这还不简单，圣诞节都有些什么圣诞老人圣诞树那是标配好吗，没有还过什么节!圣诞节作为一个“洋节”，对于国人来没有其本身的仪式感，更多的是娱乐性质，而餐厅作为其载体，那么就应该秉承这种娱乐性，才能对上消费者的口味。
音乐上面，可以找一支圣诞歌单，循环播放。找一个大的圣诞老人，可以根据预算来定，有的是会动的，小孩子会很喜欢，放置在餐厅进门最显眼的地方，最好在周围布置一些泡沫“雪花”，一颗小的圣诞树，挂上彩灯，放些“小礼物”“小房子”等，最后为上栅栏。餐厅门口可以放一棵圣诞树，上面挂上“礼物”，以吸引过路的人。
餐厅服务员都带上圣诞帽，别的不说，小孩子特别吃这一套!
至于其他的窗花、气球、彩灯之类就视个人而定了，总之气氛搞起来就对了!
这个可以做的就很多了，比如圣诞套餐：针对情侣、闺蜜、儿童、夫妇等，推出不同的套餐以及不同的优惠，像儿童可以推甜食、烤鸡、蛋糕等，情侣夫妇可以推酒水、甜点等。情侣二免一、第二份半价、你吃饭我免单等等。圣诞节要抓的群体就是情侣和小孩!
当然这种优惠可以从平安夜一直到圣诞节之后，不然成本还是挺高的。
宣传的重要性这里就不多说了，我们要的就是简单粗暴!可以从几个维度来看。
以上两个是现在人们用的比较多的，这两个就够了，当然，成本自己把控。
如果有自己的公众号，那么不用说，直接发!
这个是重头戏了，前面说了，圣诞节对于我们来说更多的是娱乐性，那么活动只要兼顾圣诞节和好玩儿就可以了!
游戏型：根据自身餐厅的定位不同而做不同的游戏，正常中餐可以让人办成圣诞老人，与小朋友做游戏，至于门槛自行设定;以年轻人为主的，可以玩真心话大冒险等;特色餐饮可以弄化妆舞会等。宗旨就是调动大家的积极性，打开知名度达到宣传作用。
抽奖型：大转盘、色子、圣诞树礼物等形式;参与形式可以设置门槛，如满多少即可抽奖;礼物方面，可以有折扣券、优惠券、小礼物、以及与其他店铺合作的券，为了有吸引力，最好设置一两个大奖，各类奖项要有阶梯，以促进消费者积极性。为了达到娱乐性，还可以设置惩罚，至于惩罚是什么就看自己了。
全民参与型：到餐厅消费后，找xx东西，可以是餐厅的吉祥物、餐厅的logo、圣诞老人等，这个可以自行设置。将这些东西藏在餐厅内，让消费者去找，找到多少个可以兑换奖品等。或者可以将来店的消费者集中分为三队(可自行设置)，就像综艺节目里面的游戏形式，做一些团体活动。这些都可以在线上宣传，如微博带话题活动。
或者最简单的，给每个小朋友一个气球或者糖果，或者给小朋友和老人一顶圣诞帽等。
至于其他的活动，还有很多，就看你敢不敢开脑洞了!
总之怎么好玩怎么来，要记住人是社交类动物，没有第三股力量的推动，我们很难像外国人那样开放。
而以上这些都要兼顾两个问题，即安全和成本。
一.活动主题：购xx地板免费游港澳
三.活动范围：全省xx专卖店
四、活动目标：全省区域销售50000平方米
五、活动背景与市场分析：
地板行业发展分析
六、活动细则：
买xx地板邀您香港澳门免费游
1.凡订购xx实木区地板(包括：多层实木，多层仿古实木，三层实木，实木)80平米以上均可获赠由xx地板提供的香港、澳门旅游(每个订单只限一人)。
2.已定单客户在享受免费港澳游前必须先交纳80%的货款。
3.若不足80平米由客户补足剩余费用(每平米补差价40元).
