2015年的中国畜牧业可以用两句话概况:在平稳中调整,在调整中优化。畜牧业养殖中的小规模农户在加速退出,规模化产业化步伐在加快,2015年,大约有500万散户退出了养殖业。当代畜牧业在调整中优化主要体现在:产业素质**了;产能提升;生产效率**。
今年的生产两个特点:
1,增产的效益下降,减产的效益提升。在生猪生产中体现**。
2,各方的反映与以往不同:即,行业生产趋于理性。①**趋于理性;②资本趋于理性;③**趋于理性,价格承受能力加强;④媒体趋于理性,减少了炒作。
总之,社会在趋于理性,市场起决定性作用,人们对市场的波动承受能力在增强,社会对畜产品价格波动的反映回归理性,体现在**、资本、**与媒体都更加理性。
之一:需求增长放缓。
影响需求的主要原因有
一、负面原因:
1、畜牧增长放缓,需求放缓。经济放缓导致需求下降;
2、人口年龄的变化,加速进入老龄化社会,对动物食品的需求**。65岁以上的人,占10%左右,老龄人对热量和蛋白的摄取,在逐步减少,对畜产品产品消费产生直接影响;
二、动力:
3、人口增长,二孩政策放开,对奶粉蛋白等的需求增加。
4、消费结构的调整。
之二:环境约束的问题。
之三:国际竞争问题。
一方面,自由贸易是大势所趋;另一方面,目前我们的畜产品竞争力还不高,比如价格等。生产效率问题:我国生猪生产,一头母猪提供十几头,而欧美等**,一头母猪提供二十几头甚至三十头。
之四:生产效率的问题。
关于畜禽良种方面,国内畜牧业目前存在的主要问题:
1、主要依赖进口。
2、企业育种积极性不高。
3、科研与生产脱钩。
4、缺少良好的育种机制。
5、基础工作不扎实。奶业方面,我们要养好牛,种好草,抓好奶。
“五年计划”是指导中国经济**稳步发展的重要规划制度,饲料工业亦是如此,在即将开启的饲料工业“十三五”规划中,列明了以下具体目标:
产量目标:2.2亿吨配合饲料2亿吨
管理目标:制度完善监管有力饲料总体合格率96%
产业目标:100万吨企业集团40家,产量占比60%
添加剂目标:添加剂产值比2015年增长50%;微生物氨基酸等优势产品保持稳定;限制性小品种氨基酸类产品应用更加广泛;酶制剂微生态制剂生产技术达到国际先进水平
生态目标:每饲用1吨饲料对应的氮磷排放量减少5%;每吨颗粒饲料加工能耗**10%
从以上目标中我们不难看出,中国饲料工业将走向稳步发展的道路,同时对于制度完善和**监管方面也将加大力度,质量**将成为重点。通过产业目标来看,大中型饲料企业将是饲料企业发展的主要方向,小型企业在此阶段需要筹谋转型,努力将自己纳入大企业的麾下,寻求保护与发展;而在添加剂和生态两方面,饲料企业需不断加大研发力度,合理配方配比,通过添加剂和非常规原料的合理使用,达到营养和环保的双重目标;同时,饲料加工工艺研究也件会成为企业的工作重点。
1,积极推动“粮改饲”。今年我们搞的试点,效果不错。
2,粪污的资源化利用及无害化处理问题。全国粪污量:38亿吨。争取将粪污变废为宝,实现利用70%以上。
3,秸秆的饲料化运用。8亿的秸秆,饲料用了2.2亿,占到整个饲料量的27.5%.目标,将该比例提升至34%以上。
4,规模养殖。这是现代畜牧业的重要标志,是各项工作的重要抓手。目前蛋鸡和肉鸡的规模化水平**,牛羊差一些。综合来看,现在,整个畜牧业规模化率39.6%.十三五期间,我们要实现一个突变,使畜牧业规模化率达到50%以上。
6,奶业问题。从消费来看,这方面的消费空间很大,但现在生产上与国外还有很大差距。畜牧业实现现代化的过程中,奶业又应该是**有条件实现现代化的。①推动奶牛良种化;②解决奶牛生产的饲料问题;③抓好奶的质量**。
7,饲料问题。饲料工业的发展支持了畜牧业发展的**发展。饲料用粮,占粮食消费的40%以上,超过人对粮食的消费。当前我国饲料产量也**多,世界**。饲料厂家,今年下降到了6000多家。
8,草原生态。十三五在十二五的基础上,继续实施,经费投入增加。170-180亿的经费,比往年**20亿。范围将张家口和承德纳入进来。总之,草原方面还有很多工作,如红线制度,审计制度,政策的实施等。
9,科技方面。我们的核心竞争力关键在于科技。十三五期间,我们会继续加强对科技的投入。体系专家在畜牧业发展中起到很关键的作用。畜牧业装备的推进;加强畜牧推广;……
10,畜牧发展的精准化。畜牧生产数据的统计需要更精确,加强基础数据的统计工作。
“十三五”规划建议是在新常态下提出的规划,近几年经济出现下行的格局,急需转型升级,我们很关心这个转型升级“十三五”怎么定,从本行业来讲,新希望主要从事农产品,供应市场的猪、鸡、鱼、鸭、牛奶等产品.这些产品市场上基本上是饱和的、充足的,怎样让城市能够吃到质量更高、更**、价格更低产品,或者是品种更多的产品,同时,又为农村的老百姓、养殖户、农民朋友,**的企业带来价值,这就是新希望转型的核心点,在这个格局上必须用一种新的思路、新的模式来做新**。
我们畜牧业同样要加快转变经济发展方式,由粗放型向集约型,充分发挥中大型企业的作用。
大力推进**现代化。**是全面建成小康社会、实现现代化的基础。加快转变**发展方式,发展多种形式适度规模经营,发挥其在现代**建设中的引领作用。着力构建现代**产业体系、生产体系、经营体系,****质量效益和竞争力,推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展,走产出高效、产品**、资源节约、环境友好的**现代化道路。
单独建设大型养殖场已经不再受到欢迎,越来越多的模式应该是类似正大正在做的一体化、一条龙,或者叫做生态园,集合育种、饲料加工、养殖、屠宰加工为一体的,养殖与种植相结合的产业。
所谓“适度规模”就是每个家庭养殖场,和原来的家家养变为专业户来养,变为家庭农场、企业来养,变为在企业体系下养猪和合作社和农民朋友,与养殖户联合起来养这是很大的变化,这种产业的变化,就是**产业化。我觉的与传统产业**的区别在于产业的规模化,有组织、科技的导入。因此,**必须靠产业化,通过产业化来提升规模同时,提升农产品的价值。