二、北美、欧洲和亚洲有机农业发展现状
一、北美有机农业发展现状
(1)美国有机农业发展现状。2010年美国有机农业面积为190万公顷，占美国耕地总面积的14.4%，居世界第三位。据美国农业部（USDA）统计，2007年美国获得有机认证的有机生产者约有11000家，占全美220万农民的0.5%，数量有机农场的数量为20,437。38.4%。潘惠峰、唐启展、马希兰等简要介绍了美国有机农业的发展现状、有机农业的标准、有机食品的认证和标识、政府的扶持政策，并提出了有益的建议对我国有机农业发展的借鉴与建议。启示。陆静等介绍，有机食品在美国主要通过直销、天然食品专卖店、连锁超市、有机餐厅和自助餐厅食品服务消费等方式销售。焦翔等指出，美国有机农业的基本生产单位是家庭经营的农场，专业化程度高，而且大多是自筹资金的企业经营。同时，在美国活跃着大量的各类农业合作组织，主要维护农民的共同利益，促进农副产品的推广。因此，美国农业以家庭农场为基本经营单位，形成了产业体系、网络化、规模化、高度集约化，有力促进了农业现代化水平的提高。
(2)加拿大有机农业发展现状。2006年，加拿大有机农业面积达54.6万公顷，居世界第13位。有机生产企业约3555家，有机食品加工企业800多家。有机水晶零售总额达10亿加元（2012年1加元约合6.22元人民币），占全部食品零售额的1%。徐勇指出，加拿大可持续农业发展中的可持续发展理念得到了农民的认同，符合农业生产者经济需求与社会和环境保护目标协调统一的要求。任生亮比较了中加两国在有机农业发展方面的差距，提出改革中国农产品流通体制，加大引进外资力度，加强农业国际合作，建立有机农业和有机食品信息网络。加拿大的有机食品主要通过传统商店、有机农产品专卖店和露天市场销售。
二、欧洲有机农业发展现状
(2)法国有机农业发展现状。2005年底，法国有机农业面积达55万公顷，居世界第12位。有机食品市场销售额约15亿美元，有机农业经营者总数达到111万户。严惠超等分析了法国有机农业的发展趋势和目标以及发展有机农业所采取的措施，并结合我国有机农业发展的现状和实际，提出我国有机农业发展必须进一步转变理念，强化技术。研究示范推广、建立健全质量标准体系、加强政府支持和资金支持等建议。法国有机农产品销售渠道主要由天然食品店、专业市场、大中型超市组成。
(3)意大利有机农业发展现状。2009年底，意大利有机农业面积达111万公顷，占全国耕地总面积的6.86%，居世界第8位，有机食品市场销售额约15亿美元美元。韩培新等指出，由于意大利农业的历史渊源，有机农业的重要组成部分是谷物和畜产品，但市场对水果产品的需求正在增加。主要加工产品有意大利面、橄榄油和果酱。意大利有机农产品的主要销售渠道是直销和专卖店销售。
(4)荷兰有机农业发展现状。2008年，荷兰共有2.8%的农业用地用于生产有机产品，有机农产品的市场份额为2%。袁娟文通过收集二手资料、访谈、参与式观察等方式，对荷兰的有机农业生产进行调查研究。他介绍了荷兰的有机农业生产和社区支持的有机农场，并指出政府应适当规范有机农业农场的发展。，落实补贴政策，开展技术培训和服务，防止产销失衡。
(5)奥地利有机农业发展现状。2005年底，奥地利有机农业面积达32.9万公顷，占全国耕地总面积的12.9%，居世界第16位。2008年，奥地利有机农产品总销售额为6.27亿欧元。据王宝琨介绍，为促进有机农产品市场的发展，奥地利政府专门推出了“有机作物产区计划”，全国共建立了113个有机作物产区。有机商品超市是促进有机农作物市场繁荣、带动有机农作物生产加工行业发展的关键因素之一。此外，政府牵头并积极推动加强有机农业与销售、旅游、餐饮等行业的合作，通过这些下游产业确保和扩大有机产品的市场。
三、亚洲有机农业发展现状
(2)韩国有机农业发展现状。2000年，韩国有机农业面积超过全国耕地总面积的0.7%。韩国有机农产品市场规模达到6000亿韩元（100韩元约合0.55元人民币，2012年），并以每年7.0%的速度增长。据刘全政等人介绍，韩国政府非常重视有机农业的发展。近年来，为了推广有机农产品，政府通过补贴有机农产品、支持有机农产品贸易成本等方式发展有机农业。
三、国外有机农业发展对我国的启示
1.加大政府对有机农业的扶持力度。在有机农业市场不发达的情况下，政府必须对有机农业提供必要的支持和引导，以实现可持续健康发展。首先，要完善有机食品认证和监管体系，制定有机农业和有机食品法律法规，推广标准化生产方式，对生产、加工、包装、运输、运输等环节实施全过程质量控制。有机产品的销售；补贴生产，在生态环境建设、商品基地建设、农业综合开发和技术推广等方面，资金向有机农业发展倾斜，保护和提高有机食品生产者的积极性；服务机构，加强行业管理，提高行业组织化水平，紧密结合农户、企业、科技人员、市场等各个环节，逐步形成完善的服务体系。
2.加强有机农业市场化。我国应建立各级有机农产品管理中心和营销机构，充分协调各方力量，实施跨区域合作，采取联产联销、定点销售、开设专卖店等方式，建立便捷完善的多元化配送体系。着力建立健全“龙头销售企业”与“产销直连”相结合的流通模式。建筑。
3.加快有机农业技术研究、示范和推广。有机生产基地禁止使用化学合成物质，必然需要更高的生产技术与之相匹配。只有通过先进的科学技术解决生产中遇到的问题，有机农业基地才能健康稳定地发展。因此，有必要加快有机农业生产关键技术的开发。、病虫害防治、有机食品加工、包装、运输、贮藏技术等方面的研究，将农业科研、教学、生产紧密结合，形成“三位一体”模式，为有机农业的发展提供技术支撑。
5.完善有机农业信息化网络建设。由于缺乏信息，许多有机生产者不了解其产品的市场定位，造成“质优价廉”的局面。政府主管部门要搭建国家级有机农业信息交流平台，与各类民间组织和机构合作，为有机食品生产企业提供有效的市场信息服务；有机农业经营者应高度重视农业信息的有效利用，通过互联网及时获取有用的市场信息，有条件的地区可实施有机农产品网上订货和邮购，准确把握市场行情商机，多渠道解决有机生产产前、产中、产后环节困难。