游牧民族都是顿顿食肉吗这是很多读者都比较关心的问题，接下来就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。
游牧民族是生活在我国北方草原地区的一个庞大族群。他们追水草而居，居无定所，千百年来一直过着骑马放牧的生活。对于他们来说，放牧就像中原地区农民种地一样，是他们主要的生产活动。游牧民族独特的生产和生活方式决定了他们独具特色的饮食习惯。在人们的印象中，游牧民族拥有成群的牛羊马匹，他们吃的自然是顿顿牛羊肉。其实，如果你这么想，那你就真的想多了。也许很多人会感到疑惑，游牧民族不是顿顿吃肉，那么他们吃什么
首先，很多人存在一个误区，认为游牧民族养牛羊马匹是为了吃。其实，并非如此，古代游牧民族养牛羊马匹除了吃外，更主要的是为了出售，用牛羊马匹换粮食、铁锅、茶叶生活物资。游牧民族虽然拥有成群的牛羊马匹，但他们自己是舍不得吃的，因为马匹对于他们来说，也是非常昂贵的，他们根本舍不得吃。这就和很多盖楼的建筑工人一样，他们盖了一片片的楼房，但他们连个阳台都买不起。他们只吃一些病死的和老弱的牛羊，大部分都要留着卖钱和产仔繁衍更多的牲畜。
其次，游牧民族虽然以肉食为主，但那是富人的生活，只有贵族和富裕阶层才能天天有肉吃。古代牧民们一般吃两顿，早晨一顿米粥(主要是小米)，晚上一顿肉粥，偶尔能吃上一顿肉或者肉干。肉类主要来自他们狩猎的猎物和一些老弱病残的牲畜。他们常吃的是羊肉和牛肉，一般只有招待贵客或者祭祀的时候才有马肉吃。意大利传教士加宾尼在《出使蒙古记》中记载：“他们把小米放在水里煮，早晨喝一二杯汤，白天就不再吃东西;晚上吃一点肉，并且喝肉汤”。由此可见，除了肉类外，粮食也是游牧民族必须的食物。正是由于对于粮食的需求，所以游牧民族经常会南下掠夺汉人的粮食，一些强大的游牧民族还会向周边附属的农耕部落和农耕小国征集粮食和各种生活物资。
最后，为了补充维生素和蛋白质，游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食物。他们会在湖里捞鱼，在草原上采集沙葱、沙芥等野菜，捕捉土拨、黄杨、鹿肉等野生动物来吃，当然对于土拨鼠这种珍贵的猎物，一般人是吃不起的，只有贵族才能吃得上。此外，他们还会食用马奶和乳制品、酒类以及茶叶等来调剂日常饮食。随着游牧民族生活水平的提升和现代化生活方式的冲击，游牧民族饮食习惯由原来的两餐变成了三餐，他们的饮食才逐渐走向以肉类为主的多元化饮食。
参考资料：百度百科、《北方游牧民族历史文化研究》、《中国北方游牧民族饮食文化研究》
首先，古代游牧民族主要是游牧，随着季节变化在草场山地转场牧养牛马羊牲畜生活，他们不是主要进行渔猎活动。
游牧，简单来说就是逐水草而居，哪里草新鲜，去哪里，但是草这种东西并不是足够多，所以迁徙。
从羌，美，羯，羱，这些字看出，羊对游牧民族影响，并不是说天天吃肉，杀羊，吃不起，以小氏族为单位生活，分散人口压力，就像狼群只在冬天集群捕猎，一般分散开来。多以奶制品为生，但盐分调味料缺乏，有些生羊肉晾干可直接食用，为牧羊提供热量。
古代游牧有很大风险，天灾，漫长冬季，都是影响生存，为了活下去，转移压力到农耕民族上，所以影视剧中大都是，从秋季末，敌人开始寇关掠夺食品，当然这个过程对农耕民族是及其不友好的。
游牧民族与农耕民族为什么天生犯冲，天天打架？食物就是最大的矛盾。因为相对来说农耕文明只要不闹战乱天灾，基本上吃饱是没问题的，但是游牧民族可惨了，几乎每年冬天都要冻死一批人。
食物是在草原生存的基础。食物很少，蒙古一带有戈壁，沙漠，草甸，草原，再往北是大陆性气候带的地区，水分少，长不出高大植物或者是耐寒植物。
这就决定了草是游牧民族的根，河套地区，宁夏地区，草源丰富，或者向北去靠近大型湖泊之类的，还有天山地区。其实森林地区食物也不多，求生很艰难。不能杀光动物，猎杀不绝。每个民族都很艰难，在生存上拼劲全力。
二、草原上的动物非常多.笼统概括起来就有昆虫类如蚂蚁、蝗虫、毛虫、蜘蛛等等以及它们的天敌小型鸟类,啮齿类动物如鼹鼠、野兔等等以及它们的天敌蛇类,食草类动物如斑马、大象、羚羊、鹿科动物等等以及它们的天敌狮子、猎豹、狼等等,还有食肉的老鹰,食腐的秃鹫,杂食的大鸨等等，虽然不是很专业哈,但这些什么可以吃什么不可以吃大伙儿肯定知道。
同学的两个舅哥家里都有几百只羊，基本都是靠放牧牛羊为生，每次去草原玩到他们那里，肯定是要给杀上一头羊的。因为刚煮好或者烤好的羊肉温度比较高，如果全部切开水分很快就蒸发，羊肉不但冷了而且变干变柴不好吃。边切边吃可以最大程度保持羊肉的鲜嫩度，你可以自己去买一大块任何肉炖一下或者烤一下吃就知道了。我是内蒙人，但不是蒙古族，虽然生活在内蒙古，不过平时的饮食习惯与东北人还是很接近的，吃炖菜炒菜，也喜欢吃蒙餐。对于我们平时吃肉为什么不切好了在吃，我来告诉你原因吧。
提起内蒙古：草原、骑马、射箭、蒙古包、牛羊、马群、马头琴、能歌善舞的姑娘，这是内蒙古以外的人对内蒙古的标配印象。鲲鹏难越广袤的土地，一望无垠的大草原上除了手把肉的味道就只剩下醉人的马奶酒飘香。新年要到了，过年离不开吃肉，有很多小伙伴会产生疑问，同样是吃肉，为什么内蒙古人吃肉，不是切好了吃，而是一边吃、一边切呢？美食怎么吃都是美味的，形式不重要。切了吃大概率是吃手把肉，顾名思义，这种肉就要大块煮，大块吃才更有风味。风土人情和饮食文化相辅相成，互相成就，也是我们大内蒙古人性格豪爽的体现，欢迎你来内蒙做客呀朋友。
这一吃羊肉的过程中，内蒙人不用菜板，不用菜刀，没有碗，没有筷子，没有玻璃器皿，没有盘子，只有大锅，小锅，饭锅，烧水壶，炉子和刀，这是为什么呢？烈马，驰骋在茫茫草原时，你又发现蒙古人那种粗糙豪放的精神。到了内蒙古若是不喝一碗香喷喷的奶茶，不拿着精致的蒙古刀切着刚煮熟的大块肉，那你请不要说你来过内蒙古了。