问：“奶牛就是产奶机，一年365天挤挤就有奶”，可妈妈十月怀胎才有奶，奶牛为什么一年四季都产奶？
奶牛产奶也需十月怀胎
“奶牛不分公母都能产奶”、“奶牛产奶全靠激素，激素打得多奶就产得多”……网上关于奶牛产奶的答案千奇百怪。每天我们嘴边的那抹白到底缘何而来？
华中农业大学动物医学院郭爱珍教授说，奶牛是一种哺乳动物，母牛产奶其实和女性哺乳一样，首先也需要经过交配、受精、妊娠、分娩等过程，产仔后才进入泌乳期。
奶牛的整个泌乳期约10个月，之后会人工停奶，干奶期约2月。干奶的目的是使母牛机体得以调整和恢复，为下一次分娩和产奶做准备。
奶牛产奶不靠人工激素
郭爱珍说，在我国最常见的为黑白花奶牛，原产地在荷兰和德国。一头黑白花在我国的年平均产奶量为4吨左右，在一些优秀的牧场也可达到7-8吨，但在新西兰等畜牧业发达国家却可达到10吨。她说，奶牛的产奶量与人工注射激素并无关系，主要和奶牛的遗传、选育、营养和疾病控制有关，我国奶牛产奶量少主要与营养补给、繁殖障碍和乳腺炎等疾病的控制跟不上有关。文/王树磐
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