1.食品科学论文(精选6篇)食品科学论文(精选6篇) 篇1:食品科学论文 活动目标: 1、观察新鲜食物与晒干食物,比较他们的不同。 2、观察、判断晒干食物被热水泡过后的变化,了解食物的若干种保存方法。 材料创设: 人手一个一次性的杯子、菜干、萝卜干、白木耳、黑木耳、紫菜若干,新鲜的青菜、萝卜若干。 https://www.360wenmi.com/f/filewe6u2vxz.html

2.第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛“藏粮于地、藏粮于技”战略,推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”,夯实粮食加工储藏科技支撑,提高粮食安全保障能力,促进粮食营养高值化发展,加快推进产学研用深度融合和产业一体化发展,促进粮食科技成果推广应用,着力构建现代化粮食产业体系,我单位决定举办“第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛”,现将有关内容https://wap.21food.cn/html/exhibition/9708.htm

3.教授:林江涛获国家科技进步二等奖1项、河南省科技进步一等奖1项,中国粮油学会科技进步一等奖1项,在国内外学术期刊发表学术论文三十多篇,编写著作5部,授权国家专利20多项。在国内粮食工程领域具有丰富的经验和成果,先后主持设计大中型面粉加工工程项目近百个,包括五得利、益海嘉里、今麦郎、金沙河、白象、陕富、红太阳等知名企业的https://lysp.haut.edu.cn/info/1079/2562.htm

4.粮食食品质构特性测定方法的研究本论文参考已有的相关食品的感官评价国家标准和质构测定国际标准,通过样品制作和利用质构仪进行的质构测定实验,系统研究了米饭、馒头和面包的样品制作方法及质构测试条件对测定值及其稳定性的影响,得到了最佳样品制作方法和质构测试条件,为粮食食品的质构测定方法建立打下了基础。本论文的主要研究内容及结论如下:1.利用https://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10623-1016036551.htm

5.《粮食与食品工业》《粮食与食品工业》通过多年的综合评价和讨论,着重报道了本领域的新技术、新工艺、新成果,竭诚为广大科技工作者、生产一线工作人员提供了技术交流的平台,为相关企业提供了展示产品的窗口。 曾用刊名:粮食与食品工业 主管单位:中粮工程科技股份有限公司 主办单位:中粮工程科技有限公司无锡中粮工程科技有限公司 https://www.91xueshu.com/q-lsyspgy/

6.粮食与油脂《粮食与油脂》(月刊)1987年创刊,是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。 https://www.lefabiao.com/html/qikan/gyqk/13878.html

7.食品方面的论文可以发表在哪些普刊食品方面的论文可以发表在以下普刊上: 《中国食品工业》:国家级期刊,被知网收录。 《中外食品工业》:国家级期刊,被万方收录。 《食品安全导刊》:国家级期刊,被知网收录,要求文章长度在5000字符以上,三版起发。 《粮食科技与经济》:适合发表与粮食科技和经济相关的论文。 https://www.qwqk.net/news7884.html

8.《黑龙江粮食》期刊杂志社编辑部征稿启事正规省级期刊期刊分类:食品 期刊收录: 广电局 知网 万方 维普 影响因子: 知网复合影响因子 知网综合影响因子 万方数据影响因子 维普网影响因子 期刊荣誉: 中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊 在线投稿QQ临时会话投稿咨询论文查重 一、期刊简介:《黑龙江粮食》是正规省级期刊,新闻出版广电总局可查,中国学术期刊综合评价数据库期刊,中国https://www.qikaning.com/zazhi/617.html