农谚民谣口口相传，反映真实生活场景。其中，“无牛不成农，无猪不成家”和“养猪两头
利，吃肉又肥田”等谚语，反映了猪在家庭生产中的重要性，不仅作为食物提供能量和蛋白质，而且其粪便还是农业生产中不可或缺的肥料，这对于农耕文明来说，确是“两头利”。在农业生产中，肥料的作用至关重要。在化肥尚未普及的年代，人畜的粪便都是天然的肥料，其中猪粪因其富含养分，成为农业生产的重要肥料之一，对于提高农作物产量起到了关键作用。进入现代工业化社会，养殖业提供农业肥料的意义逐渐式微。我国目前农业生产中，属于典型的化肥施用较多，有机肥不足。据中国统计年鉴数据，2023年我国农作物播种面积约为1.7亿公顷，化肥用量高达7079.2万t，折合每
亩使用量为27.8kg，远高于世界平均水平(每亩8kg)，与此同时，畜牧业产生的有机肥利用率不足，有机肥资源利用率低。
1.3贴补家庭经济，维持社会稳定
在新中国成立之前的漫长历史长河中，对于普通人而言，吃肉并非易事，甚至是富人的特权。春秋战国时期，“肉食者”一词便成了贵族的代名词。《曹刿论战》中有言“肉食者鄙，未能远谋”，其中肉食者借指贵族，暗示了吃肉在当时对于普通人而言是一种奢侈。因此，能吃上肉作为提升生活品质的标志，成为大家共同的追求，而能够引领大家实现这一目标的领导者，往往会受到拥护和爱戴，能够长治久安。古代农民起义多因民众食不果腹、走投无路而爆发，吃饱饭对于民众而言，是生存的根本，也关乎着统治者统治政权稳固。养猪作为一种重要的家庭经济活动，不仅满足了民众可以吃肉的需求，而且还承担着对冲风险的作用。在收成好的年份，养猪可以增加家庭收入；而在饥荒灾年可以卖掉猪只，换取银钱渡过难关，避免发生卖田卖地的悲剧。可见养猪对于维持家庭生活，维持社会稳定有积极作用。
2目前我国养猪产业存在的问题
2.1社会认同不足，人才不愿入行
2.2价格波动较大，养殖收益不稳
2.3低端产业为主，附加增值不足
随着生活水平和认知水平的提升，消费者对于食品的要求越来越高，其中，绿色、有机的产品备受青睐，俘获消费者芳心的产品能卖出更好的价格。然而，当前的养猪产业却面临多重挑战。首先，产业重心过度偏重于养殖数量的扩增，主要聚焦于基础猪肉产品的生产，导致天然、有机、高附加值的猪肉产品供给稀缺。其次，加工多局限于白条肉等初级加工阶段，产品几乎是原始形态售出，缺乏深加工，附加值不高，进而影响了整体的经济效益。再者，散户普遍只参与养殖一环，即使专业养殖企业，也很少向产业链下游延伸，如屠宰、加工、销售等环节，缺乏全产业链的整合和优化，难以有效提升产品附加值和市场竞争力。最后，尽管市场上猪肉品牌众多，但是大多缺乏特色和独特性，品牌间差异不明显，因此品牌溢价也有限。
3管理建议
生猪作为一种特殊商品，不仅关于民生福祉，还直接影响到消费者物价指数(CPI)，其生产、流通都是在制度的管控之下，应该特殊对待，以确保实现稳产保供、稳定市场的目标。针对当前生猪产业面临的问题，特提出以下管理策略。
3.1增加产业认同，鼓励人才入行
3.2维持价格稳定，稳定养殖预期
3.3提高猪肉质量，培育品牌增值
4结语
养猪业不仅关乎个人生活质量，更对国家稳定发展具有深远影响。如为人体提供营养、强身健体、促进人口增长；能够为农业提供有机肥料，提升农作物产量;同时也是家庭经济的重要补充，增强家庭抗风险能力，维持社会稳定发展。然而，当前养猪产业仍存在社会地位不高、优秀人才不愿加人、产品价格波动较大及附加值低等问题，导致养殖者收益不稳定，生产积极性不足。笔者针对存在问题特提出优化策略，在意识观念方面，增加产业认同，鼓励人才入行;在经济政策方面，维持价格稳定，稳定养殖预期；在产业扶持方面，提高猪肉品质，培育品牌价值，实现增值。通过这些措施，确保养殖者能够获得稳定收益，提高生产积极性，从而推动养猪业持续健康发展。