2023年12月27日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.67元每公斤，相比昨天下跌0.06%。养殖端出栏积极性有所下降，东北局部地区看涨情绪较高，生猪出栏略微减少，但总体供应压力依旧尚存，需求端支撑有限，下游接货一般，猪价上涨动力不足，市场博弈，猪价趋稳略微偏弱调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年12月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
2023年12月27日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.30元/公斤，相比昨天上涨0.16%。养殖端出栏积极性有所下降，东北局部地区看涨情绪较高，生猪出栏略微减少，但总体供应压力依旧尚存，需求端支撑有限，下游接货一般，猪价上涨动力不足，市场博弈，猪价窄幅上调。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年12月27日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
2023年12月27日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.90元每公斤，相比昨天下跌0.07%。养殖端出栏积极性有所下降，东北局部地区看涨情绪较高，生猪出栏略微减少，但总体供应压力依旧尚存，需求端支撑有限，下游接货一般，猪价上涨动力不足，市场博弈，猪价趋稳略微偏弱调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年12月27日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
2023年12月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.56元每公斤，相比昨天下跌0.01%。养殖端出栏积极性有所下降，东北局部地区看涨情绪较高，生猪出栏略微减少，但总体供应压力依旧尚存，需求端支撑有限，下游接货一般，猪价上涨动力不足，市场博弈，猪价趋稳略微偏弱调整。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1)主流市场外三元大猪全国销售均14.67元每公斤，相比昨天下跌0.06%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.30元每公斤，相比昨天上涨0.16%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.90元每公斤，相比昨天下跌0.07%。
图表：2023年12月27日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
图表：2023年12月27日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):
【导读】12月渐入尾声，近期，生猪市场却凸显“金玉其外败絮其中”的特征，所谓“金玉其外”指的是阶段性南方腌腊利好兑现，临近元旦，市场下游有集中备货的需求，猪价处于季节性的旺季！但是，猪价表现却“败絮其中”，生猪价格仍处于低位，生猪均价不及月初14.51元/公斤，月内猪价反弹承压，价格缺乏实质性的变化，生猪价格仍处于过度下跌二级预警的阶段，养殖端仍面临集中出栏亏损的压力！那么，市场发生了啥？具体分析如下：
据生猪市场联合汇总数据分析，2023年12月28日，全国瘦肉型生猪价格出栏平均价在14.36元/公斤，相比昨日上涨0.07元，猪价呈现“2连涨”的走势，国内市场延续大部偏强的表现，但是，在华东零星地区猪价有冲高回落的现象，市场延续稳中偏强的特征！目前，国内玉米市场均价在2524元/吨，猪粮比值维持在5.69:1左右，虽然，猪粮比值略有回升，这主要受近期玉米价格超预期下降，国内生猪育肥头均亏损仍在一二百元左右，仅有华东部分地区，自繁自养或有“扭亏为盈”的表现！
