1.汉唐时期饮食雅称及其文化内涵《人民论坛》党刊推荐文库汉唐时期饮食和饮食雅称所体现的饮食文化还具有注重季节时令的明显特点。东汉人崔寔所著《四民月令》,有关于一年四季粮食蔬菜种植收藏、食品加工酿造和饮食宜忌等内容。曹操钟情饮食,撰有《四时食制》,从书名判断,应记载了一年四季的食制。《隋书·经籍志》所载《四时御食经》一卷,也应是专讲一年四季如何饮食的。http://www.71.cn/2024/1015/1245254.shtml

2.锦绣中国年·闲坐︱古人对食物的雅称①看台锦绣中国年·闲坐︱古人对食物的雅称① 曾小舟 杨斌斌 三湘都市报 2024-02-10 09:10:27 饺子,古时被称为娇耳;汤圆,古时被称为浮元子;瓜子,古时被称为雪末籽;火锅,古时被称为拨霞供;蛋炒饭,古时被称为菩提玉斋。 年味最浓的地方,总是在餐桌上。https://www.hunantoday.cn/news/xhn/202402/19433768.html

3.古代万物雅称食物古代对食物的雅称丰富多彩,不仅体现了古人对食物的热爱与细腻观察,还蕴含了深厚的文化底蕴。以下是一些常见的古代食物雅称及其由来: 一、主食类面条:古称“水引”,并被归入“饼”类。这一称呼最早见于东汉刘熙的《释名》。北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了“水引”的制作方法,即将面团揉搓成筷子粗细,浸入水中https://www.sohu.com/a/805403541_121855557