1.中国哪里大米好吃?公认最好吃的10款大米,饭粒油亮,米香味浓郁鱼台大米以其粒大均匀、晶莹透亮、洁白如玉而著称。富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分；蒸煮质量佳，气味清香，饭粒完整，柔软爽滑，冷后不硬，剩饭温食后仍保持原有风味。鱼台大米的种植区域主要分布于微山湖西畔的鱼台县境内，种植品种主要为鱼农1号、圣农301、豫粳6号、https://baijiahao.baidu.com/s?id=1817570958627655569&wfr=spider&for=pc

2.大米是怎样分类和定等级的?我国大米质量是根据加工精度、碎米与其中的小碎米、不完善粒、杂质最大限量为定等指标。根据国家标准《大米 GB1354-2009》规定,大米按其加工精度等指标分为一级、二级、三级和四级四个等级。https://www.lswz.gov.cn/html/zhuanti/n16/n3615/n3676/n4964710/n4965709/4970554.html