从国内分区反馈来看，东北、华北以及西北地区，猪价全线上涨，主流屠企报价上涨0.05~0.2元，黑龙江报价13.65元，辽宁报价13.95元，山西以及河北报价14.5~14.7元，北京报价14.7元，陕西报价14.55元，新疆报价13元/公斤。在西南、华南地区，猪价横盘为主，四川报价企稳14.4元，广东报价企稳14.9元，华东地区猪价震荡偏强，山东、安徽上调0.2~0.3元，山东报价15.45元，福建下调0.05元，报价15.75元。华中地区，河南报价14.9元，湖北报价14.85元/公斤！
目前，猪价呈现“2连涨”的走势，临近元旦，市场利好支撑依然存在，那么，12月底猪价能否“一红到底”？个人认为，由于市场出现3个新变化，猪价反弹或将承压，价格或将出现冲高回落的走势！
据机构分析，目前，猪价利好支撑如下，一方面，国内屠企开工率处于高位，样本屠企开工率在40.85%左右，受南方腌腊需求以及元旦节前备货双重支撑，屠宰场日均屠宰量维持较高的水平，对于猪源的采购相对积极；另一方面，此前，部分二次育肥看涨后市，零星出现二次现象，标猪市场支撑转强，养殖端存在一定看涨的心态！
因此，受以上因素支撑，猪价呈现连涨的局面，但是，市场也出现3个新变化，猪价反弹或将难以持续，市场不乏冲高下跌的风险！
其一、标肥价差收窄，东部以及中部地区价差倒挂现象增多，养殖端大猪存栏充足，恐慌心态偏强，大猪有避险性出栏的情绪，国内大肥供应宽松，对于标猪市场有较大的压力；
其二、冬至已过，气温回升，腌腊利好增量预期转差！目前，西南地区，居民家庭腌腊基本结束，华中以及华东、华南等地仍有腌腊的现象，但是，受气温回升，腌腊条件逐步转差，需求跟进或将下滑，这也将加剧市场恐慌心态；
其三、年末岁尾，养殖端出栏压力尚存！由于年内生猪出栏节奏偏慢，本月集团化猪企月度出栏计划偏多，临近年末，部分规模猪企出栏冲量的情绪偏强，市场缺乏持续压栏缩量的表现，叠加，年内规模猪企逐月出栏亏损，资金压力陡增，卖猪变现的情绪较强！
因此，基于市场多空博弈，虽然，近期，猪肉消费需求可圈可点，但是，由于供应端的压力过大，生猪市场仍面供强需弱的压力，因此，猪价或将止步连涨，价格不会“一红到底”，未来1~2日，国内东部以及中部地区，猪价或将冲高回落，市场以低位拉扯为主！
行情简述：2023年12月28日，从机构数据分析，全国标猪出栏平均价在14.36元/公斤，环比昨日上涨0.07元，生猪市场呈现弱稳连涨的走势，但是，基层反馈，市场看涨情绪有所松动，华东以及华中地区，集团化猪企拉涨情绪降温，增量出栏心态转强，叠加，南方腌腊高峰逐步结束，市场肥猪刚需转弱，而标肥价差逐步收窄，大肥仍是不安因素，警惕节后猪价惯性下跌，市场存在“屠牛”的风险！
据机构分析，进入12月份，由于月初南北地区气温异常偏暖，腌腊利好难以兑现，屠宰场需求跟进较差，进入中旬后，在持续寒潮天气影响下，冬至前一周，南方地区腌腊需求大幅提升，最新几日，受气温回暖，西南腌腊基本告一段落！从机构数据分析，目前，国内样本屠宰场日均屠宰量在17.02万头左右，相比上月同期增幅在22.7%，相比去年23.28%，但是，增长趋势相对偏缓，而且集中腌腊周期相对偏短，尤其是，西南市场腌腊基本结束，其余省区腌腊利好也随着气温回暖而逐步降低，预计，传统腌腊旺季，消费或将不及预期！
目前，国内腌腊需求“盛极而衰”，受元旦节前备货需求增加，屠宰场开工率相对维持较高的水平，样本屠宰场开工率在40.85%左右，但是，近期市场标肥价差却持续收窄，据机构分析，相比月初标肥价差-0.62元/公斤，目前仅有-0.25元/公斤，相比上周标肥价差再次收窄0.06元/公斤左右！
据机构分析，标肥价差偏窄，主要受此前西南腌腊需求兑现，标肥价差超-1.2元/公斤，这带动了周边省区大肥调入的积极性，大猪集中流入，加剧了本地市场供应的压力，川渝地区大肥供强需弱增加，倒逼大肥价格走低，这也抑制了标猪价格的上涨！冬至节气到来，腌腊高峰过后，市场对于大肥刚需转弱，养殖端压栏风险陡增，叠加，南北多地猪场仍面临一定疫病的压力，大肥出栏节奏加快，猪肉产能大幅提升，阶段性市场呈现购销双旺的局面，猪价进入“紧平衡”，市场呈现低位拉扯的走势！
不过，短期内，受南方腌腊需求尚存，节日情绪逐步转强，猪价或将维持“易涨难跌”的局面！但是，南方腌腊逐步结束，大肥刚需转弱，元旦假期后，消费需求或将惯性下降。虽然，养殖端出栏压力有所减轻，但是，受限于供应水平仍处于高位，部分猪场23年出栏计划调减后，元月份出栏压力陡增，市场不乏出现“屠牛”的现象！猪价走势或将偏弱，价格不乏再次跌破前低的风险，进入元月中旬后，随着春节备货需求增加，北方年猪消费增多，猪价或将震荡走高，但是，春节前猪价不宜过度看涨，理性来看，生猪均价或难以涨破16元/公斤！