4.如已定单客户不想享受免费港澳游，则视为自动放弃。
5.参加港澳游的订单客户以实铺面积为准。
7.其他事宜按旅行社的规定执行(xx地板只负责往返路费、食宿及首道景点门票费用，其他费用均由客户自理)
8.特价产品及限量产品除外
畅想xx品质赢取华硕笔记本
奖品：华硕笔记本电脑型号：待定
活动日期：20xx年4月9日至20xx年5月6日
在活动期间内订单客户均可获赠由xx地板提供的免费华硕笔记本电脑抽奖卷一张，在20xx年5月6日下午2点在各专卖店统一抽奖。
抽奖规则：按订单先后顺序兰州地区累计500平米抽取电脑一台;其他地区累计688平米抽取电脑一台;特价产品及限量产品除外
活动期间凡订单客户都有正常礼品相送，价格史上最惠!
七、活动说明：此次活动要求全省联动，各地尽量出现69元/平米(a系列两款裸板价)，89元/平米(h系列特款特卖大包价)的特价地板，以最大限度的来收获订单，然后再转化为升级定单，以此来摧毁竞争对手的经营信心，达到多订单对xx品牌宣传的目的。
订金双倍、十倍翻
活动期间内小区意向订金交纳10元当100元使用;交纳100元当200元使用;交纳200元当400元使用。以此来拦截装修业主的意念，把xx作为考察的第一对象。
礼品支持(礼品有限，欲购从速!)
品种价格
门口垫15元/块，买一赠一
指甲剪
水晶烟缸68元/个，买一赠一
礼盒拖把30元/个，买一赠一
在公司没有礼品的情况下，可自己在当地组织一些礼品。
八.活动执行进程控制
4月3---8日物料发往各个经销商，各专卖店布置设计店面，并且预售签单开始
4月9日定点引爆，活动开始
九.活动物料
2海报(喷绘)：请张贴在店面最显眼的位置;必须保证当地最新开盘的所有小区都有张贴;各级经销商在可以的情况下可进行街道、路口、超市等繁华地段进行地毯式的张贴(此规格建议为1.2米*0.8米)，以有效告知促销信息，由兰州公司统一提供设计样稿，费用一人一半。
数量不限，大小不限!机会只有一次!
1.单页：由公司统一设计制作发放到各地，要求各地各店夹报或专人有效散发，不得积压于手中，配置多少，必须全部使用完毕。
制作标准：157克a4铜版纸。
2.礼品对头：本次活动的礼品堆头请摆放在正门进店一米处位置，整体呈(品)字形堆放，最前面摆放门口垫20个以上(丝带捆绑)，正反“礼”字贴放置于礼品堆头的最上方，规格不小于1米*1米。(“礼”字贴制作标准参考图片)
5.特价签：针对本次活动，公司单独制作实木地板“免费游港澳”、强化地板“赢取华硕笔记本电脑”、特价产品的促销标签，各店必须明显贴示于展示样板上。
6.有条件的(特别是临街店)专卖店一定要用公司统一设计好的喷绘画面将门头包起来，不要把入口挡住，尽量往门头以上位置去做，能做多大就做多大，此目的就是让消费者一定要感觉到震撼，用做特殊宣传的手段放大进店吸引。由兰州公司统一提供设计样稿并制作，费用一人一半。
十.渠道宣传要求
1.促销喷绘一定要保证当地所有新开盘小区都有悬挂
2.横幅悬挂小区/街道/建材市场进行宣传
3.单页夹报或有专门人员进小区上门投递
4.充气立柱、活动遮阳伞、在小区门口/广场/建材市场门口/专卖店门口放立，附近并有专人发放活动资料
十二.奖品成本
港澳旅游：3200元/人。定实木区地板80平米以上就可享受免费港澳游，每平米成本40元，建议各经销商把吊牌价提高每平米20元，活动时利润每平米再降20元。建议在店面销售实木区地板时尽量以折扣形式跟客户进行讨价还价，辅料也另算。
以上两项奖项消费者不可兼得。
十三.店面宣传全省统一口径：(对外宣传时可用厂家的角度进行)
1.庆祝五一暨xx地板十二周年厂庆，全国厂商联动，十二年来价位首破底线，五一长假结束后全球统一调价。
2.全国xx地板专卖店同步联欢庆祝xx周年厂庆，定地板免费游港澳，赢取华硕笔记本电脑，xx史上首次，机会只有一次!
