综合整理自全国高考地理备考专家数据库
乳畜业是随着城市的发展而产生的一种面向市场的农业地域类型，其生产对象是奶牛，产品主要是牛奶及其制品，如奶粉、黄油和奶酪。市场和饲料供应是影响乳畜业生产的两个重要因素。因此，乳畜业农场既种植优质牧草，也种植饲料作物。
畜牧业属于农业类型，即常说的农（种植业）林畜副渔中的一种，而不属于农业地域类型。乳畜业和大牧场放牧业都是农业地域类型，且都是畜牧业的一种。同一个地方的农业地域类型是什么只能说是乳畜业或者大牧场放牧业，而不能笼统地说是畜牧业。
二者区别
1、乳畜业是随着城市的发展而产生的一种面向市场的农业地域类型，畜牧业属于农业类型，既常说的农（种植业）林牧渔中的一种，而不属于农业地域类型。
2、乳畜业农场多分布在大城市的附近，以生产加工的乳制品的乳畜业农场可以
分布在离城市较远的地方。乳畜业农场既种植优质牧草，也种植饲料作物。
3、其他畜牧业不一定是要得到乳汁的,有的是要得到动物皮毛的,有的是要得到动物的肉的,有的是要得到动物的角等等。
知识拓展
阿根廷潘帕斯草原大牧场放牧业与我国内蒙古牧区的比
较
区位比较
我国内蒙古牧区有着和阿根廷相似的自然条件,如草类茂盛、优良的天然牧场、地广人稀等
现状比较
阿根廷通过培育良种牛、改善交通条件、开辟水源、种植饲料作物,使潘帕斯草原形成大牧场放牧业,其畜产品加工现代化程度高、商品率高、经济效益高;我国内蒙古牧区普遍存在“靠天养畜”和“超载放牧”的现象,草场沙化、牧区生态环境恶化,其畜产品的商品率低、经济效益差
可借鉴
之处
我国应加强人工草场建设,减轻天然草场的压力;改善牧区生态环境;改善牧区交通运输条件;完善畜产品加工体系,积极推进产业化进程,实行“公司+农户”的生产组织形式,向商品畜牧业发展;冷藏、保鲜技术的推进
方法技巧农业地域类型的判断方法
1.根据气候判断
(1)热带、亚热带季风气候
夏季高温多雨,雨热同期——有利于水稻的种植,可以发展季风水田农业;夏季风不稳定——多旱涝灾害,需兴修水利,工程量大。谭老师地理工作室综合整理
(2)温带海洋性气候
降水较丰富,热量、光照不足,不利于谷类作物成熟,但有利于多汁牧草生长,适宜发展乳畜业。
(3)温带大陆性气候
气候干燥,太阳辐射强烈,昼夜温差大——干旱区可以通过解决灌溉问题发展优质农产品,如温带水果、棉花等,因而多为灌溉农业或绿洲农业;半干旱区可利用天然牧场,发展大牧场放牧业。
2.根据分布判断
农业地域类型的分布地域性明显。首先,根据经纬度和陆地轮廓进行区域定位;然后,根据区域自然条件和社会经济条件,联系其分布范围,确定该区域的具体农业地域类型。
3.根据农业生产结构、产品商品率判断
首先,季风水田农业、商品谷物农业均属于种植业,农业生产以种植业为主;大牧场放牧业、乳畜业在农业生产结构中以畜牧业为主。然后,再结合其产品的商品率来判定。而混合农业是两者兼而有之,而且产值构成相当。如下面农场中同时经营种植业和畜牧业,并且其产品在农场收入中各占一定的比重,该农场农业地域类型为混合农业。
4.根据农业生产特点判断
判读的关键是要建立一种从“生产对象→生产目的→生产规模→地域类型”的思维模式,把握不同农业地域类型的生产特点:
判断依据
判断结论
生产对象
生产目的
生产规模
地域类型
水稻
自给
小农经营
季风水田农业
牛、羊
面向市场
大牧场
大牧场放牧业
小麦、玉米
规模较大、机械化水平较高
商品谷物农业
谷物、牲畜
混合农业
牛奶及其制品
集约化程度高
乳畜业
单一热带
经济作物
面向国际市场
大规模的密集型农场、生产设施齐全
种植园农业
《以畜牧业为主的农业地域类型》教学设计
一、教学目标
【知识与技能】
1.了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。
2.通过学习大牧场放牧业，学会分析农业区位因素，训练读图分析能力。
【过程与方法】
1.通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归纳大牧场放牧业的区位条件。
2.比较西欧乳畜业和潘帕斯草原大牧场放牧业的区位条件异同点。
【情感态度与价值观】
1.自然条件是农业地域类型形成的条件，人类须尊重自然规律，才能天人合一。
2.人文条件越来越大地影响到农业区位选择，事物是发展的，不能用静止的观点看问题。
二、教学重难点
【重点】
理解大牧场放牧业和乳畜业两类农业地域类型的区位因素。
【难点】
