1、猪肉为我国居民主要消费的肉类产品
猪肉为我国居民主要消费的肉类产品,从居民肉类产品消费结构来看,猪肉约占我国居民肉类产品消费总量的63.45%,牛肉约占7.56%,羊肉约占5.58%,禽肉约占消费总量的23.41%。
2、中国生猪规模化养殖水平仍有待提高
从竞争格局来看,我国生猪养殖行业CR3约为5.6%,反映出我国生猪养殖行业集中度较低,规模化养殖水平仍有待提高,仍有较大的发展空间。
我国为猪肉生产的大国,2014-2019年,我国猪肉产量波动变化。在非洲猪瘟的影响下,2019年我国猪肉产量大幅减少,据国家统计局数据显示,2019年,我国猪肉产量约为4255万吨,较2018年有所减少,同比下降21.3%。
我国猪肉的主要类型有热鲜猪肉、冷鲜肉和冷冻肉。从市场份额来看,热鲜猪肉约占我国市场的70%,主要在农贸市场进行销售,保质期为1-2天,相对较短;
本报告前瞻性、适时性地对生猪养殖行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来生猪养殖行业发展轨迹及实践经验,对生猪养殖行业未来...
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