培养目标：以国家“新农科”建设为导向，立足社会对动物医学专业人才的需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有畜禽疾病诊断与防治、动物卫生监督、兽药与兽用生物制品生产、药政管理及人兽共患病防治的基础知识和基本技能，能够在兽医业务部门、畜牧生产部门、大专院校、海关、公共卫生部门以及大型养殖企业与兽药企业从事工作的高素质复合型人才。
主干课程：动物解剖学、动物组织胚胎学、动物病理解剖学、动物生理学、动物病理生理学、动物生物化学、动物微生物学、动物免疫学、动物病理学、动物药理学、兽医临床诊断学、动物传染病学、兽医内科学、兽医外科手术学、动物寄生虫病学、兽医外科学、兽医产科学、中兽医学、动物食品卫生学、兽医法规、生物统计学等。
学制与层次：五年，本科
专业特色与优势：本专业为山东省一流本科专业，是临沂大学重点发展专业。专业十分注重学生的全面发展和国际化视野的培养，为学生提供了一流的教学条件、现代化实验室和标准化的教学实践基地。在加强基础理论教学的同时，强调实践能力，突出创新能力，注重学生个性化发展。
本专业办学历史悠久，人才培养体系完善，师资力量雄厚，队伍结构合理，具有硕士、博士学位的专任教师高达92%以上。实验、实践教学条件优越。人才培养理念先进，培养方案完善。专业在加强基础理论教学的同时，强化通过多种渠道加强与企业科研院所的交流，进一步拓宽能力培养渠道。
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