对比分析西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。
三、教学过程
环节一：导入新课
运用设置情境导入法，播放有关阿根廷潘帕斯草原的的录像，并说：在课堂开始之初，请大家观看一段视频，视频是有关农业的介绍。好，视频播放完了，刚才给大家播放的是阿根廷的潘帕斯大草原。在世界上，由于自然和人文的原因，有的地方从事种植业，有的地方从事畜牧业。在这一节课中，我们从两种不同的畜牧业为主的农业地域类型来了解一下今天的学习内容。
环节二：新课讲授
(一)大牧场放牧业
1.【教师讲解】通过预习我们知道大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，主要分布在美国，澳大利亚，阿根廷，其中美国阿根廷以牧牛为主，澳大利亚南非以牧羊为主，这些国家有什么特点
【学生回答】有大面积干旱半干旱气候区，降水少，草场广阔。不适宜发展农业种植，其规模大，专业化程度高。
2.展示“材料一：南美洲气候图”，“材料二：潘帕斯草原牧牛业的分布”提问潘帕斯草原的自然环境特点有什么阿根廷人为促进牧牛业发展做了哪些工作
【师生总结】潘帕斯草原气候温和、草地茂盛，水热条件适合牧草生长;地广人稀、土地租金低;距离海港近，促进了牧场商品性经营。;改善交通运输条件，围栏放牧，划区轮牧，合理利用草场;种植饲料;开辟水源;培养良种牛;
【过渡】阿根廷的大牧场放牧业可以获得牛肉及其制品，那么分布在大城市周围的牧场又可以获得什么农产品呢接下来我们来学习乳畜业。
(二)乳畜业
1.教师讲解乳畜业的特点和类型，并出示材料图3.19西欧地形的分布和图3.20西欧气候类型分布提问学生，为什么此处适合多汁牧草的生长
【总结】地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃有利于牧草和饲料作物的生长。气候以温带海洋性气候为主，气候温凉潮湿，多雨多雾，日照少不利于谷物的成熟，此为饲料因素。
2.展示材料二：西欧城市化水平及餐桌上的乳畜产品图，提问学生为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量
【总结】人口稠密，经济发达，城市化水平高，人们有饮用牛奶的习惯，市场广阔;西欧商品率高，机械化程度高，大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。并在此基础上讲解西欧乳畜业的生产分特点。
(三)对比大牧场放牧业与乳畜业
环节三：巩固拓展
试着分析澳大利亚牧羊的区位因素。
环节四：小结作业
今天，我们主要学了以畜牧业为主的农业地域类型，课后同学们查找一下我国畜牧业的分布及其类型有哪些。
《以畜牧业为主的农业地域类型》说课稿
各位评委老师上午好，我今天说课的题目是《以畜牧业为主的农业地域类型》（板书），下面我将从说教材、说教法和学法、说教学过程、说板书设计四个方面来对本课进行说明。
一、教材分析（说教材）
1、教材所处的地位和作用：
本节内容在全书及章节的地位是：《以畜牧业为主的农业地域类型》是高中地理必修二第三章第三节内容。在此之前，学生已学习了农业区位因素和以种植业为主的农业地域类型的基础上,这为过渡到本节的学习起着铺垫作用。谭老师地理工作室综合整理本节内容是农业地域类型的又一重要方面，与以种植业为主的农业地域类型共同组成农业地域的理论基础，处在总结归纳的地位，为以后工业地理学习提供分析思路和方法。
2、教学目标：
根据上述教材分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：
（1）用案例说明大牧场放牧业形成的区位因素和特点。
（2）读图分析西欧乳畜业形成的区位条件，应用资料归纳乳畜业的特点。
（3）初步学会运用农业区位因素分析，评价某一地区的农业选择。
（4）借鉴世界状况，探究中国国情寻找发展对策，为我国农业服务。
3、教学重点：
（1）大牧场放牧业的特点和发展条件
（2）西欧乳畜业的形成和基本特点
二、说教法和学法
科学合理的教学方法能使教学效果事半功倍，达到教与学的和谐完美统一。基于此，我准备采用的教法是讲授法，学案导学法，探究学习和小组合作的教学方式。
学法上，我贯彻的指导思想是把“学习的主动权还给学生”，倡导“自主、合作、探究”的学习方式，具体的学法是讨论法、读图分析法，查询资料与调查相结合的方法，让学生养成不动笔墨不读书的良好阅读习惯。
