粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。粮食加工工艺流程
2016年中国粮食产量预测
第一章粮食工业概述第一节世界粮食工业发展情况一、世界粮食生产的特点二、世界粮食贸易的特征三、世界粮食问题的实质与展望四、世界主要国家粮食政策及方略五、未来世界粮食工业发展预测第二节中国粮食综合生产能力解析一、中国粮食产量概况二、中国粮食供需状况分析三、支撑中国粮食产量增长的因素四、中国粮食综合生产能力新趋势五、“十三五”粮食综合生产能力预测第三节中国粮食产业链现状及对策解析一、中国粮食产业链存在四大缺陷二、改善中国粮食产业链的主要环节三、中国出现市场化粮食生产新机制四、优化中国区域资源与效率整合配置第四节中国粮食生产存在的问题及对策一、中国粮食生产面临的问题分析二、中国粮食生产面临的挑战及应对三、增强中国粮食生产能力的措施四、消减中国粮食生产周期影响的对策
第二章粮食加工行业分析第一节中国粮食加工行业发展历程一、粮食加工行业体系的确立二、定量供应时期的粮食加工行业三、用现代化装备起来的粮食加工产业第二节中国粮食加工行业发展特点一、初级加工规模扩张迅速二、精深加工趋向纵深发展三、格局逐步形成多元化四、营销手段走向现代化第三节中国主要省市粮食加工行业发展情况一、河南粮食加工转化能力位居榜首二、河北粮食加工转化业的问题及对策三、西平粮食加工行业发展迅速四、黑龙江粮食加工行业前景良好第四节粮食加工行业投资分析一、浙江民企掀起粮食加工投资热二、兴平粮食加工行业招商引资成效显著三、粮食加工产业投资热潮潜存风险第五节粮食加工行业存在的问题及对策一、粮食加工增值途径的探究二、中国粮食加工行业发展的技术策略三、粮食加工转化的途径及要处理好的关系四、民营中小粮食加工企业的发展障碍及应对
第二部分细分行业分析
第三章小麦加工行业解析第一节小麦生产情况一、世界小麦的生产与分布二、世界小麦产消和贸易情况三、中国小麦产业国际竞争力的比较分析第二节小麦加工行业概况一、小麦的加工与利用二、中国的小麦加工现状及发展三、四种受加工企业青睐的小麦四、中国小麦加工行业需要重新整合五、中国小麦加工转化的增值新途径第三节中国重点省市小麦加工行业分析一、河南省重点扶植小麦加工行业二、河北省小麦加工行业概况三、许昌县小麦加工业发展简况四、永城面粉加工业发展良好第四节小麦加工的关键技术详解一、小麦的选用和配混要点二、小麦加工的前期处理三、研磨系统接长比例的调整要点四、强化粉间筛理的要求五、降低小麦加工的能源消耗第五节IB磨辊与小麦出粉率之间的关系一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响二、工艺配置与IB磨辊对小麦出粉率的影响三、不同原粮与IB磨辊对出粉率的影响四、清理流程与IB磨辊对出粉率的影响五、IB磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响六、IB磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响
第五章2014-2016年中国谷物磨制业经济运行数据分析第一节2014-2016年全国谷物磨制业主要经济指标一、2015年全国谷物磨制业主要经济指标二、2016年全国谷物磨制业主要经济指标第二节2014-2016年各省市谷物磨制业产销数据分析一、2015年各省市谷物磨制业产销数据分析二、2016年各省市谷物磨制业产销数据分析第三节2014-2016年各省市谷物磨制业资产负债分析一、2015年各省市谷物磨制业资产负债分析二、2016年各省市谷物磨制业资产负债分析第四节2014-2016年中国各省市谷物磨制业行业规模分析一、2015年各省市谷物磨制业行业规模分析二、2016年各省市谷物磨制业行业规模分析第五节2014-2016年各省市谷物磨制业盈利能力分析一、2015年各省市谷物磨制业盈利能力分析二、2016年各省市谷物磨制业盈利能力分析
第六章玉米加工行业透析第一节玉米生产概况一、世界玉米的生产和分布二、世界玉米产消和贸易情况三、中国玉米的生产与分布四、中国玉米生产情况解析第二节玉米加工行业分析一、国外玉米加工企业发展状况二、中国玉米加工行业现状三、中国玉米加工企业发展情况四、中国玉米加工行业的发展瓶颈五、发展玉米加工转化行业的对策第三节玉米加工利用的产品一、利用玉米加工淀粉二、利用玉米制成糖浆三、利用玉米榨取食用油四、玉米加工成各种食品五、利用玉米制作药物六、加工玉米制成饲料第四节玉米加工技术介绍一、鲜食甜糯玉米速冻加工技术二、玉米薄片加工技术三、玉米酿造甜酒加工技术
