1.五谷杂粮的种类及烹饪方法五谷杂粮，亦称作粮食作物，是人们日常饮食的重要组成部分。在这里，我们将介绍五谷杂粮的种类以及其烹饪方法。一、五谷杂粮的种类 五谷杂粮主要包括：1. 稻谷：水稻是中国的主要粮食作物，也是世界上种植最广泛的粮食作物之一。水稻的烹饪方式多样，可以做成米饭、粥、汤等。2. 麦子：麦子是世界上种植最广泛的粮食作物https://baijiahao.baidu.com/s?id=1790220220355357190&wfr=spider&for=pc

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3.稻谷2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下,出饭率比同等质量的白米高出37-76%。3、耐储存。稻谷蒸煮后,大部分微生物被杀死,减少了虫害侵蚀;米酶失活,丧失了发芽能力,延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。 稻谷有哪些用途https://www.meipian.cn/4cwfsyt8