★此外我准备用多媒体手段辅助教学
教学
内容
图表
展示
教师活动
学生活动
设计意图
情景引入
播放“内蒙古牧区”和“西欧乳畜业生产状况”视频
1.提问：录像的内容分别反映了什么农业类型？
2.根据学生的回答进行总结。
对比教师展示的录象，思考教师提出的问题。
1.从录像的感性素材上升到理性认识，提起学生学习的兴趣。
2.由教师归纳总结引出课题。
一、大牧场放牧业
1.概念
讲述：大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型。
学生画书
大牧场放牧业的概念不作为重点内容讲授，所以让学生画书就可以了。
2.分布
展示“世界大牧场放牧业分布”图
提问：大牧场放牧业主要分布在哪些国家？
学生读图说出
培养学生的读图能力
3.区位条件
4.特点
展示：“潘帕斯草原的地形图”“气候图”和“牧牛业景观图”
提问：
1.大牧场放牧业的区位条件有哪些？
2.大牧场放牧业的有什么特点？
1.学生根据教师展示的图片分析大牧场放牧业的气候特点、草场情况、土地和人口状况以及交通的通达性等？
2.学生阅读案例4分讨论大牧场放牧业的经营方式、商业化、专业化、经营效益、技术应用等方面有什么特点？
1.培养学生的阅读、分析、表述问题的能力。
2.培养学生案例分析能力。
3.按课标要求，选取典型案例进行教学，达到由此及彼、举一反三的目的。
问题
反馈
展示：“中国地形图”“气候图”“人口图”“交通图”和“内蒙古牧区图”
1.根据大牧场放牧业的区位条件和特点，分析我国内蒙古地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式？
2.根据学生的讨论情况，并给以点拨
3.论及回答出色的小组及个人给以表扬
4.老师根据学生回答归纳总结。
1.学生课前上网调查内蒙古牧区，调查内容：
①牧区产品去向和运输、市场情况
②牧区设施、劳动力情况
③牧区气候类型、地形、人口等状况
④牧区的资金、技术等。
2.学生分组交流讨论，然后找代表发言，其他同学补充。
1.培养学生图示地理知识的学习习惯
2.培养学生搜集资料的能力，计算机的应用能力。
3.应用实际例子，让学生感到学习有用地理，体会到所学地理知识能够解决实际问题，实现知识的迁移。
4.学生鼓励能激发学生的求知欲望。
过渡
展示乳产品图
1.大牧场放牧业可以获得什么产品呢？
2.牧场产出：除了获得牛及其制品，还可以获得什么产品呢？
肉及其制品
起到承上启下的作用
二、乳畜业
2.产品种类
讲述：乳畜业随着城市发展而形成的面向市场的商品化后、集约化乳畜业地域类型，其生产对象重要是奶牛
乳畜业的概念不作为重点内容讲授，所以让学生画书就可以了。
3.重要分布
展示世界乳畜业分布图
提问：乳畜业主要分布在哪些地区？
学生阅读地图说出：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧、澳大利亚、新西兰等地。
4.区位条件
5.特点
展示：
F3.19、Ｆ3.20和表3.1
1.为什么西欧有适宜养牛业需要的多汁牧草？
2.为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量？
3.分析西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。
4.教师点评归纳。
1.学生根据Ｆ３.19Ｆ3.20分析和地形状况
2.学生根据表3.1分析城市化水平和西欧饮食习惯
3.学生阅读Ｐ５４4.“西欧乳畜业”从材料中提取信息
5.学生讨论后，找代表发言
1.培养学生阅读分析能力
2.培养学生从数据中提取信息的能力
3.培养学生的表达、归纳能力。
研究
展示“西北地区分布图”“中国气候图”“中国地形图”
1.提问：西北地区能否采西欧乳畜业的生产模式？
2.了解学生讨论情况、并给予点评
3.教师根据学生的回答归纳小结，并对表现好的学学生进行评价
1.学生课前收集有关西北地区牧场的资料如：
①牧场的位置
②牧场的设施状况
④交通和市场情况等
2.学生应用农业区位原理和教师展示的图片以及学生课前准备的内容，讨论、思考并找代表回答。
1.学生阅读材料、分析问题的能力、开拓了学生的思路。
2.让学生学会根据情况分析农业区位因素。
3.培养学生交流和合作能力。
总结
指导学生回顾、整理单元内容，提取主干知识，归纳知识纲要，整体把握知识间的内在联系，完成相应的单元知识与能力训练