听说非洲猪瘟的发病原因与泔水猪有关，是这样吗？
是的。非洲猪瘟对我国是一种外来病，8月初，在沈阳市沈北新区发现我国首例非洲猪瘟疫情。疫情发生后，党中央、国务院高度重视，专家们夜以继日开展追查传播途径和研判发病原因，专家们认为有很大一部分原因与我国传统养猪业的餐厨剩余物喂猪方式有直接关系。
什么是泔水猪？
泔水，就是饭店、餐厅、食堂、宾馆等废弃的餐厨剩余物之类倒在一起的统称。泔水猪，多用城市泔水未经无害化处理，直接喂猪。泔水猪长得慢、肉质差、发病率高，但因成本低、效益高而屡禁不绝。据有关资料显示，用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%，极易引起猪感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病和人畜共患病。在俄罗斯开展的研究显示，该国所有新染病的家猪中，有97%属于餐厨剩余物喂养。
清理整治的依据是什么？
我国2015年实施的《畜牧法》第43条明确规定：不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水养猪。国家《非洲猪瘟防治技术规范（试行）》第2条明确指出，非洲猪瘟主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟病毒污染物（泔水等）传播。
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