专业与部门设置：动物医学系设有动物医学、动物防疫与检疫两个专业。其中，动物医学专业是中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力专业，动物防疫与检疫专业是中央财政支持的国家骨干高职院校重点建设专业，两专业均为山东省特色专业。设有动物微生物、猪病防治、牛羊病防治、禽病防治、动物防疫与检疫、兽医卫生检验等6个教研室和1个动物疫病监测中心。
师资队伍：现有教师59人，其中教授、副教授12人，博士研究生5人，硕士研究生43人。有全国高校教学名师1人，“万人计划”教学名师1人，全国职业教育教学名师1人，鸢都学者1人，山东省高校教学名师3人，山东省现代农业产业技术体系创新团队岗位专家4人。拥有国家级教学团队1个，山东省省级教学团队2个。30名教师具有农业部职业技能鉴定考评员资格。校外兼职教师60人。
学生规模：动物医学系现有在校生2738人，来自全国30个省市。其中，“3+2”分段培养本科动物医学专业248人，普通高职动物医学专业2000人，普通高职动物防疫与检疫200人，对口高职动物医学专业240人，初中起点五年制高职动物医学专业50人，执业兽医师班240人。
教育教学体系：动物医学系拥有“3+2”分段培养本科、普通大专、执业兽医师班（大专）等教育教学体系，承担着全校“3+2”分段培养本科、普通大专、中专动物医学专业和动物防检专业教育教学任务。
实验实训基地：教学条件优越，仪器设备齐全。现有微生物实训室、猪病诊疗实训室、等十多个实验室，价值约1000多万，建有动物疫病检测实训中心、动物医院等校内实训基地，与潍坊动物疫病防控中心、潍坊乐港食品、天成集团、山东金铸基动物药业、北京伟嘉集团等60余家企业建立了长期合作关系，充分保证了学生校内外专业技能和职场实训。
论著与科研：近年来，动物医学系教师承担教育部资源库建设项目一项，承担山东省教育厅高等教育教学改革研究重点资助课题1项，获山东省教育教学成果奖6项，山东省高等学校优秀科研成果奖，市科技成果奖9项。在SCI、国家级、省级学术刊物上发表专业论文300余篇。建有国家精品课程1门，省级精品课8门。有15名教师担任教育部、农业部21世纪高职高专教材主编、副主编。主编、副主编农业部高职高专规划教材20余部，参编40余部；主编国家“十一五”、“十二五”规划教材4部。编著科普书籍30余部。
就业创业：学院建校以来培养的数万名毕业生活跃在全国各个行业，以畜牧行业为主，为毕业生就业提供了发达的网络条件，毕业生就业率为100%。学院毕业生创业居全国高职院校前列，涌现出一个庞大毕业生创业群体。齐鲁晚报对我校创业校友明星多次连载宣传。2010年，8名毕业生荣登中国80后大学生创富榜，学院被评为中国80后大学生创富榜富豪毕业院校前20强。
社会评价：多年来，以社会需求为导向，以专业建设为龙头，面向畜牧业，致力于培养“综合素质高、就业和创业能力强”的高级专门人才。毕业生综合素质高，专业技能突出，开拓能力强，以“技术娴熟，吃苦耐劳，拼搏进取”而备受用人单位欢迎。