1.新快报《白皮书》中,来自饿了么的新式茶饮线上订单数据显示,2020年8月线上订单数量是2020年2月的5倍,门店数量也呈现明显的增长态势,新式茶饮行业率先迎来“补偿性消费”。与此同时,咖啡服务行业的停业率达到83.3%,明显高于其他细分餐饮行业。经测算,2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元,中国咖啡市场的总规模为2155亿元,https://ep.ycwb.com/epaper/xkb/h5/html5/2020-12/04/content_321_337585.htm

2.2020新式茶饮白皮书CBNData2020新式茶饮白皮书 食品饮料 第一财经商业数据中心(CBNData)联合新式茶饮头部品牌奈雪的茶发布了《“数字化进阶”—2020新式茶饮白皮书》,根据CBNData 消费大数据、线上调研数据等,深度剖析新式茶饮行业的发展进程,复盘疫情之下新式茶饮企业的数字化转型之路。 https://m.cbndata.com/report/2486/detail

3.新式茶饮渐成社交新名片,消费者七成是“90后”“00后”茶与咖啡如今竞相"出圈",而餐饮行业的"新物种"——新式茶饮作为后起之秀,正成为" Z 世代"的社交新名片。 日前,上海市餐饮烹饪行业协会轻食茶饮专委会成立并发布《2020 新式茶饮白皮书》,根据协会的调查显示,目前上海新式茶饮的消费人群近七成是" 90 后"和" 00 后",善打"数字经济牌""健康牌"和"营销牌"是https://m.gmw.cn/2021-03/27/content_1302192879.htm

4.90后00后占新式茶饮消费数量近七成《2020年新式茶饮白皮书》用户调研数据显示,90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量近七成;90后与00后每月在茶饮上的支出在400元以上的占比达到27%,200-400元的占比31%。从年龄层来看,00后偏爱在用餐的同时饮用茶饮;而茶饮则是90后约会和聚会的标配;80前和80后则偏爱在办公室下午茶以及和家人在https://tech.huanqiu.com/article/42H1q7MXZrY

5.狂奔的新式茶饮赛道:总融资额超40亿四川近3成“奶茶”企业仅存活奈雪の茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》显示,2020年,新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿。预计至2020年底新式茶饮市场规模超过1000亿元,到2021年会突破1100亿元。 IT 桔子数据显示,截止去年10月,中国现制茶饮领域共计发生超过 50 起投资事件,总融资额超过了 40 亿,但艾媒咨询分析师认为,目前一线城市的新式茶饮https://wap.cqcb.com/shangyou_news/NewsDetail?classId=3729&newsId=3829480

6.2019年茶行业6领域创新回顾纷繁的新茶饮品牌层出不穷,根据36氪研究院联合奈雪的茶发布《2019新式茶饮消费白皮书》资料显示,在新式茶饮中15至24元是受众群体最多的单品价格区间,占比高达64%;而单价25元以上区间的受众人群也占到了30%;此外,有超过72%用户月茶饮消费在200元以上。 https://www.chinacoop.gov.cn/news.html?aid=1527075

7.新消费315丨新茶饮食安问题为何难解?南方plus《信任视角下的新式茶饮危机传播与风险沟通研究(2018-2022)》研究显示,仅2022年就有19例,两家知名品牌半年内连续出事4-5次之多。而从2018年至2022年过去五年新式茶饮品牌共爆发44例食安事件,数量居各类危机之首。而《2020新式茶饮白皮书》数据也显示,消费者选购新式茶饮时最关注的就是品质安全(93%),其次才是口感https://static.nfapp.southcn.com/content/202303/15/c7457000.html

8.的茶为中国第二大高端茶饮店品牌新式茶饮的女性消费者占到了七成奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》(以下简称《白皮书》)预计,到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。《白皮书》数据显示,2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人。同时,《白皮书》预计到2020年底,茶饮料市场规模将达到1020亿元,到2021年会则突破1100亿元。目前国内茶饮市场正迎来新一轮高速增长周期。https://xueqiu.com/6627791420/194145093?page=5

9.新茶饮首份供应链白皮书发布,8个维度细分赛道充满创新增长点百香果、柠檬、芒果、葡萄、草莓这些常见水果是当前消费者最常消费的5种水果口味,但去年黄皮、油柑的大热也让行业意识到,新式茶饮的快速上新模式也对水果品牌的产品创新不断提出更高要求。用小众水果破圈已然成为了新茶饮制造爆款产品的新趋势。白皮书建议,水果企业需要跟随行业趋势,不断变换供应品种,从而收获新增点。https://www.yicai.com/news/101381483.html

10.估值16亿美金的奈雪的茶,如何啃千亿规模的新式茶饮市场?根据《2020新式茶饮白皮书》,2020年,新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人,新式茶饮市场规模将超过1000亿元,预计到2021年会突破1100亿。2020年,超40亿元人民币进入新式茶饮市场。除了聚焦奈雪的茶和喜茶两大头部品牌外,资本也看到更多腰部品牌, 如古茗、七分甜等。 https://m.centrun.com/h-nd-2336.html

11.乐乐茶郭思含:新式茶饮企业解决高成本问题有3个关键点CBNData《2020新式茶饮白皮书》显示,新式茶饮行业处于快速发展期,2020年消费者规模突破3.4亿人,仅去年就有超过40亿元人民币进入赛道。在年轻人“奶茶自由”的高呼下,新式茶饮加速了自我进化,呈现出更细分、更多元、高品质、更健康的消费趋势。 《2020新式茶饮白皮书》 https://www.foodtalks.cn/news/6707

12.中国新式茶饮行业研究报告.pdf然而在世界茶叶消费领域上,我国茶叶消费量一直不高,但近年来得益于下游终端消费新式茶饮店的爆红, 我国茶叶消费量呈现出平稳向好的态势,2018年我国茶叶内销超过190万吨。 2014-2018年中国六大茶类总产量及茶叶内销总量情况(单位:万吨) 350.00 300.00 250.00 200.00 150.00 100.00 50.00 0.00 2014 2015 2016 2017 https://max.book118.com/html/2022/1209/5322110313010031.shtm

13.喜茶和FENDI奈雪的茶等跨界联名合作如何成功破圈?新式茶饮行业作为一个日益兴盛和多元化的市场,在过去几年中经历了快速发展。为了在激烈的竞争环境中保持竞争力和创新力,许多茶饮品牌开始探索与其他领域的品牌进行跨界合作,通过联名营销活动来实现双赢的效果。 本报告旨在深入分析茶饮品牌跨界联名营销的趋势和影响,以及其对品牌认知度和消费者行为的影响。在本报告中将重点https://www.niaogebiji.com/article-623667-1.html