1.食品生产企业清洗和消毒知识介绍伙伴管理食品伙伴网公众号矩阵 食品伙伴网 食品论坛 食品伙伴网 食品 晚九点 食品研发 与生产 食品标法圈 食品 质量管理 食品 实验室服务 食品邦 食品安全 风向标 HACCP 联盟 食品理化 检测 食品饮料 创新研究 特殊食品 与添加剂 食品供应链 管理 食品微生物 检测 食品饮料 产业研究 Global Foodmate 餐饮 质量安全 食品https://www.sohu.com/a/843056426_121123832
2.图解《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引发布机构: 铜陵市市场监督管理局(市知识产权局) 主题分类: 市场监管、安全生产监管、应急管理 名称: 【图解】《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》 文号: 无 发布日期: 2024-12-31 有效性: 有效 【图解】《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》 发布时间:2024-12-31 11:19 来https://www.tl.gov.cn/openness/OpennessContent/show/1072914.html
3.设备工器具清洗消毒制度食品生产许可办证指南设备、工器具清洗消毒制度 1 目的 建立设备清洁管理的相关规定,保证生产条件和设备的良好状态,使产品的卫生指标达到规定要求。 2 适用范围 本制度适用于本公司生产车间。 3 职责 从事生产相关人员必须遵守此规范,严格按照本规范的要求执行。 4 工作程序 4.1 干法清理过程http://www.eshian.com/permit/21097.html
4.食品设备清洗消毒流程14篇(全文)食品设备清洗消毒流程 第1篇 内镜清洗消毒流程 一、基本清洗消毒设备及物品:包括专用流动水清洗消毒槽、操作台、治疗车、负压吸引器、高压水枪、计时器、通风设施,50 毫升注射器、各种刷子、纱布、棉棒、无菌巾、治疗盘等。 二、软式内镜的清洗与消毒步骤、方法及要点包括: https://www.99xueshu.com/w/filekwo78hws.html
5.内蒙古自治区市场监督管理局关于发布《含乳固态成型制品生产许可根据国家市场监督管理总局《食品生产许可管理办法》等有关规定,为进一步强化含乳固态成型制品、生乳制民族传统奶制品的生产许可管理,规范企业生产行为,切实保障人民群众身体健康,内蒙古自治区市场监督管理局对《含乳固态成型制品生产许可审查细则(2018版)》《生乳制民族传统奶制品生产许可审查细则(2018版)》进行了修订,形成http://www.ynhwhbkj.com/NEWS.html?newsid=2277933&_t=1703282505
6.清洗消毒卫生管理制度车间面积、环境卫生、生产流程、自检设备或委托检验报告以及人员的体检培训合格率整改后均比整改前有了明显提高(表1)。整改后,19家餐饮具集中消毒单位中仅有3家总计3项卫生指标不合格,分别为车间面积2家,生产流程1家。其余16家单位在选址布局、生产用水、设备、卫生要求、人员要求、出厂检验、卫生制度、包装要求、https://www.360wenmi.com/f/filewe6j4npu.html
7.食品卫生规范操作内容,供质量人参考SC知识SC查询所有生产设备应排列有序,使生产作业能顺利进行,并避免引起交叉污染,而各种设备的生产能力应相互匹配。 所有悬空的传送带、电动机或齿轮箱均应安装滴油盘,并确保泵和搅拌器的密封结构能防止润滑剂、齿轮油或密封水渗入或漏入食品及食品接触面。 生产车间内应配置设备及工器具的消毒设施,设备及管道的清洗消毒建议使用http://sc.foodmate.net/show-2470.html
8.食品安全管理制度第十五条 食品成品应建立留样制度。留样由专人负责,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g,并做好留样记录和样品标记(包括品名和留样时间)。 第十六条 餐饮服务场所和食品经营单位应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。https://www.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20241005102503_8366734.html
9.食品工厂防止交叉污染方案加工车间内饮食、开工前消毒水鞋等方面存在问题时,应加以纠正。2. 车间流程问题:车间流程设计不合理时应停产,重新整改,设置设计不符 合卫生要求时应整改,直至合格方可恢复生产。3. 工器具使用问题:卫生监督员应对交叉使用的工具进行纠正。4. 产品加工问题:停止同时 http://www.360doc.com/document/24/1125/07/77593943_1140336679.shtml
10.食品生产车间管理制度(6篇)食品生产车间管理制度是一系列规定和准则,用于规范食品生产车间的环境、卫生、人员、设备、操作过程等方面的管理,以确保食品的质量和安全,满足消费者对健康、安全的期望。以下是有关于食品生产车间管理制度的有关内容,欢迎大家阅读! 食品生产车间管理制度1 目的:为了维持良好的生产秩序,提高劳动生产率,保证生产工作的顺利https://wenku.puchedu.cn/178239.html
11.南阳食品工厂选址和设计原则及加工车间设计基本要求车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径不小于3cm)。 车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。 应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙&头应当为非https://product.11467.com/info/13371725.htm