3.活动期内各专卖店只要订单累积达到688平方米就可抽奖一次(不管十单八单，只要一到立马现场抽奖产生)
4.实木地板，高贵、时尚、典雅，专为成功人士量身打造!今日订单价位史上最低，并且xx提供免费、轻松港澳十五日游!
地板，中国地板十大品牌、中国品牌500强、首批出口免验产品，品牌的荣誉保证了xx的品质。
6.全省各店面导购人员要自信加勇敢的说：虽然xx地板的品牌不是行业的第一，但是xx的品质绝对是行业的第一。
7.本次促销活动xx厂家计划在全国1800家专卖店(不包括香港、澳门)共抽取3500台华硕笔记本电脑，计划在全国共计2800人参加免费港澳游。机会只有一次。
十四.小区、街道横幅内容
1.购xx地板送港澳游，xx史上首次，机会只有一次!
2.购xx地板赢取华硕笔记本，现场开奖，真实有效!机会只有一次!
3.xx地板五一全国厂商联动，十二年来价位首破底线，机会只有一次!
4.xx地板迎五一，泄洪价69元，真的不能再低了!机会只有一次!
温州女性现在在家门口也可像明星们一样穿设计师的独特作品了。最近，我市新开的一家服装店就做起了这一特别买卖―――专门经营销售独家设计的限量版服装。
这家名为“颖的女装店位于时代广场一个并不起眼的位置，面积不大，装修比较典雅古朴。它与一般服装店最大的不同在于：大部分衣服的品牌市面上较为少见，而且同款服装均只有一两件；店主孔小姐介绍说，女性购衣都追求独特个性，为此，她专门收罗一些香港和美国设计师在上海工作室的作品，并从欧洲购进一些设计独特的二线品牌女装。她透露，她正在着手建立会员客户档案，今后将不定期开展主题沙龙活动，为的是和客户结为朋友，培养客户忠诚度。
有关人士认为，这家小店敢于另辟蹊径占领市场，这对只会跟风追随的经营者来说值得借鉴。
老板经验——对开店的一些想法
很多朋友创业想从开店着手，但不知道开什么店。许多人认为开店最好能与众不同，或者开竞争不怎么激烈、竞争对手不多的店。我个人认为这并不实际。首先，你很难与众不同。其次，即使你开的店与众不同，如果没有技术门槛或者其他门槛，别人也很容易模仿。所以我认为，开店首先要考虑的是自身情况，自己擅长什么东西，对什么行业熟悉或有兴趣，就开什么店。熟悉服装的人可以开家服装店，熟悉建筑行业的可以开家建材店。三百六十行，行行出状元，只有在自己熟悉或感兴趣的领域里深耕细作，才会成功。
有些人对某个行业非常熟悉，但缺少资金。可以考虑找一个志同道合的合伙人。不仅能解决资金问题，还能降低风险。但这样开店，合伙人一定要选好。一个是要能相互信任，一个是要有共同的创业目标。但不管是怎样的朋友，要先小人后君子。事先必须把双方的责、权、利规划清楚，分得越细越好，最好用书面的形式写清楚，免得以后产生纠纷。中国企业有个不好的现象，合伙人常常在创业时能同甘共苦，一旦企业发展壮大，矛盾就出来了，所谓能共患难、不能共富贵，合伙创业时要考虑如何走出这个怪圈。
合伙开店时必须制定一些规章制度，尤其是财务制度。一旦决定合伙开店，出资人所出的资金就归企业所有了，资金的运用要严格按照财务制度。
正规的办企业，事先还要做市场调查，写可行性报告、商业策划书等；可行性报告里可以包含以下几个部分：市场调查、市场细分、市场定位、竞争对手分析、风险分析、本公司的优势和劣势、成本分析、收益分析、企业的经营方向和长远目标，企业的阶段性目标、为实行阶段性目标的手段和方法等内容。当然，一般人开店，不一定要搞这么复杂。但你至少必须对市场有比较深的了解。
最后我认为，你的店能否成功，并不在于你销售什么，而在于你的管理水平和营销水平。开不同的店，其考虑的内容会有所不同。下面按照我的想法，谈谈开一般的零售店（小超市）要注意的几个方面。
