圈枝柑和驳枝柑，我们来现场图片说话

昨天晚上，公号发了圈枝和驳枝的分别，马上有来自西安的吴哥问到：那现在市面的驳枝柑皮都不是血统纯正？

看这话说的，好像通过嫁接就不是新会陈皮了一样。

那我们这样举例说下吧。新会有个地方叫做崖门，这里是南宋灭亡的地方。有人说，崖山之后，再无华夏。因为宋之前，那时候的汉人是很有血性很有骨气的。后来被蒙古杀的差不多了，肯低头的，都活下来了。

那这样说，现在的汉人也不是华夏人了？

茶枝柑的繁殖是无性繁殖，驳枝柑，就是用本地柠檬作为砧木，再到母树上剪取穗，当然，这个母树肯定是选取结果好生长好的，然后把柑树上的穗嫁接到柠檬砧木上。

但是，虽是如此嫁接，但氏族血脉还是属于茶枝柑系。结出的果子是柑而不是柠檬吧。现在这种是市场主流，能规模化种植，也称驳枝柑。

好，接下来，我们看看极少的圈枝。

它的果实偏小，饱满结实，油包颗粒立体感强，柑的底部有非常明显的平圈纹路，清晰可见。

我们可以看下图对比下，左边的是驳枝，右边的是圈枝。

它的柑皮剥下后，如下图

再看看内囊

上图这种是2017年的二红。那么2016年的大红圈枝是什么样的呢？如下图，左边是2016年的圈枝大红，右边是2017年的圈枝二红。

再看看内囊，如下图

圈枝柑所出的柑皮，轻闻，首先是甜香。就像用圈枝柑皮所制作的小青柑一样，你拿起来送到鼻尖，首先你感受到的，也是浓浓的甜香味，冲泡之后，和普洱契合度高，甜香馥郁。

看下图这个2016圈枝大红，若是用手指刮表皮油包，多刮两下，首先你会闻到甜香，继而是姜香，最后是花香。你不会闻到一丝柠檬味。

但是，你说都采用圈枝技术，一来不利于规模化种植，二来护理难，结果又少，病虫害又多。对一般柑农来讲，这个成本和产量也是个最大的难题。就比如杂交水稻，也是提高了产量。