第七章大豆加工行业解析第一节大豆生产概况一、世界大豆产消和贸易情况二、大豆在中国的生产区划三、中国大豆的生产概况四、中国大豆生产和科技工作展望第二节大豆加工行业分析一、大豆加工行业发展概况二、大豆加工行业的发展机遇三、中国大豆加工业存在的问题四、中国大豆加工业的发展趋势第三节大豆蛋白加工行业概况一、大豆蛋白加工企业现状二、大豆蛋白加工产品结构三、大豆蛋白加工的市场需求四、大豆蛋白加工的行业前景第四节大豆加工企业运营分析一、大豆加工的市场空间二、豆油加工企业的市场运营情况三、大豆压榨行业的盈利能力解析第五节大豆食品加工技术介绍一、全脂大豆粉的加工技术二、脱脂大豆粉的加工技术三、大豆浓缩蛋白的加工技术四、大豆分离蛋白的生产技术五、大豆组织蛋白的生产技术
第九章粮食加工机械制造业分析第一节粮食加工机械制造业的发展历程一、小麦加工机械的发展历程二、碾米加工机械的发展历程三、饲料加工机械的发展历程第二节粮食加工机械制造行业现状一、粮食加工机械制造企业布局相对稳定二、外资粮食加工机械制造企业进军国内三、粮食加工机械制造行业聚集江苏四、中国粮食加工装机生产能力过剩第三节粮食加工机械制造业自主创新能力评价一、内资企业制造技术存在的问题二、行业消化吸收能力不足三、内资企业遭遇新的市场竞争压力第四节发展粮食加工机械制造业的对策一、区别对待来华设厂的外资二、扶植细分市场的重点企业三、减少企业自主创新风险四、鼓励引进核心技术和出口部分产品五、组织编制市场急需的技术标准六、认识和发挥政府投资指导的作用
第三部分产品产量及进出口数据
第十章粮食加工产品产量数据分析第一节2014-2016年中国小麦粉产量数据一、2014年重点省份小麦粉产量二、2015年重点省份小麦粉产量三、2016年重点省份小麦粉产量第二节2014-2016年月中国大米产量数据一、2014年重点省份大米产量二、2015年重点省份大米产量三、2016年重点省份大米产量
第十一章粮食加工产品进出口数据分析第一节2014-2016年中国小麦或混合麦细粉进出口数据一、2014-2016年中国小麦或混合麦细粉进出口总体数据二、2014-2016年中国小麦或混合麦细粉主要省市进出口数据三、2014-2016年中国小麦或混合麦细粉主要国家进出口数据第二节2014-2016年中国其他谷物细粉进出口数据一、2014-2016年中国其他谷物细粉进出口总体数据二、2014-2016年中国其他谷物细粉主要省市进出口数据三、2014-2016年中国其他谷物细粉主要国家进出口数据第三节2014-2016年中国淀粉进出口数据一、2014-2016年中国淀粉进出口总体数据二、2014-2016年中国淀粉主要省市进出口数据三、2014-2016年中国淀粉主要国家进出口数据
第四部分企业分析
第十二章粮食加工企业运作情况第一节粮食加工企业市场运营分析一、粮食加工企业市场行为解析二、保持粮食加工企业市场竞争优势的策略三、粮食加工企业市场运营分析的结论第二节中国重点省市粮食加工企业发展概况一、河南淮滨县粮食加工企业发展分析二、江西金溪粮食加工企业发展现状三、凤阳粮食加工企业发展迅速原因探究第三节粮食加工企业在粮食购销市场化的发展探究一、粮食购销市场化对国有粮食加工企业的影响二、企业改革和改制为粮食加工企业带来新活力三、粮食加工企业在粮食购销市场化中的发展道路第四节对农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的思索一、农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的必要性二、做好粮食加工企业收购资金管理工作应注意的问题三、农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的案例
第十三章粮食加工企业介绍第一节河南莲花味精股份有限公司一、企业概况二、主营产品概况三、公司运营情况四、公司优劣势分析第二节湖南金健米业股份有限公司一、企业概况二、主营产品概况三、公司运营情况四、公司优劣势分析第三节其它粮食加工企业简介一、中国粮油食品进出口(集团)有限公司二、郑州金苑面业有限公司三、河南斯美特食品有限公司四、黑龙江省北大荒米业有限公司五、黑龙江绿都集团股份有限公司
第五部分行业发展前景及趋势分析
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