1.中国稻文化另外,我国西南地区的很多少数民族如侗族、苗族、傣族、水族等在节日时都吃用植物染料染过色的糯米饭,节日时还打糍粑;侗族、壮族、水族等民族的传统文化中,糯稻的稻穗或穗梗具有辟邪、驱鬼的作用;有些少数民族村寨还保留着以糯米为主食的饮食传统。在我国西南地区存在明显的糯稻饮食文化圈;围绕着水稻生产举行的各种https://www.ricedata.cn/riceculture/whhy/no_1.htm

2.科学网—食文化漫谈:米饭简史在水稻传入日本、朝鲜等国后,日本和朝鲜的语言中都接受和使用了汉字,形成了所谓的汉字文化圈。前几年,央视曾拍过一部反映稻米文化的纪录片《稻米之路》,片子播出后广受好评。“丝绸之路”早已为世人熟知,另一个对人类生存起到了更大贡献作用的“稻谷之路”却不为世人所知。丝绸之路交流的是当时生活文化的高级物品https://wap.sciencenet.cn/blog-437607-1339800.html