畜牧业的发展对于建设现代农业,促进农民增收和加快社会主义新农村建设,提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中,也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看,中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂,人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题,具体表现在:
1.农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展,一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后,小农经济也开始加速向商品经济转化,在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下,畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差,粪便满地,臭气熏天,蚊虫肆虐,污水横流,造成农村居民生产和生活环境严重恶化,影响了村容村貌。
2.扩大再生产和增加农民收入的约束。农区家庭养殖方式,不仅是生产生活环境的问题,畜牧业发展到今天,即使朴实的村民能够忍受长年累月的气味和粪便污染,但扩大生产规模的要求却难以满足。由于市场需求的扩大和农民增收的需要,房前屋后的家庭养殖及放养已经没有扩大生产所需要的空间,农民迫切需要有足够的饲养场地扩大畜禽生产,增加出栏量,提高收入。
3.畜产品质量问题突出。受利益驱动,部分养殖户会采用不恰当的饲养方法和手段生产劣质甚至有毒的畜产品。在过去几年间,“瘦肉精”、苏丹红等事件接连不断,对城乡居民的身体健康及消费心理造成了严重影响。但是传统养殖方式下,利润追逐和道德法律冲突问题频频发生,加之养殖户高度分散,难于管理,不能保证上市畜产品符合无公害标准。
4.小生产和大市场矛盾。畜产品是我国的优势农产品,加入WTO后,希望畜产品能够增加出口。但由于传统养殖方式的缺陷,难以形成加工出口要求的规模,产品标准化程度低,影响了加工业和出口竞争。
5.疫病防治困难。由于大量的分散饲养,难以有效的防止交叉传染、控制动物疫病、建立公共卫生防疫和环境控制标准。
6.难以抵御市场波动风险。传统养殖方式,不能预测和适应市场变化,无法受市场价格波动所带来的风险,对畜禽业的整个产业波动起推波助澜的作用。
2.我国畜牧业的发展趋势
畜牧业是否成长为农村经济的支柱产业,是衡量一个国家农业发达程度的主要标志。在吃饭问题没有解决的时候,粮食生产特别是满足十多亿人的口粮问题就是最大的目标。一旦这一目标基本实现,保证人们口粮供应的基础上,满足人们食物上的多种需求,就成为新的目标。与种植业相比,畜牧业为人类提供了更有营养和更受青睐的食品,所以,在中国大力发展畜牧业具有广阔的前景。
畜牧业的科技含量将加大,新品种的畜禽育种工作将是热点,在加速传统畜牧业向现代畜牧业转变过程中,技术因素将越来越起着决定性作用。抓好畜牧业现代养殖示范和畜禽育种工作,提高其抗病能力和肉质是畜牧业发展的重中之重。
畜牧业规模化生产趋势进一步凸显。养猪户数减少,养殖户养殖规模扩大,生猪饲养资源逐步集中,中等规模生产场户在规模化养殖中的数量和产量比重不断上升。是近几年来我国畜牧业发展现状也是未来发展的走向。中型规模肉禽生产场户数量也将在广阔的农场持续增加,得以快速发展。专业化、集约化和规模化是未来畜牧业走上正轨的保证也是其必然趋势。总体上讲,专业户和中等规模户是中国未来畜牧业的主力,也是实施小农户与大市场对接战略重要基地。
创新生产组织方式,促进畜禽养殖向规模化、专业化发展
1、壮大龙头企业,规范利益分配关系,继续完善产业化经营。
2、多方引导,合理规范,积极推进畜禽养殖的专业合作组织建设。
3、充分发挥行业协会的引导和服务作用
畜牧业产业化经营,是实现畜牧业现代化发展目标的必由之路。是实现畜牧业规模经营和带动农牧民进入市场的有效途径,也是推进农业和农村经济结构调整的重要带动力量。多年来,我们县大力扶持畜牧业产业化经营,采取一系列有效措施,推动畜牧业产业化经营的发展。
[摘要]新疆畜牧业正发生着深刻的变化,由传统的粗放型放型养殖模式向现代化的集约型生产模式转变,逐渐朝着适应市场经济发展方向迈进,畜牧业的现代化成为经济发展的内在要求。本文对新疆畜牧业现代化进程中所面临的问题进行了分析,对新疆畜牧业的现代化之路进行了探讨。
一、实现畜牧业现代化所面临的主要问题
(一)思想观念陈旧制约我县畜牧业发展
思想观念陈旧僵化,对畜牧业在大农业发展中的战略地位把握不准,进而对畜牧业推动社会经济发展的巨大作用认识不足。传统的畜牧业农区和牧区脱节,直接影响畜牧业资源的充分利用。
(二)畜牧业结构不合理
畜种结构单一,优质良种比例较少,畜群结构不合理,生产母畜少,商品率低,畜产品标准化程度低,没有形成知名的产业和品牌,因此,畜产品的市场占有率很低。
畜牧业发展的经验证明,发展现代化畜牧业的基本途径就是推进产业化经营。
畜牧业发展水平是一个国家农业发展水平的重要标志。大力发展畜牧业对优化产业结构。吸纳农村剩余劳动力,增加农牧民收入,促进农村经济乃至整个国民经济增长都具有十分重要的意义。由于五马场乡畜牧业基础薄弱,与现代畜牧业发展的要求存在一定的差距,五马场乡农村畜牧业发展中存在的问题,就当前五马场乡畜牧业生产现状、制约畜牧业发展的因素、畜牧养殖户最期盼、最需解决的问题等进行了分析、探讨了加快畜牧业发民用工业的途径、推进措施和几点建议。
关键词:畜牧业;新农村;发展
畜牧业前连种植业,中连加工业,后连流通与服务业,是现代农业产业体系的重要组成部分。畜牧业发展水平是一个国家农业发展水平的重要标志,发达国家的畜牧业产值在农业经济中的比重超过60%,所以大力发展畜牧业对优化产业结构,吸纳农村剩余劳动力,增加农民收入,促进农村经济乃至整个国民经济增长都具有十分重要的意义,围绕新农村建设,加快推进传统畜牧业改选升级,逐步形成了规模化养殖、标准化生产、产业化经经营的新型发展格局,有效地促进了农业增效和农牧民增收。
目前,我国畜牧业正处在传统畜牧业向现代畜牧业发展的转型时期。要想加快畜牧业的转型步伐,充分发挥畜牧业在经济社会建设中的突出作用。五马场乡围绕新农村建设,加快推进传统畜牧业改选升级,逐步形成了规模化养殖、标准化生产、产业化经营的新型发展格局,有效地调农牧民的积极性,树立正确的思想观念。不能等、靠、要,不能把