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2.曝西安待宰活牛被强行注水:牛鼻被插入1米长水管近日,有读者向华商报举报,在西安城西天台三路一个院子内,每天会有一车牛拉进去,几个小时后再拉出来,牛进院子前后的状态差异很大,肯定是受了罪,这样的情况已持续了十来天。 华商报记者调查发现,这院子里的一伙人在给待宰活牛注水。 >>记者暗访 每头牛注水约10分钟 数小时后被送往屠宰场 https://news.jstv.com/wap/a/20150425/1441232559629.shtml

3.区重大动物疫病防控指挥部办公室《关于规范牛羊屠宰管理的通告》牛羊屠宰加工服务费(委托屠宰加工费)实行市场调节价管理,由屠宰企业依据生产成本、市场供求状况和经济发展水平等因素合理制定。待屠宰牛羊需要经当地兽医站产地检疫合格后方可运输至屠宰场屠宰。 问:牛羊产品经营、加工及消费者如何辨别市场经营的牛羊肉是否合格?https://www.penglai.gov.cn/art/2024/1/5/art_34505_2963228.html

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9.肉牛屠宰技术和胴体嫩化肉制品加工食品生产加工技术生产技术肉牛的屠宰 1、选择屠宰牛 为了保证肉及肉制品质量, 在肉牛屠宰前必须进行严格选择, 准备屠宰的牛应符合下列条件。 1)健康 侍宰https://www.foodmate.net/tech/jiagong/jiagong11/195224.html

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