1、选址。选址很重要，好的地址是成功的一半。选址的时候通常要考虑的几个因素是：人流量、交通状况、附近的居民和单位，如学校、写字楼等。还要考虑附近的店是不是有冲突或者互补；一般情况下附近最好没有竞争对手。但也不一定，如商业区商业单位集中，反而有助于积聚人气。在开大的超市的时候，还有一个商圈的概念。所谓商圈，就是商店服务覆盖范围。在商圈内消费者一般会来购物，商圈范围外的消费者来本店购物的可能性就比较校当然如何确定商圈的大小也很有讲究，要考虑店的规模、竞争对手、交通状况（包括公交线路）等等因素。
2、店招设计和店面设计。店招设计要个性化，醒目，能让消费者印象深刻或产生好感。店面设计也要比较重要，如要考虑灯光亮度、墙和地面的颜色、货架的陈列等等。
3、服务和促销。首先一点，千万不能卖假货。一般的小超市还可以考虑：送货上门、24小时营业、搞一些便民措施，也可以学大超市搞一些商品导购、海报等宣传资料，搞一些促销活动；甚至也可以考虑实行会员制和积分奖励制度。多想想，一定还可以想出很多促销的办法。
4、管理。管理一定要规范化。如果商店有一定的规模，商品品种比较多，最好能实行信息化管理。信息化管理有助于对商品销售情况进行及时分析。什么商品好销，什么商品滞销，都能及时分析整理，针对销售情况不同的商品，库存管理和采购管理也是不一样的。科学的库存管理和采购管理能有效降低成本和风险。如何分析，我想也有很多资料或书籍可以参考。
5、采购是很重要的环节。如何降低采购成本，要考虑进货渠道、进货方式等。甚至为了降低采购价格，也可以考虑联合其他小商户集中采购，分散配送。采购的商品种类、数量要靠经验或对商品销售进行数据分析。科学的采购能降低库存、提高资金周转率。
6、商品的陈列。商品的陈列、货架的摆放很有讲究，商品的陈列并不能简单地认为摆得漂亮就行。第一行摆什么，第二行摆什么，促销商品摆什么地方，入口摆什么商品都有讲究。关于商品的陈列，可以参考有关书籍。良好的商品陈列能有效促进销售。
7、商品的定价也是一门学问，不过一般小超市，人们更多的是考虑便利性，对价格不是很敏感；所以小超市，有时也称为便利店。
8、可以考虑加盟。能做大的连锁企业，一般在经营上有一套比较成熟的做法，并且比较规范；连锁企业一般还对加盟店进行商品配送。加盟这种企业，可以减少风险。并利用连锁企业的品牌效应。有时连锁企业有时还会对加盟店进行管理或其他方面的培训，不好的地方是要牺牲一部分利润给连锁企业，也不利于本店以后自己创立品牌。
保健食品具有特定的保健功能，人们会根据自己的情况选择适合自己的食品。节约资源，保护环境，保护我们共有的家园是２１世纪的主题。因此，无污染、不含防腐剂及色素的纯天然保健食品也会成为人们的选择。随着亚健康人群的增加和人口日益老龄化，保健食品市场将呈现蓬勃发展的局面，汤臣倍健行军其中，市场如何，新形势营销该怎么走？
（一）公司简介
汤臣倍健创立于1995年10月，20xx年系统地将膳食营养补充剂引入中国非直销领域，并迅速成长为中国膳食营养补充剂的领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家aaa信用等级企业。
（二）品牌介绍
汤臣倍健原名是倍健，上市以后更名为汤臣倍健，诞生于美国，叶酸、蛋白质粉、胶原蛋白等十大品牌之一，为国家保护商标，中国营养补充剂市场的零售终端领先品牌，中国膳食营养产业优秀企业，中国最具潜力上市公司之一，是中国保健行业aaa信用等级企业。
（三）品牌内涵
“尊重每个人，享受每一天”是汤臣倍健的核心品牌内涵，汤臣倍健坚持“取自全球，健康全家”的品牌思想，相信大自然的力量，在遵循自然规则的前提下，探寻全球天然营养精华。
（一）宏观环境分析
