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3.步骤图清炖黄骨鱼汤的做法清炖黄骨鱼汤的做法步骤菜谱清炖黄骨鱼汤的做法步骤 步骤1 黄骨鱼清洗干净,厨房纸擦干水份。 热锅加油,油温七成热,放入黄骨鱼,小火慢煎。 步骤2 煎至两面焦黄。煎第二面时加入姜片。 步骤3 烧一壶热水,煎好的鱼加入热水。(出白汤的关键)。 步骤4 小火熬鱼汤,砂锅可以存水,减少水量流失。 https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/107208273/