由各畜牧业(农业)的中等职业专业学校来培养,如吉林省畜牧业学校http://www.360doc.com/content/11/0314/23/3422124_101182059.shtml