1.经济环境
随着人们生活水平的提高，养生保健成了人们追求的目标，近几年以来我国保健品行业销售收入年均增速超过40%，反映出行业良好的发展态势。行业经营效益方面，保健品市场销售利润从20xx年的51.92亿元增长至20xx年的285.94亿元，我国保健品行业发展速度较快，受益于保健品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，保健品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好
2.社会文化
目前，我国人民生活水平上处于从温饱型向小康型过度阶段，人们从追求吃饱转向吃好、营养。人们的健康观念也发生了较大的变化，从有病看病转向无病防病，防
病先强身，“三分治，七分养”；从单一依靠体育锻炼强身和通过“一日三餐”直接从自然界摄取营养转向人工间接强化输入营养，与调节人体机能相结合。
保健食品常识列入《公民健康素养》，医疗体制改革后，病人要承担的医疗费用更为昂贵，随着医药卫生体制改革的深入，消费者个人负担的医药费用将越来越高，很多人很可能因为一场大病就倾家荡产。消费者将更注重自身保健。这也强化了人们早期预防、加强保健的意识，无疑为保健食品的发展提供了契机。
（二）微观环境分析
1.市场需求分析随着市场经济的不断发展，人民的生活水平的提高和改善，恩格尔系数也在不断降低，人们的经济基础得到保证以后，在满足基本饮食需求的同时，对自身的保健也日渐重视。这样对保健品市场的需求也在与日俱增。今后5年，最重要的功能食品将是降低心血管疾病和癌症并发的食品，这也是医药保健品工业的一个新市场，将来的市场不仅是治疗有关疾病，而且是预防此类疾病的发生，而其目标市场是存在多种健康问题一一诸如高血脂、心血管疾病、癌症等疾病的人群。报告还显示，渴望长寿和对功能食品的认同是保健品市场增长的主要因素。
2.消费需求分析消费能力方面
沿海经济发达地区的保健品消费能力明显高于内地，一类城市的消费比例高于二类城市，城市的保健品总体消费比例高于农村，而无论是城市还是农村，消费比例与居民收入基本呈递增关系。
4.竞争对手目前在全球的保健品市场，种类繁多，竞争激烈，例如：安利、麦克森、卡蒂娜健康、健安喜、康贝恩等，这些品牌也占据了大部分市场，且有自身的销售渠道和方式，从自身而言，竞争对手的优势明显，以下是竞争对手基本情况：
安利，是全球最大的著名直销企业，品牌价值850亿，安利采用直销的经营模式，直接到客户手中，减少中间的流通环节，并保证其售前、售中、售后服务，让客户可
以得到更好的服务，对于中国而言，特大城市并不是安利的首选，中小城市市场占有率很高，对于安利的产品在中国市场的种类繁多，面很广。麦克森，所提供的产品和服务旨在为整个保健行业降低成本提高质量。公司的解决方案有助于保健专业人员高效率地提供服务和增加服务能力，但在中国的占有率很低，在中国的公司缺乏产业链，从而导致货物根本上，因此，麦克森并没有重点将市场放在中国。
5、供应商分析
目前汤臣倍健原料进口比例已经达到73.35%，处于行业领先水平。为了让公众更加清楚的了解汤臣倍健的全球原料，企业将全球20多个国家、100多个供应商的优质原料摆放在全球原料仓库中，并将国内外主要原辅料的供应商名录列表公布，供公众查验监督，在一点处于优势。此外据悉，汤臣倍健计划招募的万名透明工厂观察员将陆续在大众消费者、会员、媒体、药店等人员中产生，组成观察团分批次参观汤臣倍健透明工厂，这一点我们具有一定优势。
（一）优势
