肉鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
二、肉鸡现状分析
中国需求快速增长，KFC、McDonald's等国际连锁快餐企业快速扩张，作为主要原料的鸡肉需求增加；肉鸡疫情发生，消费、出口波动加大。1997年香港禽流感发生，鸡肉出口受阻；2003年中国再次大规模爆发H5N1禽流感；2012年“速生、药残鸡”事件；2013年发生H7N9禽流感；2014年美国发生禽流感，中国祖代种鸡从美国进口“封关”。肉鸡养殖业“事件”频发，造成了行业起起伏伏，加剧了行业整合与分化，一批在“危”中把握了“机”的肉鸡养殖企业趁势崛起。2019年中国鸡肉产量为1380万吨，同比增长17.9%。
2019年因非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖规模大幅下降，代之以肉鸡养殖再度增长。据中国畜牧业协会禽业分会统计，2019年中国出栏肉鸡122亿羽。其中，白羽肉鸡44亿羽，黄羽肉鸡49亿羽，其他肉鸡29亿羽(817杂鸡18亿羽，淘汰蛋鸡11亿羽)。
据中国畜牧业协会数据显示，肉鸡地区出栏量首位是山东肉鸡出栏量为22.1亿只；其次是广东，肉鸡出栏量为14.8亿只；再次是福建，肉鸡出栏量为14.3亿只。
中国鸡肉消费总量已趋于饱和，终端产品创新或是拉动鸡肉消费量适度增长的主要驱动因素。据中国畜牧业协会数据显示，2019年中国白羽鸡消费量为1041.8万吨；黄羽鸡消费量为581.6万吨。
中国肉鸡养殖的规模化进程进一步推进。行业集中度持续提升。但肉鸡养殖产业链上各环节相互分割的格局依然存在，种鸡繁育-鸡苗孵化-商品鸡养殖-肉鸡屠宰相互博弈，上下游产品价格波动趋势并—致，产业链各环节利润分配并不匹配。
据中国畜牧业协会数据显示，2019年中国肉鸡养殖行业规模数量为1756.9家，同比下降3.8%。
三、肉鸡企业概况
2009年10月，圣农发展上市之时，已是中国白羽肉鸡养殖、宰杀、分割一体化企业，其时公司主营业务为：外购父母代种鸡进行商品代鸡苗孵化、养殖、宰杀、分割。2014年，公司涉足上游祖代种鸡引进或更新，2019年公司成功选育出11个品系，并筛选出性能优异的国内首个白羽肉鸡配套系—SZ901，实现祖代种鸡全部自给。2017年收购圣农食品，公司肉鸡产业向下游延伸至食品加工。圣农发展白羽肉鸡业务模式从“养殖一体化”成功跃升为“产业链─体化”。预计2020年圣农发展肉鸡养殖规模为5亿羽，同比增长6.4%。
圣农发展肉鸡养殖加工业务也实现了“十年七倍”；2009年出栏与屠宰肉鸡6770万羽；2019年出栏与屠宰肉鸡4.7亿羽，显示了农业上市公司良好的成长性。2019年圣农发展肉鸡生产量为18.65万吨，销售量为18.14万吨。
四、生态养鸡发展前景分析
《2024-2030年中国肉鸡行业市场竞争格局及前景战略研判报告》共八章，包含中国肉鸡产业链全景梳理及布局状况分析,中国肉鸡行业重点企业布局案例研究,中国肉鸡行业市场及战略布局策略建议等内容。
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