1.产品优势，核心创造价值：首先，做膳食营养补充剂首先是做原料,用好原料生产的产品才有竞争力。汤臣倍健充分考虑原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内甄选高品质原料，提供更优质、更具特色的产品给消费者，截止20xx年底汤臣倍健从国外采购主要原料的比例达到76.41%，处于行业领先水平。随着全球原料战略的实施，汤臣倍健产品的市场口碑和占有率不断攀升，公司领先优势逐渐扩大。
2.内部优势，我们拥有积极上进的员工：汤臣倍健采取激励性薪酬制度，并制定
3.价格优势：营养保健食品美容化妆品个人及家用护理产品的市场化程度越来越高，竞争日益激烈然而在竞争如此激烈的市场环境下，涉足这三大产品领域的安利公司却已经在我国建立了300多家专卖店，产品从质量上讲是优质的，同时就整个市场而言，其产品价格和同类产品几乎差不多，即使有个别产品在个别时期超越所在产品大类的利润区间。符合国内外标准安利的这些工作是其保证高品质产品高定价策略的基础。
（二）劣势
1.产品劣势一是低水平重复生产现象，不利于竞争力的提升；二是针对性比较强，部分产品长期服用有副作用。据统计，公司产品来自于全球生产水平，各地区生产要求及产品规格不一，不能统一化，因此会出现业务员配方产品不科学，总是主张多多益善，不能站在消费者的立场上看问题。
2.宣传劣势
3.是难以面对国外企业进入，不利于提高市场份额。目前有20多家国际知名保健品跨国公司通过收购、兼并、租赁等形式，在中国设立分厂，斥巨资进驻我国市场。
（三）机会
1.经济的发展，市场增长需求强劲，市场有明显扩大趋势，中国的健康品的增长率高达30%，出口遍及世界150多个国家和地区，尽管如此，人均健康品销售额仅是日本的十二分之一和美国的十七分之一，也就是说，中国的健康品市场存在无比广阔的发展空间。空间意味着市场机会，意味着利润，意味着强大
2.国家新公布食品安全法，有利于整顿市场，规范竞争。
（四）威胁
1.渠道威胁：为顺应北美电子商务兴盛的大潮流，安利与微软、ibm合作，创建了quixtar(捷星)电子商务网站，目前，安利的北美业务完全由捷星公司通过电子商务运作，然而汤臣倍健的渠道尚未开通电子商务，实现真正意义上的主体运营。
2.在价格上：中国的保健品产品在价格上要比汤臣倍健的产品便宜很多。比如黄金搭档健骨片，在中国的销售价格180元人民币，而汤臣倍健的健骨片在中国售价340元人民币。两者之间的价格之大，对汤臣倍健的市场的`冲击很大。
3.在整个市场上：其他品牌的产品也有一定的市场份额并且在不断扩大，并且都有自己的特色和消费渠道。
(一)网络品牌策略
1.产品渠道营销方案
第二步：填写相应信息，完善后台操作，进行信息推送测试
第四步：开启自定义菜单，安排好微营销人员进行每日美文及产品信息推动第五步：运营
微商城界面设计符合以下要求：
1.微站的整体色彩为绿色，突出体现我们绿色健康的宗旨
（二）网络优化策略
微商城功能优化：
1.搭建自定义公众号模版
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：
1、拥有自己的特色;
2、全面的(质量)管理;
3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
3、地点：xx市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)sp方案
(1)“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——xxx鱼馆”
要求：
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
xx年进入到移动互联网高速发展期，云品牌才真正进入实践阶段，围绕着互联网及移动互联网的品牌塑造成为企业及个人的共同诉求。
熟悉品牌由来的人可能知道，品牌（brand）最早源自于古挪威词brandr，愿意是“烧灼”的意思。畜牧业的时代，家家养牲畜，为了区别自己的牛马羊，就会在动物身上烙下印记，明确归属。可见，品牌的原意是“烙印”。
既然是烙印，品牌就是顾客对产品一系列综合印象的总和。作为咨询公司，我们也有自己的方法论，我们更多强调品牌是企业针对目标客户的一系列承诺。无论何种定义，烙印或者印象是最核心的关键词。这也就是意味着品牌的发生地在顾客的心智当中。
1、通过品牌建设和企业文化打造企业客户和员工满意的利益共同体。
21世纪是以智取胜的时代，21世纪商品物资丰富，而人们的精神世界空虚是普遍现象，企业用工具制度框着员工也是常见现象，为了产品的营销打仗无章法无规律，企业乱糟糟，人心散漫。那么，如何使得企业健康发展，使得企业家、员工、家人能够人生快乐、事业顺利、身体健康、家庭幸福、财富滚滚呢？对内抓源头——抓企业的人，人的灵魂、老板的灵魂、员工的灵魂、产品的灵魂、企业的灵魂，这些都摆正了，哪有不对的呢？员工满意的最大化就能赢得顾客满意的最大化，顾客满意的最大化就能赢得企业效益的最大化！这张太极图，组合在一起，就是一个利益共同体组织！
2、移动互联网时代，再小的个体，也有自己的品牌。
互联网思维，让我们更混沌，更迷茫！但是，只要有人的地方，必定有品牌意识！无论是你个人，还是产品，还是企业，只要你需要交际，需要营销，需要活动，必定有品牌烙印，任何时代不过期！在移动互联网时代，每个人最好都学点品牌，无论是为了个人社交还是为了商业利。
3、品牌是消费者心中的烙印
品牌不仅仅是商标、产品，它更是企业与消费者情感上的沟通。在我们脑海里，你心中最喜欢的品牌有哪些，为什么？
4、企业品牌建设的意义–赚更多的钱！
通过品牌建设，以少投入获得多回报，产生持续和长久的价值：增加企业员工的凝聚力，提升竞争力；提升企业美誉度与知名度；提高企业知名度和强化竞争力；推动企业发展和社会进步。
当前互联网时代造就了傻瓜式的社会模式，人们的生活越来越精简化，人越来越傻瓜式，而未来的互联网时代，将是神仙干架，平民遭殃的格局，也就是老大、老二商场干架，出局的却是老三，想生存，就必须把握核心竞争力，做到行业前两位。
互联网的思维模式，跳不出六度空间思维，未来的互联网人与人沟通交流，不会超出六步，就可实现对接，那么当今如何用互联网思维去改造企业，实现创业，想要在21世界的中国当前经济模式里面分得一杯羹，一定要做好前期的分析，懂得插位思维，寻求市场行业缝隙，插进去，最后在扩大这个缝隙。
1、口碑式传播
在移动互联网时代，圈子化日趋严重，人们在信息爆炸的环境下每天接受着过量的信息，为了抵御狂暴、无情的营销信息，人们自发的结成联盟，用圈子化的形式形成相对稳定的信息壁垒，过滤掉过剩信息。对于企业来说，用户几乎一夜之间消失在以sns、im、微博等为代表的社交化媒体中，出没于近乎封闭的群体中，品牌的传播与塑造变成了一种自发的形式，用户在使用产品后，如果满意会在自己社交媒体上传播，这种病毒式传播而带来的口碑成为目前企业品牌营销的主要策略。
2、品牌回归本质
3、注重数据沉淀
在时下如火如荼的o2o时代，传统商家迫切需要与互联网结合，o2o发展的过程也是品牌塑造的过程。垂直化、本地化o2o服务是目前发展的主流，微店、百度直达号的推出，让传统企业看到了曙光，在用户消费的过程中会产生大量的数据，对数据进行有效管理及分析有助于制定更加适合的营销模式及产品设计方案。数据沉淀是企业在移动互联网时代的重中之重，对精准目标群定位、节省营销运营成本、调整产品方向等都具有非常重要的意义。